先日、お休みの日、大好きなお寿司を食べに連れていってもらいました～
先日ご紹介した久茂地の【夢すし】にまた、行ってきましたよ
秋の味覚、松茸や秋刀魚の季節メニューもあり、選ぶのが楽しいメニュー
今回は少し熱燗を頂きながら、めちゃくちゃ和食
小柱のかきあげや、秋刀魚の塩焼き、しめ鯖、焼き松茸、などなど色々頂いて、めちゃくちゃ満足
大好きな貝の赤だしと、握りも色々頂いて、超満足
また、美味しいお寿司がたべられるように、頑張らなくちゃ！！
久茂地 夢すし 美味しいお寿司屋さんです
大好きな芽ネギとワサビ、ネギトロの細巻き！！
延々これでもいい！！と思う
先日、カナロアテーブルの可愛いSTAFFアスカちゃんが、めでたく二十歳のバースデーを迎えました！！
かわい子ちゃんの記念、二十歳になる時に一緒に仕事ができて、あたしは嬉しい～です
アスカちゃんが一緒に仕事をしてくれるようになってから、私のあだ名は『厨房のオバチャン』『洗い場のオッチャン』と、こっぴどい感じになっておりますが
二枚目と三枚目で、バランスが取れてええ感じデス
お店からは、～ｏｈａｃｏｒｔｅのタルトでお祝い～
やっぱりとっても美味しい
お花屋さん、ちゅらパナさんでミニブーケ
シャンパンを飲んだことがないというアスカちゃんと、初めての乾杯
嬉しいですね～
それからそれから、プレゼントはいつもお店に呑みに来て下さる、お近くの素敵な帽子屋さん【ａｎａｌｏｇｕｅ】でゲットしたカゴバッグ
可愛いビーズとレザーの模様
沖縄は、あったかいから少し工夫したら年中カゴが持てますね～
ちゃんと留め具も付いていて、可愛い～
まだ、少し在庫がありそうでしたよ
夏物の帽子はSaleもされてて、秋冬ものも、これからたくさん入荷のようです
楽しみ～
私もファーものの入荷を楽しみにしています
【ａｎａｌｏｇｕｅ】
那覇市松尾1－9－50 山田ビル1F
098－862－1680
13：00～20：00
カナロアテーブルからもお近く！
国際通り入口からすぐそばのお店です
今までに何万人もに似合う帽子を見つけてきた店主！
ぜひ、一度行ってみて、似合う帽子を見つけてもらってください！
それから、いつもお世話になっているお客様たちも、アスカちゃんのお祝いをしに来てくださいました
優しいお客様たち～
シャンパン＆お花束で、お祝いをしてくださいましたよ～
記念撮影
可愛い～
20歳から11年経過の、通称、厨房のオバチャン、31歳独身女がお客様にのせられ、同じことをすると、こんな残念な画になってしまいます
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
オバチャンは嬉しくて、酔っ払っちゃったのですよ
これからも、一緒に楽しくお仕事ができますように
こんなかわい子ちゃんがずっと働いてくれるお店になれるように、気を引き締めて頑張ります
10月からの新メニューも色々追加
☆手羽先のパリパリハーブ焼き
☆鮮魚のサラダ仕立て
☆秋刀魚のペペロンチーノ
☆鶏とジャガイモのカチャトーラ
ん～ワインにもビールにもいけちゃう感じの、仕上がりっ
しょっちゅう試作はするんですが、なんせ厨房がひとりっきりなので、仕込み時間、提供時間に限りがあり、なかなかメニュー化できず。。。
ちょこっとずつですが、色々お出しできるように、頑張ります！！
少し涼しくなって過ごしやすいこの頃ですね！！
食欲の秋、満喫しましょう
来週９日から夏休みを頂きます～
お店は９日・１０日はお休みさせて頂きます
１１日はお土産を抱えて、１９時頃からのOPENです
地元大阪の親友４人が沖縄へ遊びに来てくれるので、１日は本島で海水浴＆サンセットビーチパーリー
２日目からは宮古島へ～行ってきます
初宮古
お近くのサザンツーリストさんにお世話になり、女５人で素敵な旅になりそうです
久々のガールズトークで、喉がかれるだろな
めちゃくちゃ楽しみです
宮古の海では、シュノーケリングする予定ですが、お店で使わせて頂いてる、宮古産グルクンの群れにも会えるかな？
いっぱい元気を頂いて帰って来ますので、ご迷惑おかけ致しますが、宜しくお願い致します
宮古のオススメスポットあれば教えてくださいね～
先月は石垣を台風で断念したので、今度こそは台風来ないように祈ってます
友人達も普段、めちゃくちゃ仕事を頑張ってる４人なので、お天気良く、迎えたいものです
しかも、長年の付き合いですが、５人揃って旅行に行くのは初めて
滅多にできないことなので、めちゃくちゃ嬉しい
明日は日曜日！
ゴルフのレッスンに行って、午後はカナちゃんを名護まで迎えに行きますが・・・
お仕事の任務が終わったカナちゃん、月曜日に東京に帰ってしまいます～
さみしい～けど、沖縄のひと夏でめちゃくちゃ素敵さが増したカナちゃん、あたしもまた会える日までに、いい女になってよう
では、皆さんも素敵な週末をお過ごしくださいね
久々の更新です！！
長らく放置してしまっておりましたが、珍しく、本当に珍しく体調を崩してしまって・・・
自分でもビックリ(;ﾟДﾟ)!
極度の貧血＆低血圧になってしまってたそうです・・・
看護婦さんによると、『もっとビールとおつまみを摂取しなさい！！』ということらしいので、←さすが沖縄の看護婦さん！！(笑)
毎日、健康のためにビールを頂いております！！
色々ご迷惑をおかけした方達に、まずは申し訳ありませんでした。。。
もう、何事もなかったかのように元気いっぱいでございます！！
ご心配おかけして、ごめんなさい
沖縄に来てから、あったかいし風邪もひくことなく、いっつも元気いっぱいだったのですが、なんとなく大阪シックな今日この頃のせいかな～
大阪から素敵な方達が遊びに来てくださっていましたが、例の病に伏しており、お会いできませんでした
ショック・・・
色々お世話になっているので、お礼もたくさんお伝えしないといけないのに！！
お話も色々したかったのに・・・
それどころか、またまた素敵なお土産を頂いてしまいました
いきなり、こんな袋に入ってましたよ～
さすが大阪
大好きな、タイガースシリーズ！！
ボールペンは、さっそくいつもエプロンに付けさせていただいております
ピンキーは、なんと大阪名物！？バナナミックスジュース味
それから、大好きなみたらし団子～逆バージョン
これ、めちゃ美味しいから本当に大好きなんです
やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです
でもなんといっても、コレ
すごい嬉しい～
大阪弁トランプ
でも、ひとつだけ知らない言葉があった
帰ったら、父に聞いてみよ～
このなかから、三枚引いて面白い話をするってゆうゲームを、さっそく関西のお客様と遊びました～
お客様の話に爆笑
しかし全然面白くない私・・・凹んだぁ・・・
すべりまくった
大阪力、落ちてます
ジョーカーが『十三』って(笑)
超ディープタウン
私は大阪の中でも比較的大阪らしくない町の生まれ育ちですが、お腹の中までは十三に居たらしい
怖っっ
ネギ焼き美味しいし、面白い町やけど、引っ越してくれた両親に感謝(笑)
うちな～ぐちトランプも作って欲しいな～
最近、うちなーぐち『だからよ～』の使い方をマスターしてきた私デス
あっという間に、沖縄に慣れてしまいましたが、まだまだわからない言葉はいっぱい
去年の今日は、まだ大阪に居ましたよ～！！
大阪の最後の夜は、大阪で７年一緒に仕事をしていた大好きな友人(ウンベラータの送り主)と、中崎町の大好きな天ぷら屋さんで遅くまで飲んでいましたよ～
それから１年、明日は沖縄上陸記念日です！！
私の母の、訳の分からない占い！？によると、９月中に引っ越しなさい！ということだったので、ちゃんと言うことを聞いて(笑)引っ越した甲斐あって、毎日有意義な沖縄生活を送らせていただいております。
感謝
先日は、高校まで一緒だった友人が沖縄に遊びに来ていて、来週からも高校の友人達４人組が沖縄に遊びに来てくれます
一緒に宮古島へ行きます～
沖縄にいると、意外と東京時代よりも友達が遊びに来てくれるので嬉しいです
大阪が恋しい今日この頃でしたが、これでお正月まで我慢できる気がします～
いっぱい元気を頂いたお土産でした
こんな私に、素敵なお土産、本当に有難うございます
大阪パワーいっぱい頂きました
お忙しいかと思いますが、また是非、いつか沖縄に遊びに来てください
元気いっぱいでお待ちしています
ハイサイ
一昨日、お店にダンボールが届き、なんだろうと思ったら・・・・・
送り状の名前を見ると、なんと岸和田のグルメなジローラモ
大好きな大先輩達からのお届け物でしたぁ
要冷蔵だったので、ボスに連絡し、ひと足お先に開けさせて頂きました
中身は↓↓↓
めちゃくちゃ美味しそうな、大阪泉州の特産品『水茄子』
それから、めっちゃきれいな『蓮根』
珍しい『ベビーリーフ』
大先輩にお礼のご連絡をさせて頂くと、相変わらず優しい声と話し方～
『蓮根は素焼きにして岩塩振るだけで美味しいからな～』と
ベビーリーフは大阪の飲食店でも、とっても美味しいところにしか卸してないものだそうで『GotoLeaf』というブランドみたいです
蓮根は皮を剥いてカットしてみると、めちゃくちゃキレイ
こんなに綺麗な蓮根はお正月のおせちの時でもなかなか入手困難かも
めちゃくちゃ綺麗で、ガン見してしまいました
蓮根の天ぷらが大好きなボスのリクエストで、晩ご飯は天ぷらに
蓮根のみの天ぷらと、蓮根の挟み揚げ～
天つゆと、雪塩で
それから、大先輩オススメの素焼きにして、先日頂いた大分の岩塩を振って
水茄子はお醤油＆鰹節バージョンと、洋風タマネギドレッシングで
ベビーリーフは、珍しい品種の葉っぱがたくさん入っていて、中でも泉州産シロナなんかも入っていて、色々な濃い味がめちゃくちゃ美味しいし、なんと言っても、パリパリ感に感動
普通のベビーリーフって、とってもフニャフニャなものが多いし、保存しづらいのに、このベビーリーフは、めちゃくちゃ元気な新芽！！という感じ
オリーブオイルとブラックペパーだけでも十分美味しい
特に、シロナとマスタードの新芽、こんなに美味しいんやぁ～って感激
めちゃくちゃ満足な夜ごはんタイムでした～
ボスの『これはうまい』て声がいっぱい聞こえてきましたよ～
貴重な食材をお料理することは、少し緊張感があって、楽しい～
蓮根の挟み揚げを、定番メニューに・・・という声も聞けました
お忙しい中、美味しい物をしょっちゅう送って下さる大先輩達ですが、そのお気遣いにいつも感激しています
頂いたものを食べてる時は、美味しい食べ物のお話、大先輩達のお話などなど、いつもに増して楽しいひとときになりますね～
私も、贈り物をスマートにできる大人になりたい
カッコいい大先輩達に憧れます～
めちゃくちゃ美味しい時間でした
大先輩達に、めちゃくちゃ感謝です
本当に有難うございました
お会い出来るのが楽しみで仕方ないです～
私はやっぱり美味しい物を食べてるとき以外の幸せを見いだせない(笑)、口の中に美味しいものが入ってる時がなんといっても一番の幸せ～です
こりゃ、いつまで経っても痩せないゎな・・・
懲りない私ですが、明日から石垣島に行けなくなったかわりに今日お休みを頂いているので、名護までカナちゃん迎えに行って～首里城～名護と移動するので、頭の中ではすでに、『たんぽぽのカレー』～『首里そば』～『サボテンタコス』～うまくいけば『夢すし』(笑)と、勝手に食べ物の妄想が膨らんでいます
今日もカロリー摂取、ヤバそう
しかし、自分が一人で名護まで運転していけるようになるとは、成長です
カナちゃんが名護に居なかったら、絶対チャレンジしてない気がする～
あ、運転してくれる人が居たら・・・の間違いか(笑)
カナロアテーブルの明日の営業は、天気予報見てると微妙な感じですね・・・
また、明日状況見て、Twitterにて報告致しますので、ご面倒ですが宜しくお願い致します
ちなみに、ご予約は雨だろうが嵐だろうが承りますので、お電話は24時間お待ちしておりますよ～お気軽にっ
098－863－5729
では、強風に気を付けて、素敵な週末をお過ごしくださいね
こんにちわ～
度々、申し訳ないんですが、営業日の変更のお知らせです！！
19日(月)～21日(水)まで、石垣島へマンタに会いに～
友人に会いに～
バッチリ、ダイビングのライセンスも取れて～初めての一人旅～
かまぼこ食べて～なまり節買って～石垣牛の焼肉屋さんへ行って～明石食堂で八重山そば食べて・・・ボロボロじゅーしー食べて～夜は満天の星空で～竹富島の赤瓦のおうちを見て、西表島でヤマネコ探して～などなど・・・
妄想が膨らみ、タイムスケジュールを組んでいた私
お店はお休みを頂きますが、沖縄の離島に詳しくなって、観光の方にご案内もできるようになって、石垣牛についてもお店で取り扱っているので、実際に牧場を見に行こう！！と、お仕事も忘れず、お客様へ還元できる収穫のある旅を・・・と
ニヤニヤしていた私・・・
実際・・・・・
普段の行いがそんなに悪いのか・・・
台風15号めっっっっ
台風がずっと停滞しているので、飛行機の離発着が懸念されているとのこと
なので、今回は残念ながら、旅行を取りやめる事になりました。。。
で、そのためにお休みを頂いて、営業日を変更させていただいておりましたが、元に戻し、通常通りに・・・と思いましたが、台風の影響が長引きそうな予報なので、今週は天候を見ながら営業日、営業時間をその都度Twitter、Facebookにてお知らせしていきます。
Twitter→＠Kanaloatable
Facebook→Kanaloa table
ご来店の際にはぜひチェック、もしくは、お手数ですがお店までお電話を下さいますよう宜しくお願い致します。
098－863－5729
明日は営業予定でしたが、通常通りお休みとさせて頂きます。
ご迷惑おかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
では、皆様も台風に気を付けて、週末の晴れ間を楽しんでくださいね～！！
本日は念願のダイビング
波もなく、お天気で絶好のダイビング日和な北谷でしたぁ
今日は実は、タンク５本目、ストレートに上達してれば、ライセンス取得となる日でした
ライセンスを取りに行ってるという感覚があんまり無く・・・(笑)
実際既に、楽しんでしまってるので、出来ないこともいっぱいで・・・
今日は取れないだろうな～って思ってましたが
来週、石垣島で、ライセンスあればいいのにな～とは思ってました
てか、それを荒さんに伝えていたズルい私(笑)
まず、腹ごしらえは浜屋そばで。。。
今日も美味しかった
それから、用意して海へ・・・
今日の目標は、先週合格したマスククリアに再チャレンジと、BCの空気操作
いつも一番はじめに出会うのはかわいいこの子
きれいな色～
きょうは透明度抜群で、ず～っと向こうまで見えるし
最高～
お花畑をぬけて、深くなったところに、ヒラヒラの綺麗なお魚
美ら海水族館で見た～って思って近づいてたら、荒さんがなんかサインを送ってる
そのサインがわからなくて？？？なあたしでしたが、どうやら近づいてはいけないような感じを察知！！
この人、ヒラヒラのところに猛毒をもってるらしい
ああ怖～
知らなかったらよゆうで触りに行ってしまう感じです。
海は、詳しい人と潜らなくちゃいけませんね
それから、よく出会う長いヒト。
近づいて、真上から見たら、イカに似た感じだった～透明
今日はニモのママにも行きも帰りも同じ２人組に出会った
大好きなバイカナマコも真上から拝見
英語名はパイナップルナマコだって
今日は、ダイビング始める前から、見てみたいな～って憧れていた、ミズタマサンゴ初めて見れた
英語名はバブルコーラル
プニプニしてたぁ
フワフワ～プニプニ
めっちゃきれい
ほっぺたとかつけたい感じやけど、ちょっとこいつも素肌にはダメらしい
ず～っと触ってたい感じ
めっちゃ満足
ちょこちょこ、レッスンをしてもらいながら、進んで行きますが、最後の方でいつものようにレッスンスタート。
いつもまず、荒さんがお手本を見せます。
そして、次に私がやります。
それからアドバイスをもらって、練習というパターンですが、荒さんのお手本を待っていると、荒さんいきなり、海底で自分のマスクを全部外したではありませんか
そして、もう一度マスクを付けて、マスクの中のお水を全部鼻呼吸で出す、私の苦手なマスククリアーをして装着し直すという無謀なお題
私、いきなりの課題に爆笑しすぎて、海の中で呼吸困難(笑)
落ち着いて、やってみようと思ってマスク外したら、目が悪くて度付きマスクをしてるものだから、前見えない・・・てか、持ってるマスク自体見えない(笑)
手探りで、マスクを付けて、なんとかなんとか合格
荒さんがめっちゃ喜んでくれて、めっちゃ嬉しかった～
海から上がったら、今度は筆記テスト
難しい～ケド、全部荒さんが教えてくれてたこと
なんだか、忘れて書けない～ケド、なんとかなんとか合格させてもらうことができましたよ
石垣島に合わせて、半ば荒さんの思いやりによりライセンス、取得(笑)
あ～これ、絶対荒さんじゃなかったら、楽しくできなかったな～
とっても楽しいダイビングスクールでしたあ！！
荒さんのインストラクターぷり、かなりオススメ
ライセンス取るなら、北谷のサクセスマリンめちゃくちゃおすすめします
さ、これでライセンス取得できたところでバディが居ないので(笑)
とりあえず、荒さんを頼りに、私のダイビング生活はスタート
冬の間に、頑張ってグッズを揃えて・・・来年は色々行きたいな～
よし、来週は19日(月)～20(火)、21日(水)のランチまでマンタ休暇を頂きますので・・・
21日は18：00～OPEN！！
石垣土産、マンタ結果、楽しみに遊びにきてくださいね～
なので、明日から、18日24：00まで、ず～っと営業しておりますのでご来店お待ちしております
ちなみに写真はどっかから持ってきた写真ですが、実際もこんな感じ～です
なんだかまた、台風きてるらしいですが・・・みなさんお気を付けてお過ごしくださいね
沖縄に来る前からお世話になっている、大好きなフルーツタルト屋さん＆雑貨屋さん、ｏＨａｃｏｒｔｅ松尾店にカフェが併設されたということで、先日お邪魔してきました～
店内は満席！！
でしたので、テラス席で
季節のフルーツタルトパフェと、アールグレイティーをオーダー
季節のタルトは大好きなマンゴーでしたぁ
タルトの上に、ココナツのアイスがたっぷり
マンゴーもごろごろ！！
タルト生地は、アイス用に少し固めに焼いてあって香ばしい
アールグレイは有機栽培でしっかり認定されているもの
とってもナチュラルな茶葉＆ベルガモットの香りでした
オリジナルティーの販売もスタートされていましたよ
久々に嬉しいティータイムを過ごせましたぁ
トレーやカトラリーなどいちいちこだわりの小物が可愛くて、素敵なカフェに変身していましたよ
地下の雑貨コーナーでは食器や、今治繊維のストール、などなど気になるものがいっぱい！！
中でも、直火OKの素敵なお皿を見つけたので、あのお皿を使って、カナロアテーブルでも何か素敵なメニューをお出ししたいな～と、夢が広がるティータイムを過ごしました
また相談させて頂きに行こ～
さて、今週はカナロアテーブルにも、たくさんのご来店、本当に感謝です
いっぱいお料理させていただいて、めちゃくちゃ満足
色々と新しいメニューも考案中の最近ですので、またぜひ遊びに来てくださいね
今日は定休日なので、またまたダイビング行ってきます～
来週からの石垣島マンタに向けて、特訓です
お天気も良さそうだし、北谷のお花畑、でーじ楽しみぃでは、みなさんも素敵な週末をお過ごし下さいませ
めちゃくちゃ楽しみで、無駄に早起きしてしまった
営業日、営業時間変更のお知らせです。
毎週日曜日と祝日は基本的にお休みを頂いておりますが、今月と来月は少し変更させていただきます。
９／１８(日) 通常営業
９／１９(祝) 休
９／２０(火) 休
９／２１(水) 18：00～通常営業
９／２３(祝) 通常営業
９／２５(日) 通常営業
１０／１１(火) 19：00～通常営業
１０／１６(日) 通常営業
少し変更となりますが、ややこしいので、、、
ご来店前には良かったらお電話で確認下さいませ
098－863－5729までご連絡下さいませ
９月、１０月と、少し夏休みを頂いて、旅行に行ってきます
９月は石垣島
竹富島、西表島にも足を伸ばそうかと・・・
１０月は宮古島
と、離島攻め
また、オススメスポットなどあれば、教えてくださいね～
日曜日は名護までマリンショップで働くカナちゃんに会いに行ったら
海に連れてってくれましたぁ
もしかして、海連れてってくれないかな～と、勝手に持ってきた水着、大正解
海を案内してくれる友達が居るって、最高
また、カナちゃんの新たな魅力に感激です
とりあえず腹ごしらえして・・・
海へ
カナちゃんのお知り合いの、名護、幸喜ビーチのショップ、【マリンポイント】でバナナボートに乗せてもらい、さらに沖でシュノーケリングもさせていただきました
すごい珊瑚！！
北谷のカラフル珊瑚のリトルマーメイドな可愛い世界とはちょっと違い、名護はなんだか壮大な感じ
お魚がいっぱいで、前が見えないぐらいの時も・・・
一瞬、心斎橋筋商店街を思い出しましたよ(笑)
ニモのお母さんも居たし、荒さんに教えてもらって一目惚れしたオレンジのバイカナマコにもまた出会えた
めっちゃ大きいお魚も居た
マリンポイントのボスの素潜りの凄さに感激
海底、10メートルぐらい！？までスイスイ潜って、色んな生き物を拾って来てくれるんです
大きいナマコ達、アオヒトデ、シャコ貝の中身の模様の美しさにびっくり
ウツボが隠れた岩をのかせて見せてくれたり、だいぶ野人
しかしなんといっても・・・・・・・
ウミヘビ、イラブー・・・・・・・・
素手で捕まえて、海面まで、私の目の前まで、持ってきた・・・・・・・
なんと、毒はハブの30倍ですって
黄色と黒のなんとも危なそうな模様
でも・・・・・
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰとか言いながら、好奇心旺盛な私・・・・・・
もちろん触ってみた(笑)
舌もちょろちょろってして、触感もほんとに蛇だった
逃げ足は早すぎて見えないぐらい早かったですよ
だいぶ危険で野人な、マリンポイントのボスのおかげで、感激のシュノーケルが楽しめました
海で何年も仕事をされているとはいえども、マリンショップで同じように仕事をしているカナちゃんでも驚くほどの野人ぷり
なかなか会えない貴重な方だと思います
またまた、海の魅力に取り付かれ、来週、荒サンのとこに行くのが楽しみで仕方ない
それから、カナちゃんオススメのメキシコ料理のお店でガールズトーク満載
デザートももちろん
それから、夕日を見に連れてってもらいましたが、曇ってて、夕日は見れなかったけど、素敵な景色でしたぁ
夕暮れどきでも、透明に底が見える海
真っ黒に焼けたカッコいいカナちゃん
やっぱりいい女だ～
でも今日何回『黒っっっ』て言ったか・・・(笑)
そして、マリンポイントのボスが拾ってくれたお土産はコレ
帰りの車内、だいぶ磯の香りでしたが(笑)
年代物の大きいシャコ貝
綺麗に磨いて、お店に飾る～
さ～いっぱい遊んだから、明日からまた一週間、元気にお仕事しまぁーす
