土曜日♪

土曜日は、９月のお料理教室でしたあ～♪

チーズな３品、５名でワイワイ楽しくお料理しましたよ

デザートのティラミスのお持ち帰り分も作みんなでそれぞれ作りました

10月も、ご予約受付中！！

お客様から、美味しいミネストローネの作り方が知りたい！とのリクエストがありましたので、ミネストローネ一緒に作りましょう

リクエスト、どんどんお待ちしてます

土曜日に荒サンからご連絡を頂き、台風の影響で北谷は波が高いとのことで、日曜日のダイビングスクールはおあずけに

内地は台風大丈夫ですか～？

とゆうことだったので、休日イブ、ダイビングしないなら『お酒が飲める！！』ということで昨夜は閉店後深夜から、久々にクラブへ繰り出しましたが、人多すぎて、数分で出口へ・・・(笑)

そして、久茂地のBar　NEAT　へ・・・

オトナな空間で、素敵な音楽と美味しいお酒を頂いて、満足

よくお店に遊びに来て下さるマスターのお店に初めてお邪魔してきました

ここでは、めちゃ美味しいマティーニが飲めるとお客様から教えて頂いてましたが、お酒の弱い私なので、止められましたが、美味しいものは気になるとゆうことで頂きましたぁ

独特のアルコール感が無く、めっちゃ飲みやすくて美味しかったですよ

このグラスも素敵

しかし、案の定、ふわふわに酔っ払って、おうちに帰りましたよ～

沖銀本店裏、Bar　NEATはゆったり美味しいお酒が飲める空間でオススメ

カナロアテーブルからも、徒歩５分ぐらいですよ

戴きもの♪

今日は、とっても良いお天気でしたね～

お休みだったので、お店の横の通り道のマンホールから生えているお花が踏まれていないか、無事を確認して(笑)お出かけしてきましたよ

今日は海に行って、ジェットorカヤックの予定でしたが、波が高いとのことでしたので、朝からゴルフに行き、ランチはまた、大好きなメキシコ・・・

午後はお買い物に出かけ、充実したお休みを過ごさせていただきました

さて先日、以前カナロアテーブルでお仕事してくれていた、奥田くんの鳥取のご実家からたくさんの梨が届きました

実家で育てているんだそうですよ

羨ましい

いつか、やんばるで農園をしたいと、ひそかに思っている虫嫌いの私ですww

めちゃくちゃ綺麗な梨で、びっくりしました

特選てシールが貼られていましたよ

待つこと数日、やっと熟れてきたので皮をむいてみると、めちゃくちゃジューシー

甘い香り～

めちゃくちゃ瑞々しくて、めっちゃくちゃ美味しい梨でした

奥田くんも、１番好きなフルーツと言ってた気がします～

私の中のパインブームが落ち着いてきたので、梨ブームがきそうな予感

鳥取は、自然たっぷりで、温泉や、鬼太郎ロード、境港←ここは島根？のお魚は美味しいし、砂丘、蒜山高原の杉林、牧場などなど素敵なところです

奥田くんありがとう

みんなで分けて、美味しく頂きます～

奥田くんに久しぶりに会いたいな～

沖縄に、カナロアに、戻っておいで～と言っても断られ続けてますが(笑)

それからそれから、よくカナロアテーブルに遊びに来て下さる、FC琉球の永井選手がなんと、モデルの奥様、笹川寿里さんを連れてご来店して下さいました

雑誌などでよく拝見させていただいているので、念願のご対面でした

しかし、綺麗すぎて、人見知りの私、めちゃくちゃ緊張

綺麗の秘密を色々お伺いしたかったのですが、全くおしゃべりできず・・・

おしゃべりどころか、近づくこともできないぐらい綺麗でした～

顔もめちゃくちゃ小さいし、スタイルとかヤバいぐらい綺麗

お肌の美しさは遠目でもしっかりわかりました

モデルさんてオーラ

でもとっても気さくな方で、声も素敵

動画は雑誌で見るよりずっと素敵で綺麗でした～

きっと綺麗の秘密は生まれつきなんだろうと勝手に理解して、私は来世頑張ろうと誓いました(笑)

相変わらず人見知りの私です・・・反省

後ろ姿をガン見してましたよ(笑)

また、小麦色の素敵なご夫婦も北谷から一緒に来てくださりました

小麦色のお肌がめちゃくちゃ綺麗で似合うお二人

ビーチサッカーの応援をされているそうです

私も先日、ビーチサッカーチームの写真をたまたま見せて頂いたら、なんだかイケメンがいっぱいいた気がするので、また近々目の保養に・・・見に行ってきます(笑)

お料理も褒めて頂けたので、まだまだ勉強中の私ですが、より一層気合が入りました

いつもお世話になってる永井さんの奥様が気に入って下さると嬉しいな・・・と、なるべくたっぷり色んなお野菜を使いました

食べ物は美容と本当に密接と、いつも思います

食後はコーヒー派の私ですが、美しすぎる寿里さんが紅茶だったので、私もマネして紅茶に変えようっと思いました(笑)

永井さんは大分のお土産に、入手困難な兼八という焼酎の原酒＆椎茸や昆布の香りを染み込ませたお塩を持って来てくださいましたよ

とっても楽しみです

みんなで美味しく頂きたいと思います

２組の素敵なご夫婦は、本当にとってもお似合いで憧れのご夫婦でした

やっぱり仲の良いご夫婦って、なんだか雰囲気が似てきますよね

羨ましい～

ご来店有難うございました

またお会いできますように・・・

ではでは、今週は高波に気を付けて、素敵な一週間をお過ごしくださいね

引き続き・・・

先日は引き続き、嬉しいBD祝い

仲良くさせていただいてる会社の方達がお祝いしてくださいました

まず、31本の薔薇の花束

赤い薔薇の中に白い薔薇が１本

『好きな色に染めてや』って、カッコいい～(笑)

そんなキザオモロイ事をしてくれるのは、知る人は知る、そう、あの人(笑)

それから、ケーキは大好きな『ｏｈａｃｏｒｔｅ』

沖縄のケーキで一番美味しいと思う

ベリーたっぷりのタルト

なぜか名前が逆

そんなことをするのも、なんでもいじりたがる、そう、あの人(笑)

なんと、ベルエポックを２本も空けて下さいました

そんなことしてくれるのも、もちろん、あの人です

美味しかったです～

大阪に行ってきたお客様は、タイガース好きの私にタイガースチョッパーストラップを買ってきてくれたり

IT音痴の私ですが、周りのみんなも、６０前後の両親も既にｉＰｈｏｎｅユーザーになってるので、そろそろ私もスマートフォンに変えなアカンかな・・・と、迷ってましたが、このストラップを付けてたいので、（言い訳！？）スマートフォンの購入は当分おあずけ

歳を取るのも悪くないそんな風に思えるのも、お祝いして下さる皆さんのおかげ

地元の仲間や沖縄で知り合ったたくさんの人達に支えられてると思うと、幸せいっぱいですねえ

昨日は、閉店後のシャッターの前でめっちゃ大きな酔っぱらいが寝てるんです

ゴミ出しをしながら、どうしよう・・・・・・と思ってると、すかさず近所のお客様が気付いて駆けつけて下さり、酔っぱらいをタクシーに乗せてくださいました

日々、色んなことがありますが、何があってもご近所のお客様たちがいつも助けてくれるので、本当に有難いです

地元の友人達は沖縄旅行に行く人を見つけると、すかさずお店を紹介してくれます

本当に有り難いです

昨年の誕生日は大阪に居ましたが、沖縄に来て、もうすぐ１年

来年も沖縄で、カナロアテーブルで、誕生日を迎えられる事が、とりあえず目標です

皆さんありがとうございます

ハンバーガー

今日は、北谷でダイビングをしてきました～

久しぶりだったので、楽しみすぎて、道中はお天気良く空も綺麗で、テンションが上がり過ぎ

車内音は最近買ったCD

沖縄で見つからないので、大阪で買ってこれば良かったと後悔していたCDが、いとも簡単に、ネットショップから入手できました

そう、私はIT音痴満開なので、億劫でやらなかったんですが・・・

送料無料万歳

去年働いていたCalvadosのマスターが持っていたたくさんのCDの中で私のお気に入りだったアーティストのCDまとめ買い

１年越しに念願の入手

夏らしい南米ラテンミュージック、スペイン語かポルトガル語かなんか・・・全然わからないので、替え歌作るぐらいハイテンション

大丈夫か、私

荒さんのところに到着して準備をし始めてからも、早く海に入りたすぎて、急いでると、忘れてることいっぱい

久しぶりの海は、少し透明度が低かったですが、やっぱりめちゃくちゃ最高でした～

ニモのお母さんみたいな大きいニモ！？を見つけたり、イバラカンザシって名前の触ったら引っ込む黄色いお花、二匹のイカ（食べたい）、などなど、色んなのに出会えて、海の中でワイワイ騒いできました～

苦手だったマスククリアは、念願の合格

今日も楽しかったです

荒さんありがとう

石垣島のマンタに向けて、特訓してもらわねば・・・

帰りは、浜屋そば、メキシコの誘惑をかいくぐって、気になっていたバーガーショップへ・・・

入ってみると、店員さんは日本人風でしたが、お客さんは全員アメリカ人で、オーダーも英語で言ってる・・・

英語が話せないので、ソワソワ・・・

メニューは両方の表記があったので、おそるおそるオーダー

日本人だったみたいで、セーーーーフ

音楽は、アメリカ懐メロ

雰囲気に左右されやすいので(笑)、久しぶりに聴きたくなった『ルーシーァっっ』って曲

誰やったっけ

しかし、アメリカのおばあちゃんすごい

ただでさえ大きいのに、ダブルバーガーにメロンソーダって

おばちゃんじゃナイですよ、推定年齢70歳、おばあちゃんですよ

ああ、パワフル

私は負けじとダブルにしてやろうかと思いましたが、あまりの大きさに断念。。。

チーズバーガーとアイスコーヒー

めちゃくちゃボリュームあって、ダブルにしなくて良かったと本気で思いましたが、美味しかった～

めっちゃ美味しかったですよ

バンズの感じとか、最高

店名思い出せないですが・・・

砂辺の海沿い、北方面の突き当たりを右に行ったとこです

そういえば、先日食べたのも美味しかったな～

松山辺り、58沿いの食堂にて・・・また、店名忘れました

あ、三笠食堂の左側です

ドリンク付きで500円

ちなみに、半分でおなかいっぱいになります

沖縄では、東京にマクド１号店ができる20年前からA＆Wがあったんですって～

歴史が違いますね

だから美味しいです

だいたい、食堂にハンバーガーの時点で、驚きです

あああ～お腹すいてきた

沖縄最高～な週末でした

また、明日から皆さん１週間、楽しい１週間を過ごせますように

沖縄 VS 北海道

先日、野菜屋さんから届いたゴーヤー、有り得ない大きさ

びっくりしました

カナロアテーブルでは、ゴーヤーは主にピクルスにしてお出ししていますが、使い切れない大きさでしたよ

気候が良いので、こんなに育つんでしょうね・・・

石垣出身の新しいSTAFFちゃんと一緒に、ゴーヤーちゃんぷるーにして食べましたよ

育ちすぎで大味かと思いましたが、めっちゃ美味しいゴーヤーでした

あと、お店のお客様が、北海道旭川から送られてきた『とうもろこし』を分けて下さいました

カゴに入れてみたら、なんだか素朴でかわいかったので、キュートなSTAFF、石垣ガールちゃんに、ちょっと持ってみてと言ったら、なんと似合うのでしょう

石垣ガールがとうもろこしを持つ画は、なかなかレアですよ

溺愛していますので、皆さん可愛がってあげてくださいね

とうもろこし、生のままでも、なんだか甘い香りがしたので、ちょっとちぎって食べてみたら・・・

度肝抜かれる美味しさ

めっちゃくちゃ甘いんです

サトウキビみたいに甘くて、フルーツのようでしたよ

お野菜を蒸して食べるのが大好きなので、蒸していただきました

STAFFちゃんと二人で、有り得ない美味しさに、めちゃくちゃ感動しました

とうもろこしのお客様からBDに素敵なグリーンも頂きました

『幸福の竹』という、ドラセナの仲間

綺麗に編んであります

これは、今よりもっと幸せになるために、必死で育てなくては(笑)

そういえば、たくさんのグリーン達で、お店はどんどんジャングル化が進んでおります

可愛がっていると、気候も暖かいので年中無休でどんどん育ちますね

ウンベラータちゃん、大きい葉っぱが７月末にいきなりたくさん落葉し始めたので、心配して近所のお花屋さんに相談したりしてました。。。

しかし８月になると、いきなり、新芽が続々、葉っぱが30～40枚、もっと！？どんどん出てきました

大きい葉っぱは30センチぐらいありそう

背も、10センチぐらい一気に伸びて、急成長です

愛おしくてたまらないです

まだまだ止まることなく、成長中

昨年11月のオープンのお祝いで頂いたグリーン達ですが、ウンベラータはもちろん、アレカヤシも、モンステラも、もうお店から出ることの出来ない大きさまで成長しています

お店も頑張って成長しないと、といつもお水をあげながら元気を頂いています

カナロアテーブルに仲間入りをした、幸福の竹、可愛いSTAFFちゃん、元気に育ってくれますように・・・

キーマカレー

大のカレー好きです。

カナロアテーブルでもランチはカレーメインですが、FC琉球の試合会場でのみ登場するキーマカレーは自分でも大好物

ちなみに、カレー作る歴、25年です

初めて一人でカレーを作ったのはなんと、５歳

初めて覚えたお料理です

ド天然母が風邪で寝込んだ５歳の私、当時から食いしん坊でしたので、父が帰宅するのを待ちきれなかったんですかね(笑)

カレールウの箱の裏を見つつ、寝ている母にも聞きに行ったりしながら・・・

椅子に乗って包丁を持って野菜を切ったり、お鍋を混ぜたりしていました

今から考えると怖いです～

自分の子供なら絶対コンロになんて近づかせられないです

両親に褒められ、調子にのったが故、料理好きになったのでとても感謝しています

そんなカレー好きの私ですが最近リピート中の美味しいキーマカレーを今日も頂きました

お店から徒歩30秒

葡萄屋のママのキーマカレーは絶品です

水曜と日曜は食べられるみたいです

ママとカレーについてお話してると、なんとここでもご紹介した名護のカレー屋さん『たんぽぽ』はママも大好きだそうですよ

さすが、たんぽぽ、こんな遠い那覇で噂になるなんてすごい

ママのトークもいつもパワーを頂きます

知らないと、なかなか入りにくいかもしれないお店なので食べたい方はご一報ください

ママはお料理上手で、いつもお話してると勉強になることもたくさん

素敵なモテモテパパの胃袋を掴んだそうです

先日は、ステーキ肉があるからと、お店に持ってきてくださいました

閉店後、ステーキの美味しい焼き方を教わりながら、ママがオススメの『ワサビ醤油』で頂きましたよ

サーモンのスープ煮も頂きました

めちゃくちゃ美味しかったです

ちなみに、葡萄屋はカラオケも歌えて、お酒も飲めて、遅くまで営業してるので、私は閉店後、お邪魔して深夜にガッツリゴハンを食べさせて頂いて歌ってます

ぜひ一度、一緒に行きましょ～

お寿司＆冷やし中華

先日、ボスのお知り合いのお寿司屋さんが、３周年ということで、沖縄にはいないボスの代わりに、お祝いに行かせていただきました

頼まれてお寿司屋さんに行けるとか最高

二つ返事で、行ってきましたよ

私自身、お寿司は死ぬほど好きな食べ物のひとつです

お肉より、お魚派なので

子供の頃から大好きですが、ちょこっと舌が肥えてきた最近は、なかなか自分ではお高級過ぎて行けませんね・・・

久しぶりのお寿司屋さんに大興奮

前菜からお寿司まで色々、10品弱ぐらいの３周年の特別コースを頂きましたよ～

１品目・・・色々

２品目・・・お造り

３品目・・・冬瓜のカニあんかけ

４品目・・・鱧と松茸のフライ

５品目・・・

いやぁ～

もう酔っていますね・・・

全く写真がありません

調子にのって、泡＆白を頂きながら食べていましたら、写真がない・・・

このあともたくさん美味しいものを頂いて、めちゃくちゃ満足

板前さんとお話していると、なんと私が東京に住んでたときに行ったことのあるお寿司屋さんでも働いていらっしゃったとのこと

その時もカウンターに座らせて頂いたので、きっとその時もお話してるに違いない

世間の狭さに驚きです

こんな美味しいお寿司を食べたい時に食べに行けるように、お仕事頑張ろ～

夢寿司

那覇市久茂地3－9－10　楚野ビル1F

098－987－7610
久茂地の沖銀本店の裏から少しのところです

８名ぐらい入りそうな、個室のプライベートカウンターもありましたよ

素敵なお寿司屋さんでした

もうひとつ

こちらは、お店に遊びに来てくださったお客様のいらっしゃるお店

このお店は、マクロビオティックの思想を取り入れたお店で、お野菜はオーガニックの島野菜を使っていらっしゃるんだそうです

ワインも全てオーガニック

私も、オーガニックのワインが気分的に(笑)好きなので、お店でもいくつかお取り扱いさせていただいていますが、同じワイン屋さん、『セラードア』の本橋さんから仕入れています

お野菜だけで作った、『冷やし中華はじめました～』とおっしゃっていたので、それは是非とお邪魔してきましたよ

たっぷりの島野菜、オクラ、モーイ、ハンダマ、ゴーヤーなどなどたっぷり

なんといっても、かぼちゃで作った錦糸玉子風には驚きでした

何も言われなかったら玉子っぽいんです見た目も

でも、マクロビなので、黄色いかぼちゃで作ったんですね～。

しかも、めっちゃお手間がかかっているとのこと

麺は伊江島のオーガニック小麦で作った沖縄そば麺だそうですよ

まさに、うちな～冷やし中華、ですね。

伊江島産の小麦は香りがしっかりで美味しいので、スコーンにしてカナロアテーブルでもお出ししていますが、麺に変身してもやっぱり美味しかったですよ～

また食べたい、夏には最高のさっぱり冷やし中華でしたよ

私はスパークリングワインと一緒に頂きました

しかも、その日はデザートにスイカを出してくださいました初スイカ

体にも、心にもめちゃくちゃ嬉しいランチでした

浮島ガーデン

那覇市松尾２－１２－３

098－943－2100

14：00～24：00

www.ukishima-garden.com

二軒とも、とってもオススメのお店です

しかし、このブログのアクセス数にびっくりです

17日のブログは一日で200件超えっっっ

どなたが見てくださってるのかわかりませんが嬉しいです

お店にも遊びに来てくださいね(笑)

収集！！

先週の日曜日、お買い物～エステの時間までちょこっと時間があったので、瀬長島まで行って海を見てきました

目的は貝殻収集

まだまだ飽きません

海に行けば、内地の海には落ちてない貝殻や珊瑚がいっぱい

拾って集めるのにハマってます

近くのカフェで、ラテをテイクアウトして、浜辺でのんびり・・・

とっても綺麗な景色で、嬉しくなってしまいます

車で10分ほどで、この景色に会えるのは、やっぱり沖縄でーじ最高！！ってなります

遠くに島が見えていて、行ってみたいな～って思ったり

とにかく、見てるだけでパワー貰える

明日は久々のダイビング

忘れてることが多そうで心配ですが、楽しんできます

久々の北谷海中散歩、めちゃくちゃ楽しみ

こないだ、荒さんが取ってくれた北谷の貝殻達、綺麗にお掃除して、飾りました

早くお魚達に会いたい

９月に石垣まで行こうと思ってるので、必ずマンタに会いたい

ライセンス、何がなんでも取らなくちゃ

明日、荒さんにいっぱい聞いてみよう

今日は珍しく食べ物の写真ナイですが、いっぱいたまってるので、また改めてブログ書きます

では、皆さんも素敵な週末をお過ごしくださいね

31

昨日、沖縄で初めてのお誕生日を迎えました

もう、あんまり祝ってもらって嬉しい年齢ではナイのですが、、、

やっぱりお誕生日は自分にとって特別な日ですね

お店に赤いバラが届いて、『どこのメンズからかしら』と、思ったら

（ま、そんな人も居ませんがw）

なんと・・・

母ではありませんか(笑)

オカン・・・・・・・やっぱりやってくれますよね

娘に赤いバラって・・・

お店のお客様が、シャンパンやケーキ、プレゼントなどを持ってきてくださり、めっちゃくちゃ嬉しかったです

シャンパンはドンペリのピンクに似た味と有名なもの、めっちゃ綺麗なルビー色で、味もとっても美味しかったです

ケーキはわざわざ神戸から飛行機に乗って持って来てくださり、神戸の有名なお菓子屋さんのもの

竹の皮にくるまれていて、関西ではとっても有名ですが、沖縄では入手できないので、めちゃくちゃ嬉しかったです

また、プレゼントも素敵なランジェリーを頂きましたよ

いつも誕生日を祝い合ってる、地元の友人４人組からも、素敵なゴールド×天然石のピアス

また、天然石の意味を調べると、私にすごく必要なパワーを持った石でしたので、

これを身に付けて頑張らないとなぁ～って、素敵なパワーを頂きました

何度かここでご紹介している、エステサロンDRICOCOの友人からは、こんなマスクパックが

キャビアですって～高級そう・・・

大好きなサメマーク

エステでしか買えないもののようで、なんと30枚入り

効果はまた、ゆっくり書きたいと思います

おめでとうメールもたくさん頂き、まだまだ友達の居ない沖縄ですが(笑)

寂しくなく、幸せに過ごすことができました

こんなに、色々して頂いて、感謝の気持ちでいっぱいです

両親、友人、お客様、ボス、周りの色々な人達に感謝です

しかし、やっぱり皆につっこまれたのは、ド天然母のバラですね・・・

お誕生日に娘に赤いバラを贈る母(笑)

お嫁に行けない理由は母にあるらしいとか・・・

ま、そんなド天然母から生まれてきた大事な記念日、お店でハッピーな１日が過ごせました

気持ち新たに、周りの方に感謝して、また１年歳をとりたいと思います

みんなありがとうございます

土曜日！！

木曜日、自転車に乗っていると強風であおられ、自転車で転んで肩から血が出る騒動から始まった猛烈な台風９号でしたが、まる２日も営業できなくなり、まだ強風が吹いてる土曜日でした。

金曜日の夜は有り得ない暴風に加え、【竜巻注意報】なるものが発令されるという非常事態・・・

暴風の夜が明けて、土曜日の朝はまだ暴風が吹き荒れて、お店の前の空手道場の看板は歪んでるし、色んな所で木の枝が散乱・・・お土産屋さん屋根が落ちていたり・・・近くの信号は止まってるし、パトカーの音がしょっちゅう・・・マンションは揺れるし、ドアの隙間や、換気扇から雨が入ってくるしで大変・・・！！

でも、こんなに長時間暴風なら、そろそろ私も台風に慣れてきそうです

お店の前のかわいい【金平糖の木】←勝手に名付けてますが・・・

金平糖みたいな花びら・・・

道に落ちてるのも可愛い・・・

全部居なくなってしまいました・・

真っ赤な並木道を作ってる大きな鳳凰木も、赤いお花が全部散って、悲しいです

お客様が職場に植えたたくさんのひまわりも全部風にやられてしまったみたいで、植物たちは、相当な被害・・・

島野菜も心配ですね・・・

しょんぼりしてましたが、土曜日はお料理教室、無事に開催することができました

強風の中、来くださった皆さんに感謝です！！

定員オーバーの６名で開催することができましたよ

夏野菜の冷製パスタと新ゴボウのポタージュ、マンゴープリンを皆さんで作って頂き、試食して頂きました！！

みんなでワイワイとっても楽しい時間でした～

次回は９月３日(土)15：00～です

かぼちゃのカルボナーラ風、茄子のトマトグラタンなどを予定しています！！

ご予約お待ちしております～

098－863－5729

これ、下手っぴカメラマンの私が普通のデジカメで撮ったんですよ

ほんとはもっと綺麗ですが、ポストカードみたい

車で30分で、こんな景色が見れるなんて・・・有り得ない・・・！！

自分はどこに居るんやろーーー？ってよく思います

こんな綺麗なところにずっと居てもいいんかな～って、まだ、たまに沖縄に居ることが信じられない時があります

あと２ヶ月で沖縄に来て１年！！

あっという間でしたが、『初めて』のことがたくさんで、充実した時間です

さてさて、今日は定休日ですが、美味しい予定があるので楽しみです

皆さんも素敵な週末をおすごし下さいね