昨日は今噂の麻布台ヒルズへ！
なんでそんなおされな場所行ったかといえば、
熊の焼鳥 中目黒 で有名な
くまわきさんの新店舗
まだまだ食べログの評価は高くないものの、
すでに予約が厳しい中、
有り難い〜🙏
まずはつきだし2品。
え？いくらと豆腐？焼鳥なのに？
と思われるかもですが、
イクラの下には鳥刺しが✨
豆腐の上には鳥の削り節が✨
のってたりと、早速美味しくて楽しい！
生鳥でもまーーったく臭みなし🍐
で鳥焼き
肉厚でレアな鳥さんは
お塩を少し着けて頂きます！
めちゃめちゃ弾力があって
旨味がじわじわと溢れてきます😋
でも歯が悪い方は厳しいかも💦
そんな中で早速赤ワインを！
一杯2,000円のミディアムボディの赤ワイン！
お肉にピッタリ〜
でもも肉
上と下で焼き時間が違うらしく、
確かに食感が全然違う😚
上はレアな感じで鳥の歯ごたえある肉質が、
下はもう少し焼いてあり歯切れがよく、
味も違うんですよね！
でねぎみ。
これがめちゃめちゃうまーでした🥳
ジューシーな肉質と脂身のバランスが最高！
間のネギもいいアクセントで申し分なし❤️
でうずらの玉子。
そうそう、
こちらはぱくりと頂くと、
中からとろ～り黄身が出てくる、
超半熟スタイル！
まずいわけないわょ💞😍
次はハツ。
もうね、
ハツとか大の苦手だったんですよね😅
このヨクワカラナイ部位や、
食感があれでして💦
ただ横浜の焼鳥の1000さんで食べたハツが
びっくりな美味しさで、
美味しい焼鳥やさんはやはりうまいのね！
と思った衝撃的な発見。
でこちらのは、、
やっぱり美味しかった〜❤️
だきみ。
だきみってなんやそら！
って感じですが、
身を皮で抱いたということらしい。
脂ののった皮と、
サッパリした身が焼鳥好きにはたまらん
組み合わせ💚
つくね。
ここらへんでお腹がはち切れ〜
な予感。。。
て時に大体登場するボリュームあるつくね😂
焼鳥コースだと大体終盤にきますよね。
こちらも後半に登場しましたが、
あら！なんか軽くてふわっとして
すぐ食べれちゃうサイズ😆
それでいてしっかり旨味を味わえます！
レバー。
なんと上の粉みたいなのは、
塩っ！！🧂
こんなに乗っけて大丈夫🙄？
と思われますが、全くしょっぱさは感じず、
勿論塩味はありますが、
マイルド〜👏
これがプリプリ＆トロトロのレバーの濃さに見事に調和して、
レバーのクセっぽさも感じないという😘
うめささみ。
文句なしに美味しいやつ〜
梅も酸っぱさを強く感じるタイプではなく、
それでいて鳥の脂っこさを消してくれて、
腹パンパンなのにサクサク行けちゃいます💦😂
手羽先。
手羽の串かと思って、
若干ボリュームを恐れてましたが、
ちょうどいいサイズ感♥
この美しい色でついつい手がでちゃう！
でこちらが串10本でしたが
まだまだおつまみ＆メインが沢山
左上は、
甘納豆とマスカルポーネチーズ！
え？焼鳥屋さんで？マスカルポーネ？
とびっくりですが、
もうね、
めちゃめちゃウンマイ✨
こんなスイーツあったら買いに行くわっ！
甘納豆の優しい甘さが、
なんだか鳥の脂ののった口を浄化してくれるんです💫
で左下は、茶碗蒸し。
ワタクシ的にはこのおつまみ？
箸休め系のほうがタイプだったかも
この茶碗蒸しも、なんとチーズが入ってるんです！
一見なんだ、、その邪道な茶碗蒸しは、、
と思いますが、見事に上品に、
かつ超美味しくて飲むように頂きました
で右下はむかご。
山芋の赤ちゃんですね！
堂々のメインは親子丼🥰
て、
腹パンパンで丼〜😱
確かに小ぶりですが、これは皆様結構苦戦してました😅
願わくば持ち帰りたかった！！！
ということで、
コース8,800円←激安ですよね
に
ワイン2杯
サワー１杯
焼酎１杯で
14,800円でした🐔
コスパ的には非常によいと思います💞
中々このコース値段、
ドリンク値段で、
有名なお店で頂けるのはないかと🫡
予約も1〜2ヶ月後くらいならまだまだ
とれるので、人気殺到前に是非とも伺ってみて下さい❤️
ご馳走様でした😉
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