ミルキーソフトが結構賞味期限が近いので大量に使おうとクッキーを作ってみました。砂糖とベーキングパウダーを混ぜた小麦粉にさくさくと揉みこんでバニラエッセンスと牛乳入りの溶き卵をだーっと入れて混ぜて丸めて並べてクルミを表面にのせて潰して焼いてみましたよ。

 

 

  カリカリサクサクで、ほんのり練乳っぽい味がするクッキーに仕上がりました。適当に作った割にはなかなかです。