1年以上待ち続けた・・
KANAKOのお気に入りワインの１つ
いつ入ってくるか分からないと言われていたので・・
KANAKOの幻ワインになってたの
また再会できたわっ
アルマヴィーヴァ・エプ'09
チリ産
￥4200
カベルネソーヴィニヨン89％カルメネール5％カベルネフラン4％メルロ2％アルマヴィーヴァ
のセカンドワインなの
アルマヴィーヴァとは
フランスのバロン・フィリップ・ﾄﾞ・ロートシルト
チリNo.1のワイナリー
コンチャ・イ・トロとシャトー・ムートン・ロートシルト
を所有するバロン・フィリップ・ﾄﾞ・ロートシルトのコラボレーションにより造りだされたスーパープレミアムチリワインよっ
と～っても美味しいワインです
そのセカンドワインに
エプ
と言う名前が付けられた理由は
エプとは、チリの先住民族
マプーチェ族の言葉で2番目という意味だからなの。チリのラン航空でもサービスされてるみたい
アルマヴィーヴァと同じプエント・アルト地域の若い樹齢のブドウから造られ
アルマヴィーヴァと同じく
少～しの量しか造られないのでと～っても希少なワインなの
アルマヴィーヴァ
の1/3のお値段でこのお味 おいしすぎるぅ～
濃厚で深～いガーネット色
ブラックベリーなどの果実味た～っぷりの香りにスパイスの複雑な香りも
ほんの～りバニラのような甘い香り
果実味たっぷりのワインってちょっと甘～く感じてしまうけど
タンニンとのバランスがいいからキレイな感じにまとまってるの
デミグラスソースのハンバーグとマリアージュしたいなっ