カリカリのクッキーをどうぞ♪

美味しいクッキーで幸せいっぱい♪

クッキーと紅茶 本と虹とシンクロニシティーが大好き 思ったコトは実現すると思っています 読んだらしあわせな気分になれる そんなブログになれたらうれしいです どうぞヨロシク!

テーマ:
運動後三十分内に良質のたんぱく質を とは
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最近では一般人でも身近なコトになって来たけれど
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(三人分6本買って来て塩麹まぶしておきました)
2000年シドニー〜'04アテネ〜2008年北京の
3大会連続出場とあるので多分最後の北京大会だったか
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為末大選手のオリンピック前のトレーニング密着ルポルタージュ番組を見かけて
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鶏肉屋さんに買いに行くと店の主人がいつもの…という感じで鶏ささみを包むシーンと
その後'もちろん'自ら調理する姿が印象的で
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最近神宮前のパン食堂 二階のレフェクトワールにて
隣りの席で向かい合った相手に熱く語る人がすぐに為末さんだ!とわかった時も
鶏ささみの人だ! と同時に浮かんだくらい
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(ソースはケチャップにウスター&中濃ソースにレモン汁)
アスリート(特に陸上競技)の食生活=鶏ささみ
という図式が頭の中に出来たのは多分
この時インプットされたようだ
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筋肉つけたがっている二人に加え
ここ最近成り行き上にわかに
インナーマッスルのトレーニングなんぞ始まったばかりのわたしはもとより
鶏ささみ好き 
今回はタイムリーに深層筋(+都議選困った)談義中
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(余った卵液に余った粉入れてハーブ塩足してパンケーキ風に)
少し前にピピッと出逢っていたこのぷらっとさんの鶏ささみの
ピカタなどという懐かしい名前の料理に
鶏カカッタ
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鶏ささみ好き これまでも厚みに切り込み入れて
チーズ挟んで'カタチ戻して'粉はたいて焼くなどはしていたのですが
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(休日のランチにはご飯や素麺よりも一皿で 
キティちゃんマカロニ思い出し茹でて軽くドレッシング和え)
こんな風に開いた一枚にチーズ載せて
開いたもう一枚をかぶせて大きなチキンカツ様にするカタチにまずメカラウロコ
(小さいのが二切れ よりも一枚でも
ドーンと大きい方が断然ご馳走感アップするんだ
と実感しました)
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その上それにちゃんと'卵液作って'絡めながら焼く
なんて言ったらもう鶏ささみ好きチーズ好き達の高評価ったら
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(ナイフとフォーク嫌い達も今回は黙って使ってました)
いつもあまり料理の反応が良くないのでその差は歴然
ぷらっとさんの白桃の薄っすらピンクのコンポートとの電撃的な出会い
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から始まって次々と作りたくなるお料理満載
大阪焼きも大葉しらす天板ピザも
抹茶とアガーで葛切り風ゼリーも
レシピノートに写し済みスタンバってマス


() 電撃的な出会い

() 帰って来てから調べたら為末大'学'というセッションがあるみたいで どうやらその最中だったよう










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