悲しい出来事

昨夜24時お店を閉めて、トイレに設置していたｉＰｏｄの電源を切ろうと思ったら・・・

なんと、・・・居なくなっちゃっていました。

６年前、大阪心斎橋のアップルストアで出会い、いっぱいお気に入りの曲達をパンパンに詰め込んだｉＰｏｄちゃん。。。

御堂筋線を毎日一緒に通勤して、それから一緒に東京に引っ越して、初めての一人暮らしを毎日ずっと支えてくれたｉＰｏｄちゃん。。。

また一緒に大阪へ帰ってきたときは、お気に入りのカウンターキッチンで日々の食卓をキラキラさせてくれていました。。。

それから一緒に沖縄へ来て、私がおうちよりお店にいる時間の方が長いから、お店に連れてきた。

お店のトイレにいつも心地よい音楽を響かせてくれていました。

そんなお気に入りのｉＰｏｄちゃん。。。

最後に聞かせてくれたのはｐｍ22：00、私が１番聞いたであろう大好きなＮｏｒａｈＪｈｏｎｅｓ。。。

とっても悲しい出来事です。

たくさんの心ある方に勧められ、製造番号を持って、警察に被害届を出し、お店の現場検証をして頂きました。

警察の方は聞かないといけないんやと思いますけど、『時価を教えて下さい』、と言いました。

私は『プライスレスです』と答えました。

真面目に答えて下さい。

買った時から、使用期間ていうのがあるでしょう。

それを買値から引いて・・・

思い出は・・・データは・・・金額に値しないんです。

ｉＰｏｄは６年前よりはるかに安い金額で売っています。

大人やし、いくつでも買えます。

大切なのはそこやのに。。。

また、悲しくなってしまいました。。。

またｉＰｏｄちゃんがお店に帰ってきてくれるように心から祈っています。

悪いことは節分までにあった方がいいって、誰かが言ってました。

ギリギリ！！！！

前厄やから、先週末厄払いにいってきたとこやし、今日恵方巻きを食べて、豆撒きをしたら、気分を入れ替えますよ！！！！

感激！！

土曜日、ＦＣ琉球の永井秀樹選手がお店に食べに来て下さいました

先日40歳のバースデーを迎えられた永井さんのバースデーをお祝いさせて頂き、チャリンコパティシエ奥田くんとバースデーケーキを手作りしました

どうしてもやりたくて、ちょっといびつになりましたがサッカーボール乗せちゃいましたよ笑

40歳とは思えない、さすがとってもオシャレでスタイルも素敵だしオトコマエ

そして何よりとっても優しく義理堅いお人柄に感激しました！！

帰られてすぐにブログとｔｗｉｔｔｅｒでお店に来たことを宣伝して下さっていました！！

ほんとに感激です！！

その後、土曜日はアジアカップもあり、永井さんが帰られた後は、オーナーやスタッフ達とサッカー観戦をしましたが、とっても感動しました！！

あんな感動を与えられるプロのサッカー選手がお店に来て下さったのだと思うと、ほんとに感激です。

やっぱりプロになるために想像つかないくらい努力された、し続けている、永井さんから頂いたパワーを、しっかりお店に反映できるように頑張ります！！

私も良いお店に成長できるように、日々、努力をしなければいけないことがたくさんあるなと、改めて感じています。

そしてこれからは沖縄がホームタウンのＦＣ琉球をいっぱい応援しようと思います

ユニフォーム着て応援に行きますよ！！

大の野球好きはどうしたの？といわれそうですが・・・笑

大丈夫です。

明日から阪神タイガースが沖縄キャンプ入りです

長年見に行きたかったキャンプへの思いがようやく念願かなって今年は見に行くことができます！！

沖縄に来ることが決まって、すぐに思ったのが、『キャンプが見れる！！』でした。。。笑

応援しに行ってきます！！

お休みの日のこと

先々週、ずっと心待ちにしていた念願のクジラを見に行ってきましたよ！！

天気悪くて寒かったですが、慶良間諸島めっちゃきれいでした

写真撮れませんでしたが、見れました！！

大きいの２頭と小さい子供クジラ１頭！！！！

でもまだ沖縄に10頭ぐらいしかきてないみたいなこと言っていたので、あんな大きな海で、３頭見られたことは奇跡のような気がします！！

その日は金武町までタコライス発祥の地、パーラー千里まで食べにも行きました！！

ジャンボチーズバーガーの大きさにびっくり！！

普通にマクドのチーズバーガー４個分以上ありますね・・・

あとは、琉球ガラス村に行ってみたり。

前に観光で行きましたが、やっぱり琉球ガラスのアーティスト、作家さん達の作品、すごい感動！！

そして、先週末はオーナーが『美ら海　ＣＥＮＴＹＵＲＹ　ＲＵＮ』の160キロチャリンコレースに出場していたので見に行ってきました

オーナーの通う、大阪堀江の加圧トレーニングの大野先生達やお知り合いも一緒に出場！！

東京から応援に来て下さった方も『東京と変わらない』というぐらい寒くて、雨風の強い悪天候で、立ってるのも大変な日でしたが・・・

さすがオーナーは普段からトレーニングを欠かさないのでゆうゆうと完走でした

めっちゃ感動しました！！

多分、160キロは無理じゃないかと・・・おんぶして帰らないといけないんじゃないかと・・・心配していましたが、全然余裕っぽかったのでビックリしました

継続することの大事さ、できないことなんて無いんだなーと感じました

そして、ゴールを待っていた時、偶然見つけた、というか、一昨年沖縄に来た時から気になっていた恩納村のカフェに行くことができました。

Ｃａｆｅ　ｍａｓｏｈｏ　とっても素敵な空間で、店員さんも素敵な方でした。

話していると関西弁なので聞いてみると、滋賀と京都の方とのこと。

フレンチトースト、美味しかったです

そういえば、あっという間に日々過ぎて、七草粥を食べるのを忘れてしまっていました。。。

そしたら、沖縄には１１日に『ムーチーの日』というのがあり、ムーチーというちまきのようなお餅を食べると１年健康に過ごせるというのをご近所のＳｍｏｏｔｈの美人姉妹に教えて頂き、ムーチーというお餅をプレゼントしてくださいました！！

いろんな味があるそうですが、これは紅イモ味！！

月桃の葉に包まれたお餅、すごく良い香りでめっちゃ美味しかったです！！

来年は自分で作ってみたいです

今週末は、なにしようかなーーー

１８日 火曜日 ２３時

１８日　火曜日　２３時から、フジテレビの『ニッポン・インポッシブル』という番組の沖縄特集で少しお店が映るかもです。

めっちゃ緊張しました！！！！

どんなふうに映るのか、想像できないので、めっちゃソワソワします

良かったら見てみてください

HAPPY NEW YEAR!!!!

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします

昨年たくさん応援して下さった皆様に、感謝を忘れず、新しい１年、愛されるお店づくりしていきたいと思っています。

お店がオープンして初めてのお正月でしたが、自分なりに沖縄ならではの年越しをとっても楽しみました

まず、予約して楽しみにしていた年越しそばは、イケメン！？ＳＴＡＦＦ君達とお店で一緒に食べましたよ

美味しかったです！！

沖縄そば大好きになってるので、コーレグースの味にまで好みが出てきていますよ。

美味しい沖縄そば屋情報お待ちしています！！

そして、元旦はサーフショップＧＲＥＥＮさん達に地元の皆さんの初乗りを見せて頂きました！！

寒い日でしたが、さすが沖縄、海にはダイバーやサーファーがたくさんいらっしゃいました

そして、２日にはお店の看板を作って下さった方が地元のお友達と一緒に新年会をしてくださいましたよ

めっちゃ楽しかったです

早くおうちに帰れた日には、せっせと沖縄の映画を見る日々で、完全に沖縄にはまっていってますね。

観光で来ていた時はいつも自然にしか目が行かなかったですが、住んでみた今は、食べ物だけでなく人や文化に興味シンシンですね。

地名の読み方を覚えたり、発音の違いを教えてもらったり、些細な事でも嬉しいです。

今月は、クジラと桜が見られるそうで、めっちゃ、でーじ、楽しみにしています

まだまだ書きたい事がたまっていますが、、、

では、今年もカナロアテーブルを宜しくお願い致します

んじちゃーびら 2010

2010年も今夜の営業を残してあとわずか！！

今までこんなにたくさんの方々にお世話になって支えて頂いた年はありません！！

お店に来て頂いたお客様、お店を作って下さった方々、色々な業者の方々、手伝って下さった方達、一緒に働いてくれてるＳＴＡＦＦ、友達や家族、なつみ、そしてオーナーに感謝の気持ちでいっぱいです

本当にありがとうございました

2011年も、素敵なお店になるように頑張ります

年越し沖縄そばもゲットできたし、もうやり残したことはないです

それでは皆様よいお年を

ガールズトークな日♪

本日はディナーのご予約を頂いた２組様とも、女性だけのグループで、皆様女性ならではのガールズトークに花を咲かせて下さっていましたよ

いいですよね、女同士

私も大好きです

声が嗄れるぐらいしゃべれちゃいますよね

１組様は、バースデーコースでのご予約を頂きましたのでご紹介させて頂きます

今夜のメニューは・・・

お好きなドリンク

前菜盛り合わせ

海老のカクテルサラダ

オニオンスープ

バゲット

チキンのトマトチーズグリル

お好きなパスタをおひとつずつ

ｃｏｆｆｅｅ　ｏｒ　ｔｅａ

デザート

同じ職場の皆様とお伺いしましたが、とっても仲良しそうで、すごく楽しい職場なんだろうなーと思いました

皆さん雰囲気も良く、とっても気さくで楽しい方達で、ほんとに嬉しかったです

沖縄のこと、色々教えてくださいね

バースデーパーティ好きの私ごとですが、今日は地元大阪での親友のバースデーパーティに参加できず、残念に思っていましたが、お店で素敵なバースデーパーティを拝見させて頂けて、とっても嬉しくなりました

そしてお誕生日といえばケーキ

前回のブログでご紹介させて頂いた、バースデーケーキも一緒にご予約頂きましたよ

カナロアテーブル自慢のパティシエ奥田くんが腕を振るってくれました

お味もとっても好評でした

お誕生日、本当におめでとうございました

２組様とも、ご予約ありがとうございます

とっても嬉しいです

カナロアテーブルでは、パーティの幹事様とご相談させて頂き、いろいろなプランをご提案させていただいております

お気軽に、お電話、お声かけくださいね

では今年も残すところあと２日ですが、カナロアテーブルは３１日まで通常通り営業しております

忘年会＆ＢＩＲＴＨＤＡＹ ＰＡＲＴＹ

23日に、オーナーのお誕生日会と、お店のオープンでとってもお世話になった方々、ＳＴＡＦＦで、忘年会でした

久しぶりに喉がかれるぐらい、笑いました

とっても楽しかったです

みんなでお酒ってやっぱりおもしろいですね

オーナーのお誕生日に、ＳＴＡＦＦの元パティシエ奥田くんがバースデーケーキ作りを手伝ってくれました！！

さすが元パティシエだけあって、一番難しいナッペのテクニックが素晴らしかったです

さて、ここからどうなるでしょう？

オーナーの大好きなキャラクターを作っています

このケーキは、大阪の天神橋にあるとっても素敵なお店、『ＥｕｒｏｐｅａｎＢａｒＣａｌｖａｄｏｓ』の皆さんが、沖縄に出発する私の送別会をして下さった時に頂いたケーキをヒントにしました！！

真剣な奥田くん

めっちゃ楽しかったです

出来上がりは・・・

こんな感じです

味もとっても好評でした

喜んでもらえて良かったです

奥田くんありがとう

カナロアテーブルでは、ご予約のお客様に、大切な記念日をお祝いするケーキをオーダーで承っています。

(ご予約の２日前までにご連絡お願い致します。)

お誕生日をお祝いするって嬉しいですよね

また来年のお誕生日まで、オーナーと周りの方々が素敵な１年を過ごせますように

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ

X`masですね！！

本日はX`masイブでしたね

皆さん、素敵なイブをお過ごしでしょうか？

私は職業柄、だいたいX`masはおもてなし側ですが、それもとっても楽しみにしています

１年に１度しかない、X`masの時間を自分の働くお店で過ごして頂ける事がすごく嬉しいです

今日はとっても素敵なカップルさんが、ディナーコースをご予約してご来店下さいましたよ

彼氏さんから、ご予約のお電話を頂きました

素敵な彼氏さんですよね

コース内容は。。。

・前菜の盛り合わせ

・海老のカクテルサラダ

・オニオンスープ

・グルクンのハーブグリル

・バゲット

・石垣牛のハンバーグ　自家製ベジタブルソース

・お好きなパスタを１つずつ

・X`masデザート

・Coffee or Tea

とっても喜んでくださって良かったです

お二人の了解を得て、記念にパシャリ

彼女さんめっちゃべっぴん

お似合いですね

終始、仲の良いお二人にとっても癒されました

お帰り際の笑顔が、私にとってのX`masプレゼントになりましたよ

ほんとに嬉しかったですぅ

カナロアテーブルでは、ご希望に応じてコースお料理のご予約も承っていますよ

大切な記念日には、オーダーケーキもお作りします

次回のブログで少しご紹介させて頂きますね

Happy Merry Christmas

もうすぐX`mas！！

沖縄にいると、冬の実感が全く無いです

X`masやお正月といったイベントが今までの季節感と全く違っています。

子供の頃、Hawaiiのお土産に父が買ってきてくれたサンタの絵本の意味がやっとわかりました！！

絵本では、Hawaiiのサンタクロースは水着を着て海にいましたよ

『サンタさんは冬に来るのに、なんで夏なん？』って父に言ったのを思い出しました。

手元に無くて実家にあるので、見せられないのが残念です！！

きっと沖縄のサンタも水着とはいかないまでも、ウェットぐらい着てそうですね。

海がテーマのカナロアテーブルでも、やっぱりこの季節はX`masを楽しんで頂きたいので、少しX`mas気分のメニューを追加しますね。

少しご紹介です。

カシスやリンゴ、オレンジを赤ワインに漬け込んだ、ホームメイドサングリア

僧侶の帽子をイメージしたと言われるクグロフはX`masによくお見かけしますね。以前の職場で大好きな先輩から頂いたフランス製のお気に入りのクグロフ型を使って、X`masには毎年焼いています。アーモンドとココアを使ってしっとり焼き上げました。カットしてお出しします。こちらは数に限りがございます。

訳すと『チョコレートの贈り物』と言う素敵な名前からして大好きなケーキ、『ガトーショコラ』はしっかりカカオとほんのりブランデーの香りの大人なケーキに仕上がりました。お酒にもよく合いますよ。

お食事は魚介のペスカトーレや、チキンのグリルなど、いつものメニューに加えて、ワインに合うものをお出ししたいなと考えています。

また、12月もあとおわずかですが、ワイン、シャンパンをフルボトルでご注文下さったお客様にはチーズorデザートをサービスさせて頂きます。