ベランダのバジルがどんどん繁殖するので、バジルを一生懸命使う毎日
最近、ご飯が空っぽのお昼時によく登場するのが、バジルのパスタ
nanaちゃんのレシピノートが便利そうだったので、マネっこ。
とりあえず、レシピというテーマを追加してメモしてみまーす
☆バジルのパスタ☆
≪材料≫ 1人分
・パスタ 1人分（今回はDE CECCOの#１１を使用）
・バジル 15枚ぐらい
・プチトマト 5個
・ニンニク 1かけ
・昆布茶（orきのこ茶） 小さじ1
・オリーブ油 大さじ１～２
・塩 小さじ1/2
・コショウ
・しょうゆ 各適宜
・パルメザンチーズ
≪つくり方≫
① パスタをたっぷりのお湯と塩（分量外）で茹でます。 時間の1分前にあげること。
② パスタを茹でている間に、ニンニクみじん切り、バジル千切り、トマト半分に切ります。
バジルは、飾り用を残しておくとよい。
③ パスタがあがったら、オリーブ油とニンニクを弱火で炒め、
香りが出てきたらパスタとバジルを入れ、昆布茶も入れて全体に絡めていきます。
トマトを加え、塩コショウで味を調えたら、最後に数滴しょうゆを垂らしてできあがり！
④ お皿に盛ったら、パルメザンチーズをかけ、バジルを飾って完成！
バジルだけでも十分に美味しいけれど、トマトの酸味がサッパリしていて夏向きです
バジルは多めに、トマトはやや少なめに設定してあります。お好みで♪
栗原はるみさんのレシピを自己流にアレンジ。
簡単なので、パパっと手軽に作れます☆