夕飯記録
●チョップドサラダ
●ブリのバルサミコソテー
●豚肉のソテー
●鯖の焼いたの
最近電車会社の優待券、
と言う名の切符をつかってるんですが、
なぜかもう2回も切符詰まって
パアになるという😮💨
いや取り出してもらえばいいんですが、
◯分の電車に乗るっ
を目標にして行くのに、
を目標にして行くのに、切符つまる→駅員さんをよぶ→説明して
→機械開けてもらい→切符取り出す
なんてゆうちょうな事してらんないのよね🫥
それを見越して5分行動とか
馬鹿らしくてやってられないし🙄
しかし何百円分損してると思うと勿体なさすぎる〜
しかしなんですぐ詰まるのだろうか、
いや普通に入れてるんですがね
切符の機械が悪いのか？
何なんだろうか？
という
ただの愚痴でございます🙇
クリスマスに失礼致します😭
最近チョップドサラダにハマってるワタクシ
てことでレタスのチョップドサラダ🥗
いやチョップドサラダいうても
レタス・卵・アボガド・ハムを
切って混ぜただけなんですがね😅
味付けは、塩・ビネガー・オリーブオイルのみ！
コッテリしたドレッシングなし🍐
の変わりに、アボガド・卵1つ入れると、
満足感のあるサラダになります⭐
なぜハマってるかといえば
先日ミッドタウンに行った時に買った
Crisp salad works で購入した
チョップドサラダ、1,600円くらいか🙄な
卵・鶏肉・トマト・アボガド・クルトン
ケールを混ぜ混ぜするだけなんですよね〜
当たり前ですが🫣
だったら家でできるじゃん。。
そらそうだ！てな事で、
お家でCrispもどきしてまっす🎉
クリスマスにもわしわし食べれるサラダです🥳
さて
クリスマスてな事で、
忙しくても簡単に！そしてヘルシーに食べれる過去のお料理を集めてみました💞
まずはズッキーニのカルパッチョ
スライスしたズッキーニに、
オリーブオイル＆塩で味付けしたもの。
たまたまあったタコとトマトを散りばめてますが、タコがなくても、ハムでも、ツナでもなんでも🙆♀
後はなんちゃってエビマヨ
エビマヨは揚げて→マヨソース、
と美味しいのにハイカロリー😱
だからヨーグルトで代用！
エビは粉つけてソテーし、
ケチャップ少々・ヨーグルト・麺つゆ少々
マヨほんの少々を混ぜて合えるだけ⭐
さっぱりしてるけど
キチンと美味しい時短エビマヨです💞
それからカレーチキン
デリでも人気なカレーチキン。
これも超簡単！
チキン胸肉をジップロックにいれ、
湯煎or炊飯器で1時間保温して鶏ハムに🐔
これ面倒なら市販のチキンハムや、
ただソテーしただけでも🙆♀
そこにカレー粉・麺つゆ・ヨーグルト・マヨ少々・レーズンを混ぜてあえるだけ！
なんかエビマヨとほぼ似た材料ですが、
味は全然ちゃいます😁
あればカシューナッツなど入れると、
食感がよくなります❤️
ナスのピザも簡単ボリュームたっぷり
しかもヘルシー👏
ナスは薄く切って穴あけてフライパンで軽くソテー🍳
あとはミートソース＆チーズのせて
オリーブオイルかけてから
グリルで10分⭐
ミートソースは市販のでも、
ひき肉とトマトソースを煮た簡単なものでも🙆♀
ボリュームあるけど罪悪感なし！
トマトとイカのカルパッチョ🦑
トマトは湯むきして皮を向いて
レンチン！！
トロリと崩れたら塩漬けケッパー・
オリーブオイル・イカと混ぜて出来上がり〜🙌
パンに乗せてもいいし、
イカじゃなくて白身魚やタコなどでも👍
後はクリスマス定番のローストチキン、
ローストビーフ！
の代わりに、しっとり鶏ハム😋
すいません💦盛り付けが酷いですが😱
味は美味しいんです〜
鶏胸肉はフォークで穴を開け、
塩で下味をつけてジップロックに！
塩じゃなくて塩麹でも、
お醤油や焼き肉のタレとかでもオッケー🙆
オリーブオイルをジップロックに入れて
後は炊飯器にお湯入れて1時間！
取り出したら鶏ハムから出たお汁と、
マスタードを煮詰めてソースに❤️
マスタードじゃなくてさっぱりトマトでも！
ツナとヨーグルトを合しても、
トマトとおソースでデミグラスソース風でも🙆♀
皆様のオススメのクリスマス料理＆
レシピはなんですか
？
？素敵なクリスマスイブをお過ごし下さい🥂
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