東京【多摩エリア】
立川 アーユルヴェーダサロンカナディール
朝倉智美(あさくら さとみ)です。
今日は、立川市主催の
大人の食育講座
どうする？子どもの食事
に参加して来ました。
市で開催される講座は
参加して毎回思うのですが
内容が濃く
専門家からお聞きすると
知識が活かせて有難いです。
乳児期～学童期～
家族の食事についてお話いただきました。
野菜は人間に身体（細胞）をつくり
身体の調子を整える
野菜を食べましょう！
1日350ｇを目安に
1回の食事で、生野菜なら両手いっぱい
茹で野菜なら、片手いっぱい
野菜や果物が不足した時は
（なるべくフレッシュがいいですが）
野菜、果物100％ジュースで補ったり
主食（炭水化物）
米、もち、パン、うどん、そば、スパゲティーなど
主菜（たんぱく質、脂質）
魚、肉、卵、大豆製品などを使ったメインのおかずとなる料理
副菜（ビタミン、ミネラル、食物繊維）
野菜、きのこ、海藻類を使った料理
1日に2回は
主食+主菜+副菜
３つ揃って取れるように意識すること
揃わない時は
例えば
お昼に副菜が取れなかった時
夜に2品用意する
お昼に丼もので
主食+主菜+副菜をまとめて取る
ごはんに八宝菜を乗せた丼にすると
全てが取れますね。
日本にいると
和、洋、中選べるので
バランス良く、美味しく食べて行きたいですね。
余談ですが（今回の講座内容ではありません）
日本の外食が世界レベルで高い
どの食事をしても美味しいのは
飲食店のレベルが高い＝競合店が多い
なぜ、競合店が多いのかというと
飲食店を出店できるハードルが
海外に比べ、日本は低く
誰でもお店を開けるからなんだそうです。
食事の基本的な考え、プラス
アーユルヴェーダの知恵で
美味しく食べて、健康でいたいですね＾＾
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２月のご予約可能枠は
満室となりました。ありがとうございます。
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アーユルヴのェーダ専門サロンカナディール 【1日1名様女性限定サロン】
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