3日前のブログで5大シャトーの中の１つ
シャトー・ムートンロートシルトを紹介したので今日は・・
5大シャトーの中の１つ
シャトー・ラフィット・ロートシルトを・・
5大シャトーって言うのは、メドック格付けで1級になっている5つのシャトーの事よっ
シャトー・ラフィット・ロートシルト'04
フランスのボルドー産
￥96600
カベルネソーヴィニヨン70％メルロ25％カベルネフラン3％プティヴェルド2％
王のワインと呼ばれている、このシャトー・ラフィット・ロートシルト当時ボルドーワインの中心地はイギリスでした。英国貴族も好まれたと言われていてワイン愛好家で知られるイギリス首相ロバート・ウォルポールは3ヶ月ごとにラフィット1樽空けていたと言われてるの
・・って言うことは普通サイズのワイン瓶300本分を空けていたということに
すごいっ
贅沢だわっ
その頃、フランスの宮廷ではブルゴーニュワインが愛飲されていたのっ
1760年、国王ルイ15世の愛人ボンバドール夫人は、ブルゴーニュの高名な畑を手に入れようとコンティ伯爵とブドウ畑の所有をめぐっての争奪戦で負けてしまったの
この高名な畑は、ロマネ・コンティと呼ばれることに・・
（前にロマネ・コンティをブログで紹介した時に説明してま～す
）顛末を見ていたギュイエンヌ総督のリシュリュー男爵マレシャルが、代わりにラフィットをボンバドール夫人に勧め、とっても気に入った夫人はヴェルサイユ宮殿の晩餐会で必ず飲むようになったそうです
これがきっかけとなり、ボルドーワインが宮廷で脚光を浴び
中でもラフィットは王のワインという名声を得ることになったのです
ラフィット
は、まだ飲んだ事がないの
王のワイン
飲んでみたいわぁ
造り方にもこだわりがっ
意図的にブドウの収穫を遅らせ、より熟したブドウから、より酸の弱いワインを造っています。セレクションの厳しさも異常なぐらいよっ
ラフィットは、何と収穫の60％以上を除外することも珍しいことではないみたい・・徹底的な、異常ともいえる選果により、厳選された最良のブドウのみを使用することを努めているのです。除外されたワインはバルクでネゴシアンに売るか、セカンドラベルカリュアド・ド・ラフィット・ロートシルトに使われるのです
前に、カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト'95
を飲んだ事があるけどとってもまろやかで力強く余韻も素晴らしかったです
それ以上に優れているって、どんなお味なのかしら
飲みたいわぁ