カリンを調理する一日目

  カリンをゲットしたので加工する事にしました。まずはジャムの分を渋抜きする為に塩水につけます。まあ、気休め程度かも知れませんが。

  今回ゲットしたカリンは結構柔らかくて切りやすいので有り難いです。カリン酒を仕込みました。去年仕込んで半端な残りになっている奴をこっそりと足してみました。どうなるかな～。

  相変わらず、写真を撮っていると何かがやってきますｗ。