おはようございます、伊那市のお菓子教室milkchoco工房のchocoです
今日は、とっても気持ちの良いお天気ですね
素敵なアメリカやフランスの雑貨や
ストールなどを機織りして販売している
D.BLundayさんから
バトンを受け取りました
５days Art challenge。
本日で、4日目となりました。
1日目にバトンを受け取って下さったのは
オシャレなおうちご飯やパンを作って
いらっしゃる*creationnote*のrieさん。
2日目にバトンを受け取って下さったのは
美味しいクッキーはもちろんのこと、
お出かけ&お散歩の記事がとっても魅力的
なKARIKARIcookiesさん。
3日目にバトンを受け取って下さったの
は、魔法のように簡単にお店のようなケー
キが作れるお菓子教室のSmilecakeの
きよえさんです。
さて、4日目の今日はデザートより
旬のいちごを使用した
かわいらしい春色のレアチーズケーキ
娘のKちゃんが大好きないちご
隠し味に練乳が入ってます
冷蔵庫でよ～く冷やし
お砂糖をさらさらかけてカリッと
飴色に焼き上げたクレーム・ブリュレ
スプーンの背で表面の飴を
カンカンと割って
とろ～りブリュレと飴のパリパリとした
食感がクセになります
とってもシンプルだけど
とろぷるな食感に虜になる人続出（笑）
優しい味の豆乳ミルクプリン
とろりと黒蜜をかけて
ひと口頬張れば 至福のティータイムに
そして
今日バトンを受け取って下さるのは
人気のキャラクターや、
お客様のご要望に応じた
かわいくて、とっても素敵な
アイシングクッキーを制作している
のkumikoさんです。
この素晴らしいアイシングクッキー
そのクオリティの高さに 初めて見た時は
感動のあまり見惚れてしまうほどでした
近々、私もレッスンにお邪魔する予定で
今からワクワクしております