夕飯記録
●フレッシュトマトのパスタ
●お野菜のオーブン焼
●鰆のぐりる
●焼きナスと小松菜の煮浸し
●ひじき
楽天マラソンですね！
ワタクシ日にち間違えて、
昨日の昼に3つほどポチッとして、
いや今日の20時からやん😱
と気づいて慌てて即キャンセルした次第💦
ほんとに1.2分後にキャンセルしたから
すんなりキャンセル出来たけど、
お店の方々すみません🙇
そして簡単にキャンセル出来るのありがたや🙏🙏と思いましたわ🥹
ところで最近毎回買ってるものが
こちら
そう、沖縄のシークワーサー！
なぜって、
あまり知られてないですが
シークワーサーの栄養価ってめちゃめちゃ凄いんですよね🤔
特にワタクシみたいに毎日運動する方にも、
是非オススメです！
なぜなら疲労回復に効果的なクエン酸が
レモンの倍も入ってるんですょ❤️
しかもそれだけじゃなくて、
血糖値の上昇を抑えたり、老化防止、
発ガン抑制や認知症予防にもなるという、
スーパードリンクなんですよね。
以前沖縄のおばちゃまが、
シークワーサーをよくとる北部は
皆めちゃめちゃ長生きなんですよね〜
っておっしゃってて、
「🙄ほんまかいな？」
とか失礼ぶっこいてましたが、
ちゃんと理由があるんだなぁ。。。
と思ってる今日このごろです💁
あとねこちらもオススメ
なんとなーく買ったんですが、
このお水とっても美味しいんですよね！
柔らかというか、
身体に浸透しやすいというか、
もうお料理はこの水一択で使用してます☺️
あとワタクシみたいにお酒好きな方は、
焼酎とかこちらで割ると、
とってもマイルドになりますょ♥
え？ワタクシはロック派なので割りませんが
夫氏が申してました☝
皆様毎回買ってるものあります🥳？
この日はまずフレッシュトマトのパスタ
出来るだけ炭水化物をへらそー！
としてるのに飲んでるとついつい作ってしまうという😱
こちらはトマト2つをレンチンして、
柔らかくなったら茹でたパスタと軽く煮込んで塩とオリーブオイルで味付けしたもの🍅
トマト缶やピューレなどの、
トマト強さはないものの、フレッシュで軽く食べれてとっても簡単👏
生のトマトさえあれば10分以内に出来ちゃいます☺️
それからお野菜のオーブン焼
鍋敷きが1つしかなく、
慌てて出してきたフキン。。。
我が食卓のザツさが伺えるわ〜😅
でこちらはヘルシーなピザ風野菜焼き。
玉ねぎ・茄子・トマト・ササミを
重ねてからチーズを少々のせてグリルで10分！
いやささみは肉やないか☝ってまぁそうなんですけどね〜ヘルシーだからよし(๑•̀ㅂ•́)و✧
さっぱりですが、少々のチーズでコクがましましで満足感あり！
お次は鰆のグリル
見た目がかなりあれですが、
旬の鰆を使ったグリル🔥
そのまま塩こしょうで焼いてもいいですが、
今回はカレー粉とヨーグルトで
タンドリー風にしてみました⭐
まぁ見た目通りヨーグルト過多でカレーっぽくないんですが🙄
食べるとふわっとカレー風味でお味は🙆♀
そして焼きナスと小松菜の煮浸し
トロトロ茄子大好き！
焼きナスにすると
柔らかくてジューシーになりますが、
それを煮るとよりトロットロになってたまらんのです⭐
今回は小松菜も加えて麺つゆと出汁で
ことことにたもの。
油を使わなくてもシミジミ美味し🍆
後はヒジキの炊いたの
大量に作っておけば
もう一品欲しいときに大助かり🥢
日にちがたっても遜色なく食べれるのも有り難いですよね❤️
ご馳走様でした😉
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