おはようございます。
ヒーリングサロン・カナロア、いとうゆきです。
今日は夏至ですね。
これから少しずつ
昼の時間が短くなって
夜の時間が長くなっていきます。
私は昨日から滋賀県に滞在していますが、
今朝はザァザァと雨が降り続いています。
そのせいもあって
肌寒い。。。
季節が移り変わり時期は
何かと体や心の不具合が起きがちなので、
少しゆっくり目に過ごしたいところ。
ということで比較的のんびり過ごしています。
ここ最近は蒸し暑い日もあるけれど、
この季節は結構冷えも強く感じるので、
冷やさないようにしないとね
こちらでは昨日のうちに
残りの梅と山椒を収穫しました。
今年の梅は全部で200個くらい収穫しましたが、
昨年はその10倍くらいあったので、
かなり少ない印象。
とはいえ、
自宅用の梅干しと梅シロップを作れるくらいの梅はあるので、
それを有難く使って
また美味しく加工して食していきたいと思います。
山椒はちりめん山椒が好きだという友人にあげるために、
冷凍保存！
そういえば、、、
今月から自家製のお漬物は
ある条件を達成していないと販売できなくなっています。
知っていますか？
改定食品衛生法の完全実施で
漬物製造は「営業許可」が必須となり、
国際的な食品衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」対応の
加工施設設置が義務づけられました。
でもそんな施設には莫大な経費がかかるし、
条件をクリアできない小規模販売者も多いし、
道の駅とかで販売している、
農家さんが作った手作りの漬物や、
地元野菜を使ったおばあちゃんの味、自家製漬物が消え始めているそう。。。
そして
小規模な漬物店が廃業していき、
その地域の昔ながらの味が消えてしまう危機。
なんかね、
もう国の決める法改正に対しては
怒りを通し越して呆れてしまうけれど、
そういう時こそ、発想の転換！
そう、
自分で食べるものは自分で作る！
そこに立ち返る必要があるんだと思う。
自分でつけた梅干しって、本当に美味しい。
無農薬の梅と海塩のみ。
消毒のために、少しお酢に漬けるのと
色付けのために赤紫蘇を入れるだけで、
他に何も添加しない。
そういうシンプルなものが一番美味しい。
私自身は恵まれたことに、
彦根の土地でたくさんの恵みの恩恵を受けているけれど、
状況に応じて
これを必要な人にシェアしていきたい。
ここにあるもので
美味しいものを作りつつ、
体や心のケアもできるようなモノ作りをしていく場、
今年の秋目安にオープンする予定
私一人では全然できないので
お手伝いしてくれる方を募集したいと思います。
屋敷と離れの工事は進んでいるけれど、
畑と庭の整備が全然できなくて、
荒れ放題です。。。
もちろん遠方の方でも、
半年に１回でも月に１回でも
楽しんで自分のペースで来たいという方も
ぜひ参加してほしい
詳細が決まったら、
こちらのブログとホームページに掲載していこうと思います！
無添加・無農薬・無肥料を基本に
体と心のことを探究していきましょ
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数秘＆タロット「SOUL ARTセッション」モニターを募集中！
数秘（エクスペンシャルヌメロロジー）に基づく魂の設計図、
トートタロットより
現状のあなたが気づくべきこと、高次からのメッセージをお伝えさせてください。
人生を紐解いていきましょう！
★ 現在、先着で半額モニターしています！
お申し込み・お問い合わせはこちら！
決済ページはこちら！
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６回シリーズ「テーマ別：アロマ探究会」開催！
WOTEで販売している「アロマキット」の内容に沿って精油を探究。
各項目別の精油と芳香蒸留水を使用します。（各回１２〜１５種類程度）
【日程】
第１回 ６月６日（木）：女性のためのエッセンス【〆切】
第２回 ７月９日（火）：愛（受け取る／与える）のエッセンス【募集中】
第３回 ８月７日（水）：チャクラバランスエッセンス【募集中】
第４回 ９月３日（火）：大天使を呼ぶエッセンス【募集中】
第５回 １０月８日（火）：望む人生創造のエッセンス【募集中】
第６回 １２月４日（水）：アセンションのエッセンス【募集中】
【料金】１回 3,000円（定員２名）
【時間】13:30〜15:00
毎回、その回で使用したお好きな精油でアロマスプレーを作って頂き、
お持ち帰りいただけます！
（１１月はセドナ行きのため、お休みです。）
お問い合わせ・お申し込みはこちら！
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Wisdom of the Earthメディシナルアロマセラピスト
認定講座 レベル１講座 参加者募集！
第28回 7/5(金),7/11(木),7/19(金) オンライン開催【募集中！】
第29回 7/22(月)-23(火) 辻堂リアル開催【募集中！】
第30回 9/9(月),9/10(火),9/17(火) オンライン開催【募集中！】
第31回 10/17(木)-18(金) 彦根リアル開催【募集前】
※ マンツーマンやその他の日程での講座希望の方はご連絡ください。
認定講座についてのブログ記事はこちら！
お問い合わせ・お申し込みはこちら！
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精油の基礎知識やWisdom of the Earthの精油の使い方等、
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ぜひご登録いただき、植物たちの叡智を堪能してください！
（バックナンバーも見られます）
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次回の精油ご注文期限は ６月２８日（金）２０時までです。
その日の夜に発注いたします★
※ 一部の精油はネットストアでもご購入可能です！
※ 精油の最新価格表（2024年4月22日改定版）はこちら！
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この季節は結構冷えも強く感じるので、
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こちらでは昨日のうちに
残りの梅と山椒を収穫しました。
今年の梅は全部で200個くらい収穫しましたが、
昨年はその10倍くらいあったので、
かなり少ない印象。
とはいえ、
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山椒はちりめん山椒が好きだという友人にあげるために、
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そして
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