こんばんは♪
今日はお休みだったので、念願の自転車を買いました～！！
ずっとほしかった赤いミニチャリ
mahaloっていうんだ～ハワイ語で『ありがとう』だよ！
名前ごとめっちゃかわいい
あと人生で初めてかっぱ寿司へ行きました
特急レーンとかいうのがあってなんか楽しかったーー
しかも安い！！ぜったいまた行こうっと
さて今日はみんな大好きかぼちゃサラダ！
皮ごと使えばらくちん＆エコな上、栄養価もUPするよ
かぼちゃと相性ばっちりなレーズンも加えて女子に嬉しい食物繊維＆鉄分をプラス
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【材料】(2～3人分)
かぼちゃ・・・・・・・・・・・250～300g(種を除く)
レーズン・・・・・・・・・・・大さじ３
ヨーグルト・・・・・・・・・大さじ３
粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ１
塩こしょう・・・・・・・・・・少々
シナモン・・・・・・・・・・・あればお好みで
【下準備】
・ヨーグルトはキッチンペーパーに包みザルにのせ水切りする。
・かぼちゃは種を除き一口大に切る。
【作りかた】
１，かぼちゃは耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしてレンジで5～6分竹串がスーッと通るまで加熱する。
２，熱いうちにかぼちゃを潰し、ヨーグルト、レーズン、粉チーズを混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
３，シナモンをお好みで少々ふる。
＊ヨーグルトの水切り具合で水分量が変わるので、ちょっとずつ入れながら混ぜてください♪
＊シナモンをふるとお菓子ぽくなるよ♪
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かぼちゃはβ-カロテンや食物繊維が豊富だけど、かわにもたーっぷり含まれてる！
だからぜひぜひ皮ごと食べて欲しいです
β-カロテンは体の中でビタミンAになって、皮膚や目の粘膜に作用します
あと風邪予防にも効果的だよ♪
レーズンはいわゆる干しぶどうなので、食物繊維や鉄分、ポリフェノールが豊富で、
女の子にはとっても嬉しい食材ですっ
明日はまたバイトだよ～～朝早いけどがんばる！
天気がいいといいな♪
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今日もフードコーディネータ順位９位でした
嬉しい～～！
レシピブログはまた下降気味・・・上がり下がりがとっても激しいよ
みなさんいつも読んでくださってありがとうございます
これからもっとこのブログをみんなに知ってもらいたい
誰かに教えたくなるようなブログを目指していきたいです
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ではおやすみなさい