キッチン♪

こんにちは、milkchocoです


今日は朝から雪が降っていて、とっても寒いですね

みなさん、暖かくしてお出かけくださいね


新居に引っ越してからというもの、キッチンのカウンターを飾りたくて良い棚？はないかしらと探していた、milkchoco。


ついに良さそうな子を発見しました

ビフォアー→



アフター→



すっきりまとまって嬉しい～

好きなものを飾れるって、ウキウキしますね


それから、かわいいフライパン型の小皿も



のっているのは、きな粉のコロコロクッキー

こういうの大好きなんですよね

雑貨屋さんとか見に行くと、どうしてもこういうちっちゃいものに惹かれます


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カフェオレボウル♪

こんばんは、milkchocoです


先日、分校館で開かれた文化祭。

陶芸部の体験コーナーで、娘ちゃんが作ったカフェオレボウルがハルヒポタリースタジオのちえ先生のおかげで、とっても素敵に焼き上がりました


分校館で焼き上がったカフェオレボウルで、当日体験したみんなでお茶をしましょうと言うことで、娘ちゃんと２人でルンルンお出かけ





ジャジャーン

なんと、プロのカメラマンさんにご教授してもらいながら、スマホで作品を撮ろうという嬉しい体験もでき～




こんな素敵に写真におさめることができました。

娘ちゃんの小さな手で作ったので、小さめのカフェオレボウル

とってもかわいらしいです。






しゅうこさんのお手製チーズケーキに、




おからとチョコチップのクッキーとレーズンとクルミのビスコッティ


美味しくて、みんなにっこり、ほっこり


当日、写真部の方達の撮った写真も見せていただきながら、とっても楽しい時間を過ごすことができました


みなさんありがとうこざいました


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森cafe1日目♪

こんばんは、milkchocoです


森cafe1日目の今日。

お天気も、持ちこたえてくれて、無事に終えることができました。

スィーツプレートも好評で、今日の一番人気は注文が入ってから作るモンブランでした




私のお友達も何人か遊びに来てくれ、アロマのハーブボールとのコラボランチにコラボスィーツプレートを楽しんでいってくれたようです



緑のついたての後ろ側がアロマの施術室になっています。
服の上から、暖かいハーブボールで温めながら施術してもらえ、肩凝りや足のむくみが気になる方には、ポカポカととっても気持ちよいのでオススメですよ～





私もちょうどお客様がとぎれた時間に、やってもらいました


小春さんのランチも、とってもボリュームがあって美味しいんですよ




メインのコロッケは、チーズとコーン、挽き肉と２種類のっていて、揚げたてアツアツなので、チーズがとろ～んです


みなさん、良かったら日頃の疲れを癒やしに羊のルッカに遊びにいらしてくださいませ～







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森cafe準備♪

こんにちは、milkchocoです


明日は、いよいよ森cafe


今日は朝から、お友達に手伝ってもらいながら、お菓子の仕込みをしています




モンブランの土台のタルト

栗の渋皮煮をアーモンドクリームに混ぜ込んで焼き上げました




こちらは、ミニマドレーヌ

スィーツプレートにちょこんとのります



おやおやっ？

オーブンからスィートポテト良い香りが、ただよってきました


そろそろ焼き上がりそうです


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砂時計さんのケーキ♪

こんばんは、milkchocoです

毎週月曜日は、砂時計さんの納品用のケーキを仕込む日

朝起きたら、スィートポテト用のさつまいもをオーブンでじっくりと焼きます

甘くて良い香りが漂ってきたら、焼き上がりの合図

さつまいもの皮をむいて、裏ごししてバターやきび糖、生クリームに、メープルシロップなどを加え、容器に絞り入れて再びオーブンへ




いい色に焼き上がりました


久しぶりにオーダーの入った、チーズタルトも上に流したサワークリームがツヤツヤです




アップルパイのりんごも、今日から蜜がたっぷりのフジを使用しています





娘ちゃんに、姪っ子ちゃん、甥っ子くんが摘んでくれたりんご




毎年お世話になっている、松川の光澤農園さん。
今年も美味しいりんご、ありがとうございます

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