アナと雪の女王バースデーケーキ♪

お久しぶりです。


こんばんは、milkchocoです



今日は、娘ちゃん7歳のお誕生日



毎年、娘ちゃんからイラスト入りのケーキの注文が入ります


今年はなんだろうな～と思ったいたら、やっぱりこれ


アナと雪の女王




オラフだ～いすきだそうで（笑）


ラップの上にチョコペンでイラストを描いた後、ケーキの上にのせます。





しか～し、ラップからチョコを剥がすときに失敗してオラフの顔が真っ二つに…


ぐあぁ～っ


頑張ってのせてみたけど、暑いせいでチョコは溶けてきちゃうし、絵は反転しちゃったしでトホホです


でも、まぁ娘ちゃんのケーキですからね←ヒドい。


わぁ～アナ雪だぁ～と喜んでくれたし、まぁいいか





ちょうど今日は、名古屋のお友達Mちゃんも遊びに来てくれたので、仲良しのお友達もよんで、ささやかなパーティーをしました





みんな来てくれて、ありがとう～


娘ちゃん、パパとママのところに生まれてきてくれて、すくすく育ってくれてありがとう

スフレチーズケーキ♪

こんにちは、milkchocoです



今日も暑いですね～



娘ちゃんの小学校は、今日が終了式。


長野は夏休みが短かく、８月のお盆明けから学校が始まるため、20日ちょっとの夏休みです。


私は静岡出身なので、夏休みといったら8月31日まで。

最初聞いたときは夏休みが短くて、ビックリしました。


さて、今日の砂時計さんのケーキは、


•スフレチーズケーキ



しゅわりとほどけるチーズの香りに、ブルーベリーのソースを添えて


•ティラミス




甘めのスポンジを濃く淹れたコーヒーにひたし、特性のチーズクリームを合わせた、男性にも人気のあるティラミスです。



•バニラのシフォンケーキ




バニラビーンズを混ぜ込み、香り高く焼き上げたふわふわのシフォンケーキ。



•チーズタルト



濃厚なチーズタルトに、さっぱりとしたサワークリームを流した人気のチーズタルト。


の４種類です



木陰のテラス席で、そよそよと風を感じながら、つめた～いアイスコーヒーに、さっぱりとしたケーキで、ティータイムはいかがでしょうか？

ブルーベリーヒル＊

こんにちは、milkchocoです


わが家のブルーベリーヒル、やっとお花が咲きました





嬉しい～かわいぃ～






蕾は、紫がかったピンク色なのです






２番目のお花も、蕾がほころんできました




でもね、葉っぱがなんだか変色してきて、ポロリと落ちちゃうのです


せっかく頂いたバラなので、もしや病気？！
虫がついちゃったんじゃ、と心配になって…


ガーデニング初心者なので、ホームセンターに行ってバラ専用の薬剤を買ってきました。





３日に一度くらいシューシューするといいみたいです。


元気になって、いっぱい咲いてくれるといいな

桃のシフォンとブルーベリーヒル♪

こんにちは、milkchocoです



スーパーに行くと、美味しそうな桃がいっぱい

桃の美味しい季節になりましたね～


桃が大好きな私。


この時期になるといとこのおばあちゃんを思い出します。


いとこの家は植木屋を営んでいて、裏庭にはいろんな果物の木が植えてあり、その中に桃の木もありました



夏休みにいとこの家に遊びに行くと、いとこのおばあちゃんが桃をもいでくれ、プールで遊んでる間に桃を氷水につけておいてくれたのです。


プール上がりに縁側で、いとこと一緒に冷たくひえた桃を丸ごとがぶり


私達をみて、「冷たくて、おいしいら～！」と豪快に笑うおばあちゃん。


口いっぱいに広がるジューシーな桃、とっても美味しかったなぁ


今でも桃を食べると、あの頃の記憶が思い出されます



さて、さて、前置きが長くなりましたが、先日お友達から、お土産に桃のシフォンケーキをいただきました





ラッピングをあけると、桃の香りがふんわり






ピンク色でかわいいですね～






アイスカフェオレをいれて、おやつにいただきました


Nちゃんありがとう～



そして、先週知り合いのマダムにお祝いに頂いたバラのブルーベリーヒル






四季咲きのようで、春、夏、秋と花が楽しめるそうで、蕾が膨らんできました


紫がかったピンク色


咲くのが楽しみです

季節のフルーツショートケーキ♪

こんにちは、milkchocoです


今日は、月刊かみいなを見てご予約して下さった御姉妹が、レッスンにお越しくださいました


作られたのは、旬のさくらんぼに、ブルーベリー、アメリカンチェリーを使用した季節のショートケーキ







お菓子作り初心者とのことでしたので、スポンジからデモンストレーションをし、コツやポイントをお教えしました





見てると簡単そうだけど、難しいわぁ～と。




一段目は、ラズベリージャム、二段目にはフルーツと生クリーム


お二人とも指に着いたクリームをペロリ。

おいしぃ～





楽しいねぇ～と仲良く作業され


完成です！



妹さんのケーキ

トレイに移すときに手が滑ってしまい、少し崩れてしまいましたが、初めてだから上出来よ～と





お姉さんのケーキ

美味しそうにできた～とニコニコ


お二人の笑顔に、こちらも自然とニコニコしてしまいました




途中、スポンジを冷ましている間に、ランチタイムをはさんで……





本日のメニューは、
•冷製トマトのカッペリーニ
•ブロッコリーとアボカドのサラダ
•コーンスープ
•ラズベリーソーダ

デザートは、見本で作ったケーキをお出ししました。




いろいろとお話を伺うと、ゆくゆくはお家でcafeを開くのが夢だとのこと



わぁ～なんて素敵なのかしら



milkchoco工房に通って、いろんなケーキを作れるようになりたいと言って下さり、次回のご予約もいただきました。



本日は、M様、O様ありがとうございました。


来月もお待ちしておりますね～





さて、砂時計さんの週末ケーキは、





•スフレチーズケーキ
•セイロンティーのシフォンケーキ
•チーズタルト

の３種類です。


お天気がいまいちの週末、皆様雨にぬれてお風邪など引かないようにして下さいね～