こんにちは！
GWも終わり、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
緊急事態宣言は明けていないので、
まだまだおうち時間が続きそうですね。
ネットショッピングが止まらない私です。
さて、先日、息子が2歳の誕生日を迎えました！
何食べたい？と聞いたら
「どーなちゅ！」
とのことだったのでどーなちゅタワーを作りました。
YouTubeにものせたレンジドーナツ。
ホットケーキミックスが手に入らないので、
天ぷら粉で代用＆バナナで甘みづけしました。
天ぷら粉で代用できるよ、とTwitterで見かけたのでやってみました。
甘さを自由に調節できるし、お砂糖以外のもので甘み付けできて、
ホットケーキミックス特有の香り（ありますよね？）も感じず
もう天ぷら粉でいいやん・・・！となっております。
チョコレートに見えるものはキャロブパウダーとココナッツオイル、きび砂糖を混ぜたもの。
クッキーもキャロブパウダーと全粒粉、ココナッツオイルで作りました。
とっても喜んでくれました〜！
バースデーディナーはこどもの日と合同で。
（きっと毎年そうなる・・・すまん・・・）
・こいのぼりオムライス
・煮込みハンバーグ
・コーンポタージュ
・かぼちゃとくるみのサラダ
・大人はグリーンサラダも追加
でした！
もりもり食べて元気に大きく育つのだよ〜〜〜！！
最近ますますおしゃべりが上手になってきてコミュニケーションが楽しいです。
恐れていたイヤイヤ期もあまり激しくないほうなのかな？
（ときどきだめー！と怒っていますが笑）
これからも、楽しみながら育児していきたいと思います！
食育に関するお仕事もしたいぞ。（随時受付中です！）
ではでは！
（株）Sunny and代表取締役
管理栄養士・フードコーディネーター
北嶋佳奈
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