わたしの家の記録

4y8m5d クリスマスのお祝い。

今年は暦の関係でクリスマスのお祝いを12/23にすることに…なので土曜日は午前中からクリスマスケーキを買いにお出かけベイシェラトンで購入しましたミルフィーユとモンブランと迷いましたが、ショートケーキにしました。ケーキはディナー後ではなくランチのあとに頂くことに。お腹いっぱいになってからケーキを食べても美味しくないので…マリアージュフレールの紅茶と一緒に。紅茶の華やかな香りがケーキによく合います息子ちゃんはケーキ半分。半分にしなくて大丈夫と言っていましたが黙殺。このあと公園に行ってない息子ちゃんが荒れて叱られてお昼寝…という日常の流れで、お昼寝している間にディナーの準備をして一緒にお風呂に入ったあとに仕上げ。スタートは19:30を過ぎてしまいましたまずはりんごジュース。ジューサーで絞ってみました。りんご4個分思いのほか甘くて…というか甘すぎた〜かぼちゃのポタージュスープ。玉ねぎ、人参、かぼちゃ、エリンギが入っております。これはとっても好評でしたわたしはシナモンをかけました。帆立のアーモンド焼きとサラダ。ほんとうはスープの前にこれを出したかったのですが時間の関係で前後しました。帆立のアーモンド焼きも美味でしたフレンチのお店　アンシャンテで出てきた前菜を真似してみました美しさもお味ももちろん及びませんがこれはこれでよかったメインのローストチキン。お腹には牛蒡ときのこを詰めましたが、下味必要だったかな…思ったほど美味しくなかったチキンの下で焼いた蓮根やじゃがいもは美味でした〜来年、牛蒡はやめて人参を追加しようかな。息子ちゃんは1年前に焼いたローストチキンを覚えていてくれてあーこれか〜と生意気な口調で呟いておりました

4y8m4d クリスマスパーティ前夜。

金曜日24日にクリスマスパーティのつもりが夫から曜日的に23日でしょと言われたためわが家のクリスマスのお祝いは23、24日に行うことに…金曜日はディナー準備のため、1時間お休みをいただきましたまずセリアでプレゼントの準備を。クリスマスっぽくないのですがかわいい缶を買いました今年のプレゼントは自転車なので、ツリーの下にはこれにメッセージカードを入れて置いておくことに。あとは自転車につけるリボンを買っておしまい。スーパーでは丸鶏やら野菜やら果物を買いました。が、スーパーの品揃えに異変が…丸ごと一羽の鶏が品薄2パック売られているうち消費期限が長い方を購入しましたが、あまり売れないのかな去年まではずらりと並んでいたのに来年置いてくれなくなったらどうしよう…帰宅したら鶏をサッと洗ってザルにあげてブライン液を仕込んでそこに漬け込みました。オーガニックみかんの皮とか一緒に入れたかったのですが、この日はオーガニックみかんがスーパーになくて…来年は皮を冷凍してスタンバイさせておこう。1.3kgくらいの鶏を購入しましたが仕込みやすく冷蔵庫にも入れやすくです。仕込みが終わってからお迎えへ1時間の休みだとバタバタしました。金曜日の息子ごはん豚肉と大根の煮物お迎え時に息子ちゃんが自転車に乗ったら目を離したすきに倒れてしまい、猛省でしたお尻が痛いと叫んでいた息子ちゃんは大泣きするかと思えばぐっとこらえて自転車を叩いていました気をつけなくては。

4y8m0d 成長記録など。

息子ちゃん、4歳8か月とうとう4歳後半戦になりました12/18の息子ごはんイカのソテーこれ泳いでたやつこうやって泳いでたとなんだか面白かったです4歳8か月の成長記録お魚美味しいと言ってくれるようになりました納豆、炒り卵を混ぜなくても食べられるようになってましたひとりで出来たよとドヤ顔で説明しにくるのがかわいい小さな頃の動画を見るのが大好きわたしが夫と言い争っているとママ、いやだよねぇと妙な声色で味方してくれる逆の場合もあり。もっと思い出した場合は追加します

4y7m22~29d 息子ごはん。

12/10、11はお写真撮り忘れ金曜日にコロナワクチン受けて不調でした12/12の息子ごはんそぼろごはん副菜のキャベツと人参の和え物は体調不良のなか、ポン酢とマヨネーズと鰹節で適当に味つけしました。わりと美味しかったです12/13の息子ごはん太刀魚の煮付け焼き豆腐は大人のお弁当の余り。お魚の骨を自分で取らせるのはいつからにしようかなぁ…小学校に入学する頃にはふつうに食べられるようにしておかなければ。12/14の息子ごはん鶏肉のさっぱり煮付け合わせの蓮根が美味〜ソテーしてお塩で味つけしただけですが。息子ちゃんも嫌がらずに食べてくれました。12/15の息子ごはん卵カレー用意しているときから息子ちゃん、それ誰の〜とワクワクしてました12/16の息子ごはん豚肉と大根の煮物こってり甘めの味つけ。息子ちゃん、美味しい〜と報告してくれました12/17の息子ごはん鶏肉のさっぱり煮このごろお肉といえば煮込みオンリーになってきましたさすがに飽きますハンバーグとか全然作らなくなったなぁ

アメンバー限定記事鱈とキノコのアクアパッツァ

4y7m15~21d 息子ごはん。

日々のごはんの記録です12/3の息子ごはんカレーライス 卵添え12/4の息子ごはん鶏塩じゃが12/5の息子ごはん鱈のアクアパッツァこのメニュー、ヒットです鱈とトマトとキノコだけで作れるし、息子ちゃんウケがいい12/6の息子ごはん鶏そぼろごはん12/7の息子ごはん鶏塩じゃがメニューのマンネリ具合がすごい12/8の息子ごはん卵トマトサンド久しぶりのサンドイッチに息子ちゃん、狂喜パンよりもお米を好むように育ってほしくてごはんの献立ばかりなのでね12/9の息子ごはん太刀魚の煮付けあまりの小骨の多さに半ギレ…わたしが。でも息子ちゃんの美味しいが貰えました苦労した甲斐がありました

4y7m13d クリスマスツリー。

有給をとった12/1にやーっとクリスマスツリーを飾りましたわが家のクリスマスツリーはアルザスツリーと主にニトリで購入したオーナメントで構成されております。オーナメントについては少しずつ買い足して行く予定ですツリーを出して組み立てて、枝をひろげて電球を巻きつけてオーナメントをバランスよく飾って…全部やり終えるまで1時間くらいかかりました来年は息子ちゃんと一緒にやりたいけど保育園から帰ってきてわーっと歓声を上げてクリスマスだよ、クリスマス〜とテンション上がっている姿も捨てがたい…今年のクリスマスプレゼントは自転車の予定ですが、配達に気づかせずそして自転車を隠しておくというミッションをどう乗り切るか思案中です23日に配送してもらってレインカバーを被せて家の脇に置いておこうと思いますが、配達時に息子ちゃんも一緒に玄関先へ出てきてしまうのでは…という不安マンションだったらエントランスで受け取ればいいし難易度低かったなぁ。どうなることやら…

4y7m7~14d 息子ごはん。

日々少しずつ記録しようと思うもののなかなか時間がとれません11/25の息子ごはん照りマヨチキン11月さいごの祝日でツリーを出そうと思っていたのに結局できず11/26の息子ごはん鶏そぼろごはん汁物はほうれん草とお豆腐のお吸い物。煮干しでお出汁をとり、さらにその後のどくろの顆粒のお出汁で味つけ。美味〜息子ちゃんはこれなあにといつものお味噌汁じゃないことに気づいてました11/27の息子ごはんクロソイの塩焼き小骨がほとんどなくてほぐしやすくでした11/28の息子ごはん大根のそぼろ煮息子ちゃんには好評でしたが、夫に不評…11/29の息子ごはん豚フィレの角煮コクがあるのにあっさりしていて美味でした11/30の息子ごはんそぼろごはんいつも手を繋いで就寝するのですが◯◯くんが寝たあとも手つないでてねと頼まれました12/1の息子ごはん大根のそぼろ煮うさぎの兄さんが食欲を失くしてしまい、病院行脚お仕事のほうは一日お休みをもらいました。上司にペットの病院で一日休むと話したら一日…と半日で十分でしょ的な空気感でしたがうさぎをきちんと診てくれる病院は限られてるし混むからものすごく時間がかかるのです…とまで言い訳はできませんでしたがバタバタしたくなかったし一日お休みしました12/2の息子ごはん牡蠣ピラフ今季初の牡蠣。でも思ったような味に仕上がりませんでした炊飯器ではなくフライパンで作る方がいいかも。

4y7m0~6d 息子ごはん。

息子ちゃん、いつのまにか4歳7か月に突入しておりました11/18の息子ごはん照りマヨチキン息子ちゃんからお褒めの言葉を頂きましたしかしこの頃大人と同じような味つけになってしまっているので薄味を心がけねば…11/19の息子ごはん秋鮭の炊き込みご飯不評だったちゃんちゃん焼きを炊き込みご飯に変身させました。うどんのスープで手軽に味つけ息子ちゃん、すっごく喜んでいました11/20の息子ごはん塩鶏じゃがこれ、大好きクスクスを添えたいな。息子ちゃん、何ていうかな11/21の息子ごはん炒り豆腐炒り豆腐はお弁当にも入れられてまとめて作ると便利です11/22の息子ごはん豚フィレの角煮思いつきで豚フィレ肉を角煮の味つけで煮込みました。あっさり美味〜大人は生姜の醤油漬けを添えて頂きます蕪は適当にソテーにしたら辛味を感じる匂いが気になりましたが息子ちゃん、果敢に挑戦しておりました11/23の息子ごはん塩鮭11/24の息子ごはん豚フィレ角煮朝、起きてきてソファーに寝転びながら顔半分だけ出してお料理するわたしを見ていた息子ちゃんママ、やだ。を繰り返していて朝から悪口か…と思ったいたのですが、ソファーで抱っこしてほしかったようです

4y6m25~31d 息子ごはん。

日々のごはんの記録です。11/11の息子ごはんお魚のソテーポッキーの日でしたね。わが家はチョコ系はまだあまり食べさせていません…11/12の息子ごはん即席トマトリゾット朝食ですね。必ず美味しいと言ってくれるメニューです11/13の息子ごはん無水カレー苦手なきのこはカレーに混ぜても残します指摘すると食べてくれる感じ11/14の息子ごはんお魚のソテー同じようなメニューが続きます11/15の息子ごはん鶏塩じゃが前回作ったものが美味しくてまた作りました。11/16の息子ごはんしらすと豆苗の出汁巻ハートに喜んでくれますハートのポーズもたびたびしてきてピースしか知らなかった昭和の母は時代を感じています11/17の息子ごはん照りマヨチキンすっごく美味しいと褒めてくれましたこのごろ褒め方にバリエーションが出てきて面白いです

4y6m17~24d 息子ごはん。

溜まりすぎたごはんの記録です。11/4の息子ごはんローストチキン急ぎすぎててお味噌汁をトレイに乗せられず配置も変ですね11/5の息子ごはん鶏塩じゃが初めて作りましたがお肉はあっさり、スープは旨味たっぷりで美味しい〜息子ちゃんはどう思っているのかは不明…11/6の息子ごはんお魚のソテーあまり見かけないお魚を買ってみました。名前は失念。骨があまりなくて息子ちゃんは食べやすかった様子11/7の息子ごはん鶏塩じゃが柿もキウイフルーツも美味しい11/8の息子ごはん鶏肉チャーシュー圧力鍋、便利です鍋蓋を洗うのが重くて面倒なのですが…11/9の息子ごはん無水カレー圧力鍋で作ったカレーはサラサラあっさりです。が、かかる時間はお鍋で作るのと大差ないかも…11/10の息子ごはん酢たまご塩味ではなくきちんと味つけしたら息子ちゃんからすっごく美味しいとお褒めの言葉をいただきましたほうれん草のお浸しは初メニュー。上の鰹節を摘んでこれなぁにと尋ねていました

4y6m10~16d 息子ごはん。

息子ごはんの記録です10/28の息子ごはん秋鮭の照り焼き10/30の息子ごはん鶏肉のチャーシュー10/31の息子ごはん鮭のちゃんちゃん焼き薄味のせいか息子ちゃんに不評でした11/1の息子ごはん即席トマトリゾット↑朝食です。朝食のメニューが毎日同じといわれて考えた簡単メニュー野菜ジュースととろけるチーズとほうれん草とごはんをレンジでチンするだけ11/2の息子ごはん卵納豆ごはんたまには納豆を。息子ちゃん、卵サラダにご執心納豆のみを出したら食べてくれるのかはわかりません。11/3の息子ごはん豚フィレ バルサミコ酢煮フライパンでソテーではなく圧力鍋で作ってみました。かなりあっさりですが臭みも飛んで食べやすいかも。ボリューム出すために次はオリーブオイルを足してみよう。

4y6m0~9d 息子ごはん。

息子ごはんの記録です10/18の息子ごはんたことセロリの炒めものセロリの割合が多くてさいご残ってしまいました。10/19の息子ごはんカツ丼10/20の息子ごはん鶏肉チャーシュー10/21の息子ごはん豆苗と小エビの出汁巻10/22の息子ごはん自家製さつまいもあんぱん保育園のお芋掘りでもらったさつまいもでパンを作りました息子ちゃん、大喜びでした10/23の息子ごはん秋鮭の照り焼き10/23の息子ごはんたことセロリの炒めもの柑橘系がどうも苦手らしくデザートにみかんやオレンジを出すと嫌がられます…10/24の息子ごはん鶏肉チャーシュー10/25はお写真撮り忘れ10/26の息子ごはん無水カレー実家より玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃのセットが届いて消費に追われていますかぼちゃはすごく甘くてホクホクでお菓子のようですしとてもありがたいのですが、なんせ量が多いじゃがいも消費のためにガレットを作ったら家族に好評でしたが、ガレットに使うじゃがいもは5,6個くらい…あとはお味噌汁に入れています。じゃがいもに玉ねぎを添えて少し職場の方にお裾分けしましたが電車通勤なので重かったーお隣の方とかにあげたりすればいいのでしょうがお返しとか考えるかなとかその後のやりとりが面倒で…もっと自然に善意を届けられる人になりたい…

4y5m21~29d 息子ごはん。

4歳5か月の息子ごはんの記録です10/9の息子ごはんイカのさっと炒めイカをオリーブオイルで炒めて白ワインと白だしを回しかけレモンをかけた一品。息子ちゃんに美味しいと言ってもらえて嬉しかった10/10の息子ごはんアジフライ面倒ですがフライにしたほうが食べてくれるのでがんばりました10/11の息子ごはんかぼちゃとアーモンドのマフィン朝ごはんです。職場の同僚から、村上春樹の新刊を借りて2回も読んで何度も登場するブルーベリーマフィンが食べたくなってしまいマフィンを焼きましたかぼちゃを入れてアーモンドも入れたらイメージするマフィンとは別物になってしまいましたが、息子ちゃんも夫も喜んで食べてくれましたが、マフィンなぞを作っていたせいで並行して作る常備菜やら主菜のストック作りでヘトヘトになりました10/12の息子ごはんフィレカツ茄子の揚げ浸しを出してみました。息子ちゃん、茄子が苦手なのですががんばって食べてくれました10/13の息子ごはん鰯のフライ小さな鰯が食べやすそうでフライにしました揚げ物が多いですね10/14の息子ごはんたまごサンド自家製食パンでサンドイッチ。10/15の息子ごはん牛そぼろ10/16の息子ごはんいなだのお刺身こんなにたくさんお刺身を食べさせるのは初めてです友人に話したらアニサキスは大丈夫と心配されました確かに…大きくなるまではお刺身は解凍したサーモンとかのほうが安心かしら10/17の息子ごはん牛そぼろ牛そぼろ、手間いらずで美味しくて作っておくと便利です

4y6m5d 成長記録。

4歳6か月の成長記録です身長99.9cm,16.6kg2歳くらいから袖を折り返して着ているカーディガンがいつのまにかジャストサイズになっておりました。来年は着れないなと思うとなんだかさみしい…食事にこだわりが…ちょっと前から3食別メニュー、毎日ちがうものを食べるという当たり前といえば当たり前のこだわりが出てきました。家での食事がその子の常識になると思っていたのですがやはり外からの影響は大きいですね自分が大変にならずにいろいろなメニューを作るか食事に悩んでいますひとりごとをいいながらのひとり遊びが激しくなってきた子どもって感じです赤ちゃんを見たあとはママに甘えてくるこれはいまに始まったことではないか。食べるのがいつのまにかのんびりになった。とくに朝遊びながら食べています着るものにもこだわりが…長ズボンが好きなようで9月〜10月半ばくらいの微妙に暑い時期にも長ズボンが履きたいと朝から一悶着あったりしました。ギューやチューはまだまだ大好きギュウするよチューするよのひと言でメロメロになってますこんなところでしょうか。保育園では先日、面談がありまして担任の保育士さんとお話してきました。息子ちゃんは女の子と遊ぶのが楽しいらしく、お昼寝前にはいち早く着替えてプリンセスの絵本をとって〇〇ちゃん、プリンセスの絵本取っておいたからねとアピールしている模様お迎え前にやっている塗り絵も仲良しの女の子と同じものを選んでいる様子楽しく遊べる男の子のお友だちもできるといいなぁ…

4y6m4d 慌ただしい日曜日。

日曜日息子ちゃんを連れて公園へ1時間ほどすべり台をしたりどんぐりを拾ったり…気候もいいので母も見守りながら癒されましたそしてスタバでおやつを…帰宅後は夫に息子ちゃんを託してスーパーで買い出ししてランチ食べて息子ちゃんと夫がお昼寝している間に庭木の剪定をとここまではよかったのですがその後はごはんをたくさん炊いて小分けにしてラップして実家が買ってくれた大きなかぼちゃまるまる1個を2回に分けて蒸して1食分ずつ冷凍、塩味卵10個作ってお弁当に詰める予定のお豆腐の下ごしらえをして消費期限間近の鶏肉でチャーシューを作り、油揚げを刻んで油抜きして冷凍。キッチン片付けて息子ちゃんとお風呂に入りごはんを食べさせ…もうなんだかいっぱいいっぱいで息子ちゃんがテーブルに身を乗り出してきてわたしのグラスを倒して飲み物をぶちまけた時に反射的にものすごく怒ってしまいました土日にやると決めていることを何か減らさなくてはと改めて思った日でした。週末にまとめて作り置きっていいますがわが家もそうしてますが、作ったあとは小分けにして冷凍冷蔵してお鍋やらフライパンやら洗って…トータルでけっこう時間がかかってしまうのはわたしだけ何かいい方法はないものか…

4y6m3d さつまいもパン。

息子ちゃん、あっさり4歳6か月になりましたこれからは5歳に向かって走っていくのですね…先日、保育園でお芋掘りをしてきてさつまいもを頂いたので、それを使ってさつまいもパンを作ってみましたさつまいものお味噌汁、さつまいもごはん、さつまいもパン、さつまいもの天ぷらの5択から息子ちゃんが選びましたさつまいもパンとかいちばんやりたくないメニューでしたが、思い出に残るといいなと思って一生懸命作りましたと言っても生地はHBにお任せ中に入れるスイートポテトはフードプロセッサで撹拌して思っていたよりもお手軽にできました息子ちゃんもパン生地に触りたがって騒ぎまくりだったので好きな形にしていいよと小さな生地を渡しましたが、生地が柔らかすぎて成形は不可能だったモヨウ…パンが焼きあがった頃に夫が起きてきて焼きたてを食べたいと言って熱々をほお張り、それを見ていた息子ちゃんも当然食べたがりふたり仲良く食べていましたわたしもあとから食べましたがパンはやはりパン屋だなと息子ちゃんが食べたがってくれる限りは作ってあげたいなと思いますが次はちょっとレシピを見直さねば。まず、生地に入れる塩はレシピよりも控えめに。スイートポテトは思い切って甘めに。バニラエッセンスも必要。そして溶き卵は塗らなくてもいい気がしました。パン屋さんのパンは試作と試食の繰り返しで並んでいるものなのだとしみじみ感じた日でした

4y5m16d~20d 息子ごはん。

日々のごはんの記録です10/4の息子ごはん無水カレー息子氏、突然の発熱前日の夜にやたらと鼻を擦ってるなぁと思ったら…結局2日間休みました。義両親は旅行中で頼れず…始発に乗って出勤〜夫が出勤するまでに帰宅するという過酷な出勤をするか迷いましたが、自分に負けてふつうに仕事休みました10/5の息子ごはんエビチリやっぱりエビ好きエビチリを先に全部食べてました10/6の息子ごはん塩鮭10/7の息子ごはん無水カレー10/8の息子ごはんハムエッグハムエッグとかあまり作らないのですが、ハムについては特に言及はありませんでした

4y5m11d~15d ごはんの記録。

日々のごはん。9/29の息子ごはんハーブチキン9/30の息子ごはんエビチリ◯くん、これ好きと言ってくれましたママも好き10/1の息子ごはんハーブチキンデザートのオレンジはお気に召さず…10/2の息子ごはんたまご納豆ごはんシャインマスカット、美味〜10/3の息子ごはん焼き鮭脂が乗ってとっても美味しくて息子ちゃんも文句言わずに食べていましたこのごろ、息子ちゃんが遊んでいるときのひとり言が激しい…きのうはおもちゃをヘリコプターに見立てはい、ママ乗って〜パパ乗って〜おばあちゃん乗って〜と想像の世界に羽ばたいていました

4y5m6d~10d 息子ごはん。

日々のごはんの記録です。9/24の息子ごはんわかめと小エビの出汁巻出汁巻をハートにしたら喜んでもらえました9/25の息子ごはんハーブチキン塊肉を料理してあると何かと便利9/26の息子ごはん秋鮭の幽庵焼き幽庵焼き、前にも作りましたがあまり好きになれない…9/27の息子ごはんフィレカツカツ丼にする選択肢を忘れてました…9/28の息子ごはん無水カレー最近、お味噌汁の具材がかなりのマンネリ小松菜＋海苔、小松菜＋わかめの2パターンしか作っていませんお味噌汁ばかりじゃなくたまにはスープも作らなくては…