フラメンコ！！

日曜日の夜に、楽しみにしていた、フラメンコのＬＩＶＥを見に

お向かいのＥｌ　ＰａｔｉｏさんにＳＴＡＦＦ２人とおじゃましました

お料理もたくさん小さなお皿でリーズナブルで美味しかったです

ラム肉の手作りソーセージや、県産豚のパテ

めっちゃ美味しかったです

いつものＰＩＺＺＡももちろん、美味しかったです

それに、グラスのシャンパンがモエで、並々注がれてなんと６００円

原価ですよ、ビックリしました

美味しかったです

フラメンコも生で見たのは初めてだったので、感激

奥田くんは身長が191ｃｍなので余裕で見えてましたが、

私は人がいっぱいで見えにくそうにしてると、仲良くして下さってる

ＳＴＡＦＦさんが、前の方の見えるところに連れて行って下さりました

フラメンコ、めっちゃカッコよかったです

　

好奇心旺盛なタイプなので、やりたくなってしまった。。。

衣装も、素敵で着てみたいだけかもしれない、不純な動機ですが。。。

その後は、お店で３人で三線を弾いていたら、カラオケ行きたいねーってなって、

近くのカラオケ屋さんへ。。。

奥田くんが若い歌をいっぱい歌うので、私達は80’ｓ攻め

でも結局、奥田くんの歌った、かりゆし58や、マッキーの歌で、

故郷を離れている私達３人はウルウル・・・

最近涙もろいよ～と言っていると『歳ですよ』とバッサリ言われましたが・・・

かりゆし58の歌は私も男だったらうちのママに捧げたい

沖縄の人が、沖縄のアーティストが好きってゆうの、すごい解ります

故郷を大切にして、親や目上の人を大切にする気持ちがすごくある沖縄は

本当に素晴らしい

一番大切なことな気がします。

もっと、こうだったら、、、とまだ沖縄に住んで５か月弱なので、馴れない不便さを内地と比べてしまうことも、正直・・・あります。

でも、沖縄の色々なことを知って、ここはここで、これが一番いいんだと最近思うようになってきています。

沖縄が東京や大阪のような大都会になってしまったら、、、嫌ですもんね。。。

素敵な沖縄のスピリッツ、パッション、大切にずっと維持していて欲しいです

さっそく、フラダンス、フラメンコ教室調べよう

金曜日

金曜日に、お酒屋さんからの紹介でワインの試飲会があり、

ランチが終わってすぐに、奥田くんを連れて行ってきました

私はお酒が弱いので、たくさん試飲することはできません

奥田くんとはいつも一緒に飲みますが、酔ってるところを見たことありません

なので、気になるワインを奥田くんに試飲してもらって、美味しければ

私も試飲するという、奥田くんの舌を頼りに、美味しいものだけ飲む、

贅沢な試飲会でした

奥田くんはカリフォルニアワインがとっても気に入ったようです

イタリア、スペインを中心に、気に入ったものをいくつかお店で扱えるよう、

さっそくお酒屋さんに見積もりを出してもらっているところです

３月中には、お店でお出しできるようになるかと思いますので、

楽しみにしててくださいね～

もちろん、私はそれでも酔っぱらってしまい、まだ日が明るいのに赤い顔・・・

スタバが飲みたいだの、ＣＤが欲しいだの、三線の楽譜を買いたいなどなど

酔っぱらいのワガママに笑顔で付き合ってくれる奥田くん・・・

かわいそう・・・ごめんなさい

そして酔ったまま・・・

沖縄に引っ越してくる前からお世話になっている、豊田さん夫妻のお店の開店祝いに

すぐ近くのタルト専門店【ｏＨａｃｏｒｔｅ】の地下に、

待ちに待った雑貨屋【ｏＨａｃｏ】がオープンの日でした

浦添の港川が本店で、乙女にはたまらない可愛い雑貨屋さん

その２号店がカナロアテーブルから徒歩５分

オハコルテのタルトはめっちゃ可愛いです

フレッシュフルーツたっぷりの物や、モンブラン、チョコなど

これは一番好きな、フランボワーズのティラミス

いっぱい画像がなくて見せられないのが残念ですが・・・

最近は日本各地の物産展なんかにも出店されてるようですので、

沖縄発のタルト、これからも楽しみです

雑貨屋さんでは、ひとつひとつ丁寧にセレクトされた感が伝わってくる物がたくさん

中には私も昔から使っていてすごく使い心地の良いキッチングッズ、野田琺瑯やリネンクロスなんかも取り扱ってるので、可愛いだけでなく、長く使えて、

ちゃんと機能も兼ね備えている良いものが置いてあるのがわかります。

オーガニックのスキンケアブランドも取り扱うそうなので、

めっちゃ楽しみにしています。

今回はお店に何枚あっても重宝する大好きなリネンのキッチンクロスと

お会計の時のコイントレーにしようと、味が出てきそうな木のトレーを購入

お祝いには、同じ泉崎にあるお花屋さん【ちゅらパナ】さんのお花をお送りしました

めっちゃかわいくして下さって、さすがちゅらパナさん

花屋　ちゅらパナ

泉崎1-9-23　098-861-6220

そして、金曜日酔っぱらって帰った後は、お店のオープン前からめちゃくちゃお世話になって、可愛がって頂いている松山のママさんがご来店

美女達と大切なお客様達を引き連れてご来店下さいました

ママの面倒見の良さ、心の広さには、本当に感謝しています

お話や人柄、女一人で自分のお店をされているカッコ良さ、

学びたいことがたくさんで、教えられることがたくさんあります

こんな私にも、オープン前からお店をするにあたっての、心構えや、厳しさ、

色んな事、私に伝わりやすい言い方で、

いつも丁寧に簡潔に、思いやりのある言葉で激励して下さいます

言葉のチョイスがめっちゃ私好み

憧れの女性です

ママはきっと人を呼ぶ人

金曜日はとても忙しかったです

ママといえばもう一人、お店の並びにある【葡萄屋】のママのバースデーが土曜日にありました。

バースデーケーキのオーダーを頂き、奥田くん仕込みのケーキを作りました

喜んで頂けて良かったです

そしてもちろんちゅらパナさんにお花をオーダーしました

素敵な女性に・・・というオーダーで、色味や雰囲気を伝えると・・・

出来上がってきた花束は、イメージが伝わり、それ以上の素敵なお花束

さすが、プロの仕事だなーと思って感激しました

とっても喜んで頂けましたよ

今からお向かいのＥｌ　Ｐａｔｉｏさんに、

奥田くんとフラメンコのライブ見に行ってきます　

行ってきまーす

２月１４日

今年のバレンタインは、天神橋の笑いのカリスマ、Ｕさんから教えて頂いて以来ハマってお取り寄せしている、横浜地ビール、サンクトガーレン社のビールをお取り寄せしました

バレンタインにビールって言ってもピンときませんが、これはチョコレートスタウト

って言ってもチョコが入っているわけではありません

麦芽の焙煎でチョコのような風味を出しているんです

毎年２月には売り切れになるとのことなので、超早めに発注して、無事にゲット

他にも、一升瓶のビールや、ボージョレーヌーヴォのように解禁されるものなど、色々なビールがあるサンクトガーレン、おススメです

チョコスタウト、お世話になってる方々やＳＴＡＦＦにお渡ししました

その日お店に来て頂いたイケメンさん達には、心を込めて、買ってきた（笑）

ハーバービューのフランボワーズとチョコレートのケーキを食べて頂きました

そして、お世話になりっぱなしのＢＯＳＳは、オリジナルなものが大好きなので、

色々相談した結果、ガトーショコラにメッセージ

あれ？この箱どこかで見たよぅな・・・

ＢＯＳＳは写真をいっぱい撮ってくれてましたが、撮り終わったら

『奥田にあげて～』ってヒドイぃ・・・

きっといっぱいチョコを頂いたのでしょう・・・（笑）

奥田くんと仲良く一緒に美味しく頂きました

最近は逆チョコというものがあるそうで、ちょっといいなーって気もしますが、

バレンタインに限らず、何かちょっとしたプレゼントを考えるのって、

結構楽しくて好きです

お店では来週(もしかすると今週末！？)から、エスプレッソがお出しできるようになります

今は３月から営業時間、メニューも増やす準備をしていて大忙しの最近です

でもでも、めーっちゃ楽しみです

また、お茶しに来て下さいね

先日のＳｐｅｃｉａｌＤｉｎｎｅｒ

先日の夜、ご近所のとっても美味しいフレンチのお店【Ｋａｆｏｏ】さんにて、Ｋａｆｏｏさんのシェフ亀田さんと、松山の【ｔｒａｔｔｏｌｉａ　Ｌａｎｐ】さんの上江田さんのお料理コラボレーションイベントがありましたので、ご予約して行ってきました

Ｋａｆｏｏさんはお二人でお店をされていて、あんなに手の込んだ美味しいお料理をご提供されているので、とっても勉強になります。　

久しぶりのＫａｆｏｏさんで、めっちゃテンション上がりました

フレンチとイタリアンのコラボレーション

お店に入ると、綺麗にセッティングされたテーブル

みんなでお料理の説明を聞かせて頂きました。

テーブルには今夜のメニューが・・・

見てしまったら、とりあえず、やっぱりスパークリングを

大好きなＣｒｅｍａｎｔ　ｄｅ　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅでした

～前菜～

タラバガニ、帆立貝、大きな蛤、北寄貝のマリネ

県産カリフラワーのムースと伊勢海老のジュレ

どスレートに完璧な美味しさ

～パスタ～

ブロッコリーと自家製サルシッチャのスパゲティー

このサルシッチャ、めーっちゃ美味しかった

どうやったらこんなに美味しくなるの！？

～魚料理～

鮮魚のズッパディペッシェ　ヴェルデ

美味しくって、ソースまで綺麗に頂きました

ここでお肉料理に備えて笑、赤ワイン頂きました

シェフのお友達のロワジールホテルのソムリエさんが、サービスして下さっていたので、イベリコに合わせてスペイン産のワインを頂きました。

テンプラニーリョとカベルネソーヴィニヨンの大好きな組み合わせで、めっちゃ美味しかったし、めっちゃ可愛いエチケット

お肉の前に飲み終わってしまい、おかわり

～肉料理～

スペイン産１００％イベリコ種ベジョータ・ロース肉ロティ

色々旬菜、マスタードの香り

お酒が好きで、中でもワインが大好きですが、そもそもお酒が弱い私です。。。

ワインで酔っぱらってしまい、肝心のメイン料理の写真がない

でも、とにかく豚肉とは思えない、やわらかさ、シェフも『目をつぶって食べたら牛肉』と仰るぐらい柔らかくて、めっちゃ美味しかった！！

～デザート～

田芋のティラミス

たんかんと２種のグレープフルーツのテリーヌ

たんかんのソルベとテュイルを添えて

甘いもの大好きなので、色々食べられて嬉しかった

お腹いーっぱいになりましたが、何が一番って、

お席です

私のお気に入りのお席でした

Ｋａｆｏｏさんの私の一番お気に入りのお席は、カウンター

綺麗な厨房が見渡せるお席があるんです。

そこではお料理の工程がライブで楽しめます

いつものフレンチの厨房だけでなく、イタリアンの躍動感も楽しめて最高でした

シェフ達も色々お話しながら、作って下さり、楽しかったです

カップルとかお仕事だと、テーブルの方が落ち着いて会話も楽しめるかもしれませんが・・・

私は厨房に興味シンシン

そして帰るときには、綺麗なサーモンピンクのバラを１本プレゼントして下さいましたよ

大好きな沖縄の食材がたくさんで、ほんとにお腹も心も喜ぶ満足なお食事でした

皆さんもぜひ一度Ｋａｆｏｏさん、ご予約して食べに行ってみて下さい

そしてチョイスの素敵なソムリエさんは普段ロワジールホテルにいらっしゃるみたいです。

私もＳＰＡにしか行ったことないので、ぜひ一度、ロワジールのレストランとバーに行ってみたいです

港の夜景がめっちゃ綺麗らしい

普段から元気すぎる私ですが、美味しいものがガソリンの私なので、やっぱり、めっちゃ元気になります

普段は沖縄そば三昧の私ですが

たまには何もない日に、奮発して、オメカシして、こんな夜ご飯もいいですよね～

ＷＩＮＥ＆ＤＩＮＩＮＧ　ＫａＦｏｏ

098-862-0417

世界にたったひとつの・・・♪

とっても嬉しいことがありました！！

岸和田ではこの人も唸る・・・！？

ＢＯＳＳの大先輩のお二人から、とっても素敵な贈り物が届きました

お店のロゴ入りのフラワーベース

世界にたった１つめっちゃ嬉しいです！！

オープンの日付も調べて入れて下さっています

私は透明ガラスのフラワーベースが大好きで、お花も大好き！！

とってもセンスの良いお二人なので、お店に似合うもののチョイスが本当に上手だな～と思いました

お礼のお電話をさせて頂いたら、『ほんまはフラのマーク(お店のマーク)もいれたかったんやで～』と、とっても忙しい中、たくさん考えて作って下さった心遣いを感じ、めちゃくちゃ感激しました

とっても優しい言葉をたくさんかけて下さり、こんな粋な心遣いをして下さる大先輩、本当に感激しました

オープンの日には、写真右奥の大きなアレカヤシ(サマンサちゃん)を送って下さっていて、この子は冬の間も成長が止まることなく、新芽が次々と出てきて大成長

いつもいっぱい元気を頂いています

とっても素敵なフラワーベース、さっそくあれこれどこに飾ろうか、試行錯誤楽しませて頂いています

これはＢＯＳＳ案、シンプルで素敵。

こんなことしてみたり・・・

何を入れても素敵な形です

大切に使わせて頂きます

そしてそれだけでなく、とっても珍しく美味しいものを頂きました

箱も素敵

中身はオレンジの生チョコでした

オランジェット大好きな私で、以前も大先輩に、めちゃくちゃ美味しい(しかも芸術的に美しい！)オランジェットを頂いたところでした

オレンジ×チョコ＝美味しい！！

この生チョコは、めちゃくちゃ美味しい

上品なオレンジと甘いチョコが最高の組み合わせでした

長崎のパティスリー、Ｄｅｕｘ　Ｓｅｎｔｉｍｅｎｔｓという所のお菓子だそうで、ぜひまた色々食べてみたいと、お取り寄せ魂がくすぐられましたよ

ＢＯＳＳ、ＳＴＡＦＦ、お客様達と一緒に、美味しくいただきました

こんな贈り物をカッコよくしてくださる、大先輩達にめちゃくちゃ憧れます

色んな人のことを考えて、思う気持ち、人を喜ばせるセンスなど、忙しい中でも、そんな心の素敵な部分を磨いて、ちゃんと伝えられる人間になりたいと、心から思いました。

大先輩！！本当にありがとうございました

沖縄に来て、色んな方々にお世話になりっぱなしの日々ですが、感謝の気持ち忘れず、生チョコ食べて日々精進

阪神キャンプ ｖｏｌ．2

二回目の阪神のキャンプに行ってきました

奇跡が起きた

沖縄の魔法使いが夢の国に連れて行って下さいました

いきなり・・・

憧れの桧山選手

びっくりして意味が解らなかったです

感激で手足が震えてました

新井選手

１７０ｃｍぐらいのあたしが小さくみえます

アニキはやっぱり、風格とオーラ出まくりでした

そして阪神ＶＳヤクルトの練習試合を観戦

ちゃんと来てるんです、応援団

ドラフトの榎田選手と小宮山選手のバッテリーや、大好きなＬＩＮちゃん、大和、俊介、などなどたくさんの新人選手の試合、楽しかったです

解説に、福本さんとか・・・

憧れの矢野さん

うちのママが大好きな清原さん

ヤキモチ妬くやろなー

試合結果は・・・

残念ながら0-5のボロ負けでしたが・・・

負けたので、その後も必死で練習する、選手の皆さん

打撃練習のピッチャーには2003年の御堂筋優勝パレード以来お見かけしていなかった片岡さん

手前から、小宮山選手、ＬＩＮちゃん、浅井選手

やっぱり近くで見ると、迫力が全然違って、やっぱりめっちゃすごいなーと思いました

阪神ファンとしては一生忘れない、夢のような１日でした

宜野座はワンダーランドでした

沖縄の魔法使いに感謝の気持ちでいっぱいです

夕方に帰って、なぜかみんなトレーニングしたい気持ちになって(笑)

ボスに連れられ、ジムで運動しましたが、すぐに筋肉痛・・・

スポーツ選手ってやっぱりすごいですね、肉体的にも、それを続けられる精神的にも。。。

継続することってめっちゃ大事やなーって、つくづく思いました。

私も、キャンプの宜野座近辺にもお店を出せるように(笑)、日々頑張りたいと思います

カナロアテーブルは、３月から営業時間を12～24時にして、ランチからディナーまでの15～18時をカフェな時間にしようと思っています

メニューも少しリニューアルする予定ですので、皆さんお食事だけでなくお茶にもいらしてくださいね

SPECIAL ＳＷＥＥＴＳ

ここのところ、土曜日から急にあったかくなり始めて、小春日和の沖縄です

お店のすぐ近くでも桜が満開

もう完全に春です

沖縄の桜は、濃いピンク色でめっちゃきれい

京都や奈良の景色には似合わないかもですが、沖縄にはとっても似合っていて、とても気に入りました

寒かったのは、１ヶ月半くらいかな。。。

ほんとに過ごしやすいです。

って、キャンプにうつつを抜かしつつ、ボスに話したてたところ、

『売上上げないと、寒いところへ送り返す』

と、言われてしまい、凹みモード・・・

お店の植物達は知ってか知らずか、暖かさに、新芽がぷくぷく膨らんできています。

少し成長が緩やかになっていた植物達ですが、新芽ラッシュがやってきそうな気配です。

１番乗りはウンベラータのシャーロットちゃん。

この子は、この２ヶ月チョイで、１０ｃｍ以上伸びているのです！！

このままいくと、半年後には天井につきますね。

植物たちの成長に負けないように、私もお店も、一緒に成長しなければ・・・

シベリア送りの刑に処せられます

新芽、見てると、頑張ろうという気になりますよ

そして本題、ＳＰＥＣＩＡＬ　ＳＷＥＥＴＳ

待ちに待ったチーズケーキがはるばる奈良の『ｔｅｎ－ｔｏｎ』さんから届きましたよ

こんなにきれいに包装されて届くなら、贈り物にもとっても良いですよね！！

開けるのが楽しみになります

きゃー美味しそう

プレーンな方は【欲張りチーズケーキ】

もう一つは【チョコとクッキーのチーズケーキ】

ふたをあけるとほんわか甘いチーズの香り

カットしてみると・・・

両方ともふんわりしてるのにめっちゃクリーミー！！

【欲張りチーズケーキ】は濃厚なチーズとバニラの香り！！

でも、ペロッとたべれてしまう、絶妙な軽さも魅力

なんでこんなに美味しいの～？

パクパク

【チョコとクッキーのチーズケーキ】は底がココアのクッキーで、生地にはチョコッチプとクッキーが入っています。

チョコとチーズの相性が最高ですよ

クリームチーズは、おフランス産の物を使用されてるようで、材料にもこだわってらっしゃいます。

バニラビーンズもたっぷり

『ｔｅｎ－ｔｏｎ』さんは店舗を構えず、工房のみで、お1人で製造販売されてるようです。

ネットでお取り寄せできるんです

http://www.eonet.ne.jp/~ten-ton

詳しくはＨＰ見てみて下さい

かぼちゃのチーズケーキもあるそうで、次回はぜひ注文してみたいと思います

そして、沖縄でも発注してから、５日程で手元に届きますよ

近々、入手困難になるおそれアリ、な美味しさです

ぜひみなさんお取り寄せしてみてください

そして昨夜は、ななめお向かいさんのＥｌ　ＰａｔｉｏのＳＴＡＦＦさんが飲みに来て下さって、たくさんおしゃべりしていましたが、素敵なイベントの情報をゲット

タパスパーティー

フラメンコ＆ダンボルギーニのライブですって～！！

ＳＰＡＩＮとか行ったことないけど、音楽や食べ物、文化は大好きです

私もお休みなので、行かせて頂くつもりです

でーじ楽しみです

野球キャンプ！！

最近は、雨季と噂で毎日雨の沖縄でしたが、昨日から久々の雲一つない快晴

めっちゃ気持ちいいお天気の中、行ってきましたよ

念願の宜野座キャンプ

なんでしょうね、、、あの白い縦縞を見るだけで元気が出ます

１時間半バスに揺られ、到着すると・・・

きゃー！！！！！

なんかもう、、、勝手にテンション上がります

そして、中へ進むと・・・

おうちに、お店に、欲しい

(アレ？？欲しくない！？)

そしてようやくいくつかあるグランドのひとつに到着しました

真弓監督

なぜかバットをいっぱい振ってました

いつもブログを楽しみに拝見してます、和田コーチ

あれ！？

このグランドで大好きな桧山さんが練習してるって、予定表に書いてあったのに・・・

居ない、居ない・・・

どこどこ？？

間違えた！？

ちがうグランドに行ってみる。。。

あれ！？

居ないよ？？？

探せど探せど・・・桧山さん見つからない・・・

見つけた！！！！

って・・・、紙ですやん。。。

そう、見つけられなかったのです。。。

私が見つけられないだけで、怪我とかじゃなかったら良いんですけど。。。

室内練習をしてらっしゃったのでしょうか。

でも、他の選手の練習はちゃんと見られたし、選手もグランド間の移動などでとっても近くをうろうろなさってるので、球場のバックネット裏よりも近くで見られました

藤川球児は何度も球場で見ていますが、近くで見たらめっちゃくちゃ大きい

みんなよりだいぶ早く帰っていきましたが、車の中で頭が天井に付いて窮屈そうでした。。。

そりゃ火の玉投げるよね・・・って感じで、めっちゃ安心感。

今年も球児に繋がるような試合がたくさん見たいです

平野選手は意外と小柄で、びっくりしました

今年の４番、新井さんは大きかった！！

アニキは球場で見てもそうですが、やっぱり風格が違います

新井さんも言っていたけど、早く怪我の調子が良くなって、欲しいです

アニキのホームランが見たいです

引退した矢野さんの背番号を引き継いだ小宮山選手、初めて見ましたよ

今年入団の小林宏さんのピッチング、見てみたかったのですが、まだ、姿を見てもわからないんで、発見できず。。。

皆さん、暑い中、頑張って練習されていました

私は熱射病寸前・・・

開幕が楽しみです。

新たな野球の楽しみ方を知った初キャンプ！！

そう、普天間小学校の、少年野球部、『翼』チームの子供たちに『お姉ちゃん、どこから来たの？』と話しかけられ、(ベタなナンパ？)とっても仲良くなりました（笑）

まだ小さいのに、練習を頑張っている話を聞いて、彼らが興南高校のように、沖縄から甲子園に出てくれたらいいなーと思ったら、また野球が好きになりました！！

少年たちも桧山さんを見なかったと言ってたので、来週に期待

城島さん来てないはずなのに、これはあった

お隣はとっても応援している、先発下柳

そして、クタクタに疲れて帰った後は、奥田くんを連れて、お向かいのＥｌ　Ｐａｔｉｏさんの姉妹店、先月オープンしたばっかりの【ノラクロ】さんに開店祝いを持って、夜ご飯食べに行ってきましたよ！！

新鮮なお造りや、色々な居酒屋メニューも、ノラクロさんらしくアレンジされていて、280円均一、480円均一なメニューも豊富

これは、沖縄そばにイカ墨を練りこんだものを、塩焼きそばに

お酒もとってもリーズナブルでした

お隣のＢａｒノラクロは昨年末、10周年を迎えた老舗バー。

厨房が引っ付いてる面白い発想のお店です

もちろん、お隣にもお邪魔して、美味しいお酒を頂いてきました。

いつもお世話になっているＳＴＡＦＦさんが今日もいっぱいかまって下さいましたよ

Ｂａｒは朝まで開いていて、隠れ家チック

みなさん、ぜひ行ってみて下さいね

帰ってきて、阪神のキャンプサイトを見たら、なんと、昨日、桧山さんのサイン会が行われてたと書いてありました。。。

何時何処で行われていたのか。。。

あたしはその時、何をボーっとしてたのか。。。

本気で抜けてる自分にガッカリ。。。

来週に期待ですね

沖縄に雪が！！！！

内地は暖かい日も増えてきてるとのことですが、今年は大寒波で奥田くんの実家、鳥取は雪で真っ白だそうです。

雪を見ない冬は今年が初めてやねと、２人で話していたところ・・・

ついに沖縄にも雪が降りましたよ

お店は昨日に引き続き、のんびりモードで、しょんぼりしながらお掃除タイム・・・

ストッカーの霜取りを奥田くんにお願いしたところ・・・

なにやら玄関でこそこそ・・・

何をしてるかと思ったら、霜で雪だるまを作って、置いていました。

のっぺらぼうだったので、目はブラックペパー(食材を粗末にしてはいけません！！)、手はお店の前の木を２人で付けました。

めっちゃかわいい

でも、今日の沖縄は２０℃以上あったので、２時間くらいでかわいそうなことに・・・

一瞬でしたが、癒しの時間でしたぁ

そんな奥田くんの今日のまかないは、自家製焼き豚でチャーハンと、餃子で中華定食

餃子は、大阪、堺の【とんちゃん】からお取り寄せしたものです。

私が料理教室の講師をしていた時、一緒に働かせて頂いていた大先輩、宮田先生のご実家

私と同じタイミングで退職されて、今は宮田先生が後を継いで切り盛りされてるそうです。

ご結婚されて、主婦業もしながらなのに、めっちゃ尊敬します

この餃子はキャベツの甘みが最高

皮もモチモチで、とってもジューシー、めちゃくちゃ美味しいです

一緒に付いてくる餃子のタレも絶品です

楽天市場でお取り寄せできるので、みなさんぜひ１度食べてみて下さい

なんと、、、沖縄でも送料無料でした

沖縄では北谷に大阪王将があると聞きましたが、ちょっと遠いし、、、やっとみつけた安里の美味しい餃子のお店『べんり屋』は日曜日がお休みなのでなかなか行けません。。。

沖縄でも送ってもらえのたで、【とんちゃん】の餃子、やっぱり取り寄せて正解でした

明日は、宜野座まで２時間半バスに揺られ、待ちに待った念願の阪神のキャンプ、見に行ってきますよ

お天気も良さそうなので、良かったです

昨日のまかない

毎日、お店にあるもので、奥田くんのまかないを作っています。

私も、沖縄に来るまで、大阪天神橋にあるＥｕｒｏｐｅａｎ　ｂａｒ　Ｃａｌｖａｄｏｓで働かせて頂いていましたが、マスターに作って頂くまかないが毎日とっても楽しみでした。

奥田くんのまかないは、だいたいパスタやタコライス、チャーハン、リゾットやら、いろいろです。

22歳なのでとにかくびっくりするくらい食べます

日本１周の旅の途中の奥田くんなので、春から再スタートするこれからの旅の安全を願って、、、私も１年の邪気を払い、新しい１年の始まりを迎える為に、恵方巻きを作りました。

厨房内で無言で南南東向いてもくもくと食べる奥田くん、

おもしろかったです

そして豆撒きをしようということになり、豆を買いに行ってもらいましたが

隣のローソンには売っていないとのこと。。。

沖縄は旧正月の方が重要な文化だそうで、

恵方巻きもあまり知られていないようでした。

豆、豆、豆と思って探してたら、ありました。

ピーナッツ

そして、いつもお世話にっている方にも恵方巻きを用意して、

豆撒き用のピーナッツも少し一緒に入れておきました。

その説明をするのをすっかり忘れたまま、

『豆撒きしてくださいねー』

とお渡ししてしまい・・・

おうちに帰られて、彼女さんと恵方巻きを食べて頂いた後、

さあ、豆撒き！！

と思ったら、ピーナッツに気づいたそうで、びっくりさせてしまったようです笑

私は仕事が終わり、恵方巻き食べようと思ったら

日付が大幅に変わってしまっていましたが・・・

しっかりと願い事、抱負を心で唱えながら

いただきました

なぜか途中から文が真ん中合わせのように勝手になってますが、

元に戻せません。。。

昨夜はご近所のお気に入りのフレンチのお店

『Ｋａｆｕｕ』のシェフとスタッフの方がお店に来て下さいました

お二人ともハーバービューホテルで何年も修行をされた方だそうで、

お料理をお出しするのはとっても緊張しましたが

お久しぶりにシェフにお会いできて

色んなお話を聞かせて下さって、めっちゃ嬉しかったです

素晴らしく美味しいお料理が食べられるお店なので

自分へのご褒美に、ぜひ行ってみて下さい！！

来週はＫａｆｕｕさんにて、松山の『ｔｒａｔｔｏｒｉａ　Ｌａｎｐ』さんとの

お料理のコラボレーションイベントがあるそうで、

私も予約させて頂きました。

美味しいものが食べられるの、とっても楽しみにしています