ひさびさに茶懐石のご要望をいただき、特注の会をさせていただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回は目前に迫った炉開きのお茶事で使うので、というご要望でなるべく作りやすく簡単で、身近な材料で、させていただきました。お献立丸ごとを皆様でご担当されてお茶事をされるとのことですから、それぞれどこまで前日に仕込むのか、とか温めるときはどうするのか、とかまでふくめてのお教室となりました。
お役に立てばとてもとてもうれしいです。
本番は来週末とか、ご感想などまたぜひ～！
特注の会は4名様以上で、ご要望に合わせた内容でさせていただいています。
時には食べるだけ、という会もあったり～です。