夕飯記録
●お刺身盛合せ
●鰹のヨーグルト和え
●鮎の塩焼き
●鶏むね肉のクリーム煮
最近介護問題をよく耳にしますが
（ていうかそういう年代？😅）
とにかく介護をやる人がいない、
とにかく給与が低いって話、、
そうすると当たり前に
解決策は。。🤔
となりますが、
結局介護なんかするわけもない
オッサン政治家が多い時点で
介護の給与などの大幅な見直しなどしないのでは？
と思っちゃう
それは幼稚園の先生しかり。
誰かを助ける仕事は
女がやっとけばいいんだ、
え？そんなの昔からそうだろ？
女が子育てして、
義理の両親の介護をするなんて
当たり前の話だろ。
金が欲しい？
なんで女がやる仕事に
金払わなきゃいけないんだ。
だったらやめれば？
（まぁ俺はコネ＆金で高級老人ホームはいるから関係ないし、孫は私立の幼稚園だから困らん）
みたいな感じ？
我々がいくらじたばたしても
国のトップがこんな人ばっかじゃ
絶対に解決は無理だよなぁ😩
国にばっかり頼るな、
何かあれば国が悪いというのどうなん？
というのもわかりますが、
こればっかりは国民だけで解決厳しいですよね🧐
この日はまずお刺身盛合せ
1,600円の盛合せプレート！
この値段で5種類も乗ってるのは有り難いし、
2人だとちょうどいい量なのも🙆♀
いつも色々買いすぎちゃうからね😅
その上
この日は鮪がピカピカで嬉しい👏
歯科矯正してても刺身は噛み切れるのよね！
あ、火の通ったエビやタコは食べにくすぎるけどね😭
それから鰹のヨーグルト和え
ゲゲゲ、、なんじゃこの見た目💦
キタナらしいにも程がありますね🙇🙇
味はきちんと美味しいのです🥹
鰹はナメロウにしようと思ったけど力尽き、
漬けてから小さく切って、
ヨーグルトと玉ねぎで合えてみました💁
ヨーグルトと刺身？！と思われますが、
赤身とヨーグルトは相性いいんですよね💚
臭みもなくなり、コクがあるけど、
さっぱり頂けます！
お次は鮎
もうそんな時期！？の鮎様。
こちらは養殖ですが、久々の鮎はやっぱり美味しい♥
まだ小さい頃長野に行った時に、
鮎ご飯を食べてビックリするほど美味しかったんですよね😋
多分炭火焼きの鮎だったので、
自宅だと中々再現出来ないけど今年は試してみようかな🤔
後はこちらもどうしたらこんな、見た目になる？という、、鶏むねのクリーム煮
鶏むね肉は下味つけて粉つけてから、
フライパンで焼き焼き🍳
一緒にアスパラやキノコを炒めて、
ホワイトソースとワインで軽く煮たもの。
つうかなんで茶色いのかしら、、🙄
ホワイトソースは超オススメのこちらを使用
ご馳走様でした😉
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