サルヴァトーレ・フェラガモ氏を囲んでのザ・リッツ・カールトンへワインディナーへ行って来ました。
サルヴァトーレ・フェラガモ氏と
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーのトスカーナワイン「イル・ボッロ」とリッツ・カールトンの美食のワインディナーパーティ
始まります
富山産白えびのタルタル、トスカーナ産エキストラヴァージンオリーブオイル、フルーツトマト
鱈のコンフィ、サラダ、サフラン、バジル
京都産鶏肉のクレピネット、ローズマリー、ガーリックマヨネーズ、チブレオ
リコッタのニョッキ、ほうれん草クリーム、ペコリーノチーズ、ミント
近江牛フィレ肉、鴨フォアグラ、沖縄産紫芋、イル・ボッロワインソース
ライムプディング、バニラ、チェリー、ヴィンサントワイン
酔っぱらいました～
ワインもお料理もとっても美味しくて楽しかったです
ありがとうございました
