2日前でしょうか、お電話で注文がありました
それは私も聞き覚えのない商品でした。
骨スキ包丁です。
って何
牛や豚などをさばき、骨から肉を切り離す時や、骨スキは骨のまわりの肉を削いだりする為の
専門的な包丁です。
まず、一般家庭では使う事はない包丁ですね。
ギフト包装も頼まれたので、きっと料理人の方にでも差し上げるのかな～
とにかく、この包丁はめずらしく、父も当店始まって以来の注文だったと言っておりました
これが骨スキ包丁です。
先が尖っているのが特徴です。
特殊な物でも可能な限りお取り寄せ致します
小川屋金物店