ニョッキ

こんにちは、milkchocoです

今日は、七夕ですね～

娘ちゃんは短冊に、『プリンセスになりたい』と願いを書いておりました

笹がないので、モービルに挟んでますが…

ぜひ、プリンセスのような素敵な乙女に成長してもらいたいです

頑張れ、娘ちゃん

さて、お昼にニョッキを作りました

もちもちしていて、milkchocoは大好きなニョッキ

娘ちゃんは、『ママァ～、これおもちみた～い』と言いながらパクパク

旦那さんはお仕事なので、娘ちゃんと２人で美味しくいただきました

バレエ

こんばんは、milkchocoです

昨日は、娘ちゃんの通っている幼稚園に、放課後バレエの先生が来て、レッスンをしてくれる日でした

毎月第一週目は、レッスンの見学オッケーということで、私もお友達のママと一緒に見学しに行ってきました

身体を軟らかくするために、ストレッチや歩き方などを先生に教えてもらっていました

自分からやりたいと言って、頑張っている娘ちゃんの姿を見て、ちょっぴり感動

そして、先生と対面してレッスンしているので、左右が逆になっちゃってる娘ちゃんがほほえましくて、ちょっぴり失笑なmilkchocoでした

ホームベーカリー

今日は、カラッと晴れた青空に、もくもくと夏の雲が映える日でしたね～

運転しながら、もくもくの雲を見ていたら、ふわふわのパンに見えてきてしまう、食いしん坊のmilkchocoです

先日、旦那さんがホームベーカリーをプレゼントしてくれたので、さっそくお家に帰って、仕込みました

私も旦那さんも、ハード系のパンが好きなので、今日はフランスパンの配合で…

冷めてからの方が切りやすいけど、焼きたてのパンの誘惑に負け、遊びに来ていたお友達と、つまみ食い

『おいしぃねぇ～』と２人でニコニコ

やっぱり、美味しいものを食べると、自然に笑顔になちゃうので、とっても幸せだなぁって感じます

2枚目の写真は、めいちゃんからオーダーいただいたバレッタです

おまかせでと頼まれたバレッタ

素敵なレースはないかなぁと探しに行ったら、運命的なレースに出逢いました

彼女は、桜が大好きなのですが、綺麗なピンクの桜柄レースがあったんです

『何て、かわいぃレースこれしかないわー』とテンションアップのmilkchoco

家に帰って、一気に作り上げました

そして、さっそくめいちゃんに

とっても喜んでくれて、その笑顔が見れて、私もとっても嬉しかったです

冷製トマトのパスタ

こんばんは、milkchocoです

昨日、宮田の農道沿いにあるにあるクラフトキッチンさんに納品に行ってきました

お店をのぞくと、新作がズラリ

はぁ～かわいぃ～とため息ものの品物がたくさんあります

毎回お邪魔するのが楽しみなお店です

午前中は、作品のラッピング作業をお友だちのJちゃんが手伝ってくれました

２人でお喋りしながら、作業していると、お昼になったので、トマトを使った、冷製トマトのパスタを作りました～

このパスタは、冷たくてサッパリとしてるので、夏になると良く作るメニューなんですよ

良かったら、みなさんもお試しくださーい

『冷製トマトのパスタの作り方』

〈材料〉2人前

・パスタ 2人前

・キューピーバジルソース 適量

・トマト 1個

・トマトホール缶 半量

・砂糖 小さじ1

・鶏ガラスープの素 小さじ2

・塩コショウ 少々

・オリーブオイル 適量

・ズッキーニ 1/2本

〈作り方〉

1、パスタを茹でる。

ズッキーニは輪切りにし、オリーブオイルで焼いておく。

2、トマトは1cm角に切り、ボウルにトマト、トマトホール、砂糖、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、塩コショウで味を整える。

3、茹で上がったパスタを氷水でしめ、皿に盛り付ける。

4、パスタに2のトマトソースをのせ、キューピーバジルソースを回しかけ、焼いたズッキーニをかざり、出来上がり。

スコーン

こんにちは、milkchocoです

先日、めいちゃんから手作りのいちごジャムをいただいたので、今日は、朝食にスコーンを焼きました

焼いていると、部屋中香ばしくていい香りでいっぱいです

旦那さんも、娘ちゃんも大好きなスコーン

えぇっと思うほどたっぷりとジャムやクリームをのせてしまう、娘ちゃんにビックリ

『だって、ジャム大好きなんだもん』と言いながら、いちごジャムで赤いお髭をつくっていました

『スコーンの作り方』

〈材料〉直径５cmのセルクル8～10個分

・小麦粉 180g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・グラニュー糖 大さじ2

・牛乳 大さじ5

・バター 60g

〈作り方〉

1、フードプロセッサーに、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れざっと回す。

2、バターを適当に切った物を加え、ポロポロとしたそぼろ状になるまで、回す。

3、牛乳を加え再び回し、粉っぽさがなくなったら生地を取り出し、麺棒で厚さ2cmぐらいにのばし、型で抜く。

4、オーブンシートを敷いた、天板に型抜きしたスコーンを並べ、余熱しておいた200度のオーブンで10分～15分焼き、きつね色に焼き上がったら出来上がり。