お昼ごはんはミートソースグラタンです
おととい作ったホワイトソースに材料を絡めてダブルのソースでいただきます
マカロニを茹でつつ、冷凍していたしめじも投入します！
マカロニはグラタン用の9分茹で
3分のサラダマカロニは絶対にNGです！
食感が柔らかすぎて、食べ応えがないので絶対にグラタン用の9分茹で
タイマーしておくと勝手に火も消えるのでめちゃ便利ですね
ちなみに、ガス火でお米を炊くととにかく美味しいです
炊飯器で炊いたごはんなんて比べものにならないくらいのおいしさです！
IHにしなくてほんとよかった
やっぱ料理はガスです！
ここで、前日のカレーを作ったときに取り置きしておいた具をフライパンに入れ、ホワイトソースを絡めます。
焦げないように気をつけながら加熱
カレーの具材のリメイク
クミンシード入れたので、ややスパイシーな香りのグラタンになる予感
茹で上がったマカロニを加えて仕上げます！
グラタン皿に移したら、さらに作り置きしておいたミートソースを乗っけます
出来上がりが楽しみです
最後にチーズを乗っけます。
パラパラと均一にしないとチーズが固まって、とにかく硬くて団子のような食感になってしまいますよね
コロコロに切ったじゃがいももマカロニグラタンにはとても良く合いますね
1歳の末っ子も手づかみでパクパクでした
ミートソースにはコンソメを入れてるんですが
なんといつものコンソメじゃなく前にも紹介した無添加コンソメです
これ！ほんとに美味しい
辛くないから赤ちゃんにも安心して使える
スーパーでは1袋200円くらいでした。
たまにいつもと違うスーパーに行くといろんな発見があって楽しいですね
これもたまたま見つけたコンソメ。
末っ子もまだ1歳で上にも幼稚園児が2人いて、幼稚園の時間で買い物行かないといけないのでゆっくりスーパーを見回りなんて時間がないですが、限られた時間で自分の好きな調味料や食材を見つけるのも楽しいですね