北新地にあるワインバー「ラルモニー・デュ・ヴァン・ピュール」へ
チーズ＆ワイン会に行ってきました。
まずは、アヤラのブラン・ド・ブランをいただきました
チーズは10種類
美味しそう～
チーズの先生にひとつずつ説明を聞かせていただきました。
上から右回りに
タルタル～クリーム・フランス～
ブリー～白カビ・フランス～
カンボゾーラ～白、青カビ・ドイツ～
スロップシャブルー～青カビ・イギリス～
ゴルゴンゾーラ～青カビ・イタリア～
タレッジョ～ウォッシュ・イタリア～
ゴーダバジル～セミハード・オランダ～
コンテ～ハード・フランス～
ミモレット～ハード・フランス～
オールドアムステルダム～ハード・オランダ～
私の好きなスロップシャブルーがあるわ
ワインは4種類
ジュラの白ワイン
シャルドネ75％、サヴァニャン25％
サンセールの白ワイン
ソーヴィニヨン・ブラン100％
ブルゴーニュの赤ワイン
ピノ・ノワール100％
'96
ローヌの赤ワイン
グルナッシュ60％、シラー40％
チーズもワインもどれも美味しい～
やっぱりコンテはジュラかしら～。
ゴーダのバジルの香りがとってもいいの～
これにはサンセールがぴったり～
色んなチーズとワインを合わせれてすごく楽しかったです。
ありがとうございました！！
