パネットーネ

ハイ、今年も買っています。パネットーネ。
すでに1個は完食してしまったという……汗。
写真はどちらもイタリア輸入物です。あとひとつ、予約済みの子は年末ぎりぎりにやってくる予定。去年も5個ぐらいゲットしたのですが、ブログに書くのを忘れていた模様です。
以前のブログに詳しく書きましたが(→パネトーネ2014)、久保の偏愛していたMuzziのものがずっと輸入されていないので、あちこちチャレンジ継続中です。
イタリア食品の輸入会社の皆様！ぜひぜひMuzziのを入れてくださいませ～！！
なによりパネットーネ菌の持つ、ヨーグルトのような発酵臭と、しっかりとしたひきのある、しかもやわらかい生地が嬉しいのです。写真の小さいほうは、パッシートをしみこませたちょっと変わり種。ババ好きな方にはたまらない？感じかもしれません。日本のメーカーさんでも、毎年イタリアからパネットーネ菌を持ち帰って作っている、というお話を去年聞いたので、今年も買ってみようかな？とこれも思案中です。