にんにくスライスの焼き方＠焼き肉屋

昨夜、飲んだのはちょっと

でも、カラオケ屋だったので

歌ったそして踊った

寝るモードだった自分に課す

全力投球

既に3軒目の人々に追いつくには

そのくらい本気で行かねば

がんばった…

でもみんな喜んでくれて、よかった。

さて。

韓国で焼き肉系のお店に行けば

生ニンニクスライスが

自動で付いてきます。

日本では別オーダーでしたっけ？

韓国の人はこれを

お肉と一緒に野菜に包んで

生のままパクリ

ですが、日本人に

生ニンニクスライスそのまま

は、なかなかハードルが高い

となると、食べるなら

お肉と一緒に焼くわけですが

これが上手に焼かないと、焦げる

かなりの確率で、炭になります

じゃ、どうすれば？

こうすれば

お店の人に

「チャムギルム」（ごま油）

「オイル」

「キルム」（油）

のどれかを

「ジュセヨ～」（ください）

といえば

アルミカップに油を入れて

持ってきてくれます。

それを肉と一緒に、焼く。

大抵、ごま油をくれます。

これが美味い

私の記憶では

日本ではニンニクとこれ（油）が

セットになってメニューに出ていた、

ような？

韓国ではニンニクはサービスなので

油もおかわりも、自由で無料です。

ちなみに、

この写真を撮った時のお店、

「セマウル食堂」では

「チャムギルム ジュセヨー」

「え？」

「イゴヨ（ニンニクを指差す）」

「ああ、アルミね！」

アルミ？

まあ確かにアルミのカップに

入れてきてもらうんだけど。

お店によって

言い方があるみたいですw

ご存知ない方は、お試しあれ

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