冷製トマトのパスタ

こんばんは、milkchocoです

昨日、宮田の農道沿いにあるにあるクラフトキッチンさんに納品に行ってきました

お店をのぞくと、新作がズラリ

はぁ～かわいぃ～とため息ものの品物がたくさんあります

毎回お邪魔するのが楽しみなお店です

午前中は、作品のラッピング作業をお友だちのJちゃんが手伝ってくれました

２人でお喋りしながら、作業していると、お昼になったので、トマトを使った、冷製トマトのパスタを作りました～

このパスタは、冷たくてサッパリとしてるので、夏になると良く作るメニューなんですよ

良かったら、みなさんもお試しくださーい

『冷製トマトのパスタの作り方』

〈材料〉2人前

・パスタ 2人前

・キューピーバジルソース 適量

・トマト 1個

・トマトホール缶 半量

・砂糖 小さじ1

・鶏ガラスープの素 小さじ2

・塩コショウ 少々

・オリーブオイル 適量

・ズッキーニ 1/2本

〈作り方〉

1、パスタを茹でる。

ズッキーニは輪切りにし、オリーブオイルで焼いておく。

2、トマトは1cm角に切り、ボウルにトマト、トマトホール、砂糖、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、塩コショウで味を整える。

3、茹で上がったパスタを氷水でしめ、皿に盛り付ける。

4、パスタに2のトマトソースをのせ、キューピーバジルソースを回しかけ、焼いたズッキーニをかざり、出来上がり。