数年前、栗の渋皮煮を作り
鬼皮&薄皮の剥くのが大変すぎて
2度と買うまい！と誓った
産直行ったら、美味しそうな栗が並んでる
栗ご飯やってみる？
ネット調べたら裏技でスルリと薄皮むける方法あるし買ってみた。
まず、水に半日浸し
そこから冷凍1日
熱湯につけてまず鬼皮を剥く
軍手で本気モード 笑
うん、鬼皮わりとスルッとむける
しかしここからよ
薄皮全然スルッといかんやん！
裏技調べさらにやってみる
ん〜〜
やっぱりうまくいかず
栗に半日とられたわ
←仕事休みの日だったからできた
塩と酒入れて炊飯器スイッチオン！
ちょっと潰れちゃったけど
上から美味しい塩パラリ
めっちゃ美味しくてご飯２杯食べたよ！
でもね、裏技使っても栗は大変
買って1シーズン1回やなと誓ったわ！