パリに戻ると私たちを待ち構えていたのは
続くストライキ
どんよりした天気
どんよりした天気分かってはいたけれど
嗚呼、げんじつ。特にバルセロナは
晴天に加えて暖かかったこともあり
ギャップだらけのパリの街に
この鬱々さ、なんとかならんか
でも、この鬱々とした感じがいい
という方もいるから好みは人それぞれ…
さて、スペインといえばタパス
そして我が家で1番人気のタパスがこれ。
シシトウの素揚げ
辛くはない→ピーマン
小ぶりサイズ→シシトウ
という、シシトウとピーマンの間…
のような感じ。
ただ素揚げして塩を振ってあるだけなのに
激ウマ4年前にマヨルカ島で入ったお店で見かけて
あれ何かな？とオーダーしたのが最初でした。
マヨルカではどのスーパーにも売っていて
EU圏内だしきっとパリにもあるはず〜嬉々としてパリに戻りました。
ところがですねパリにはなかったんです！
少なくとも私が探した範囲には！
なぜない？！そんなに珍しい野菜なの？！
スペインだけにしかないのかなあー…
ところがですね その2オーストリアの友人宅の近所のスーパーに
ふつーに売っていたあれ？
え、これいつも売ってるよ？その後、ドイツやオランダでも見たような…
つまりフランス以外にはあるのか？いやもしかしてパリにはないだけ？なぜだろう？？
…てな話題がうちではしょっちゅう。
となれば、もうスペインで食べまくる！！
いやー、食った食ったーそしてもちろん、買ってきました。
素材そのものを、2パック。
本当はタパス屋さんで見た
業務用の大袋が欲しかったんですが
洗って、爪楊枝でプスプスと穴を開け
オリーブオイルで揚げ焼き
塩をしっかりとふって、完全
うまい！！このメニューのすごいところは
私が作っても店の味と全く同じ
というところ。ま、素揚げだから当然ですが。
日本にも
生産されている場所があるそうなので
興味がある方はぜひお試しを！
塩はぜひフルールドセルみたいな粗塩で！
そして、パリで売っている場所をご存知の方、
ぜひご一報くださいm(__)m
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