夕飯記録
●お刺身盛り合わせ
●エビとナスのトマト煮
●海老真丈
●枝豆
●餃子
3連休はいかがでした☺️？
ワタクシは久々に
関東の海に行ってました♥
東京・神奈川というと、
海なら鎌倉や逗子というイメージですよね🤔
でも混んでる上に、
あまり綺麗ではなく、
クラゲもいるという。。💦
ということで
今回はこちらに行ってまいりました🤩
小田原の御幸が浜です！
外洋に面してるからか、
水も綺麗だし人もそこまでいない、
超穴場ビーチ🌟🌟
小田原駅からはたった15分ほど😆
え？小田原って遠くない？？
と思いますが、
なんと新幹線なら新横浜からたったの15分🚄
東京からでも30分ほどで着いちゃうんです✌️
因みに東京から鎌倉でも
1時間近くかかるので小田原がいかに短時間で行けるか、良くわかりますよね☺️
それで鎌倉あたりとは
比べ物にならない綺麗な海に入れるという！
あ、
因みにおしゃれな海の家とかはなく、
パリピ的に海に行く方にはオススメできません😅
是非近くで美しい海にのんびり入りたい方、
チェックしてみて下さいまし💞
この日はまずお刺身盛り合わせ🍣
ハイ〜週末のお刺身タイムです🌟
これだけを買うために、
尾山台まで行くという😅でもその価値あり！
な新鮮でリーズナブルなお刺身❤️
この日は、マグロに金目鯛・アジに
ニシン🎉
にしんの刺身は鮮度が命なので
北海道でしか食べたことなかったんですが、
東京の魚屋でも売られているんですね！
味は脂の乗ったイワシが、
おっきくなったような感じ！
焼いても美味しいのよね😆
それからエビとナスのトマトソテー🍅
火を入れると、トロトロになる茄子🍆
そんな茄子を玉ねぎと炒めて、
大きなエビを6本投入🦐
火が通ったら、
トマト缶とケッパーを適当に入れて
ひと煮立ちしたら出来上がり！
エビは火が入りやすくて、
調理が簡単なんですよね✌️
上にはパクチーを沢山載せてさっぱりと🌿
次は海老真丈🍤
えぇ、こちらは勿論
ワタクシが作ったわけではなし😹
お惣菜のえんさんで購入したもの。
小ぶりの椎茸に、
海老真丈がたっぷりつまった一品です！
海老真丈自体もですが、
このプリプリの椎茸もうんまいんだな🍄
そして枝豆🥢
野菜不足なときにも、
一品欲しいときにも大活躍な枝豆！
いつか捕れたての枝豆で晩酌したいものだわ。
後は餃子🥟
こちらは通販で購入したもの。
東陽町駅にある、中華料理屋さん来々軒 の。
一つ一つ手作りされた餃子は、
手作りと思えない美しさ💞
大振りな中の餡もたっぷりで、
人気なのがよく分かる！
添加物もほぼなく、安心して食べられます🤤
これを冷凍でいつでも食べれるのは
素晴らしい〜🎉
ご馳走様でした😀
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