季節のフルーツショートケーキ♪

こんにちは、milkchocoです


今日は、月刊かみいなを見てご予約して下さった御姉妹が、レッスンにお越しくださいました


作られたのは、旬のさくらんぼに、ブルーベリー、アメリカンチェリーを使用した季節のショートケーキ







お菓子作り初心者とのことでしたので、スポンジからデモンストレーションをし、コツやポイントをお教えしました





見てると簡単そうだけど、難しいわぁ～と。




一段目は、ラズベリージャム、二段目にはフルーツと生クリーム


お二人とも指に着いたクリームをペロリ。

おいしぃ～





楽しいねぇ～と仲良く作業され


完成です！



妹さんのケーキ

トレイに移すときに手が滑ってしまい、少し崩れてしまいましたが、初めてだから上出来よ～と





お姉さんのケーキ

美味しそうにできた～とニコニコ


お二人の笑顔に、こちらも自然とニコニコしてしまいました




途中、スポンジを冷ましている間に、ランチタイムをはさんで……





本日のメニューは、
•冷製トマトのカッペリーニ
•ブロッコリーとアボカドのサラダ
•コーンスープ
•ラズベリーソーダ

デザートは、見本で作ったケーキをお出ししました。




いろいろとお話を伺うと、ゆくゆくはお家でcafeを開くのが夢だとのこと



わぁ～なんて素敵なのかしら



milkchoco工房に通って、いろんなケーキを作れるようになりたいと言って下さり、次回のご予約もいただきました。



本日は、M様、O様ありがとうございました。


来月もお待ちしておりますね～





さて、砂時計さんの週末ケーキは、





•スフレチーズケーキ
•セイロンティーのシフォンケーキ
•チーズタルト

の３種類です。


お天気がいまいちの週末、皆様雨にぬれてお風邪など引かないようにして下さいね～