今日のお家飲みワイン～雪みたいな～

今日も寒いですね～。

東京では雪が積もっているみたいね

大阪も降るのかしら。

道路が凍りやすくなっているので、雪道には気をつけて下さいね。

今日のお家飲みワインは、雪の結晶のような赤ワイン

「オルカビアナ・エコロヒコ・カベルネソーヴィニヨン」です。

スペインのカスティーヤ地方で造られていて、

ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン100％です。

雪の結晶のようなラベル。
実はマーガレットのお花なのです。

なぜマーガレットのラベルにしたかと言いますと

それは、マーガレットは自然を表していて、オーガニックブドウで造られた自然派ワインということを意味しています。

ワインの名前の「エコロヒコ」とはスペイン語で「オーガニック」の意味で、ワインの名前にも自然派ワインを表しています。

お花は、有機農業では重要な存在です。
畑内では、ブドウが植えられている列と列の間に雑草や野生の花が自然に成長するようにしています。

そうしておくことで有機環境の改善と、ブドウ畑につく害虫や疫病を防ぐ効果があるのです。

お花があればあるほどブドウの樹が病気にかかる可能性が低くなるとして造り手はお花や雑草を生やしているそうです。

イチゴやスグリの香りがします。
ほどよいタンニンとスパイス感がありちょっぴり軽めで飲みやすい赤ワインです。

mista価格は1360円(税抜き)

こんな寒い日にはこの雪のような赤ワインと、煮込みハンバーグや鶏肉の赤ワイン煮などあつあつの煮込み料理と合わせてはいかが。