Happy
Valentine's Dayおうちごはんとワインでおうち飲みをしました
サーモンムニエル＆キノコソテー
コーンスープ
白ワインをたっぷり入れたバターソース
作りながら白ワインをテイスティング
合わせたワインは・・
アーノルド・パーマー シャルドネ
カリフォルニアのシャルドネ
ほんのり樽の香りにふくよかでボリュームのあるバターっぽいワインがバターソースにぴったりね
ハンバーグ＆サラダ
レンコン入りのハンバーグにしました。
食感がいい感じ～
た～っぷりの赤ワインにケチャップとソースでハンバーグソースを。酸味がまろやかになるようにハチミツを少し入れました。
合わせたワインは・・
マリリン・メルロー
カリフォルニアのメルロー
今日は、カリフォルニアワインで統一してみました。
まろやかで妖艶な味わい。
ワインのたっぷりな果実味とソースの果実感がばっちり
ワインが甘くなりました。
美味しかった～
あと1本、カリフォルニアワイン開けちゃおうかな～