東京・立川アーユルヴェーダサロン
カナディール朝倉智美(あさくら さとみ)です。
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こんばんは！
今日は七草の日ですね。
本来は7日の朝に食べるようですが
我が家では夜に食べました。
セリ、ナズナ、ゴギョウ
ハコベラ、ホトケノザ
スズナ、スズシロ
７つの和ハーブは
消化を助け
利尿作用、食物繊維も豊富で
ビタミンや鉄が入っていて
デトックス作用が高いハーブ
七草は地方によって
入れるものが違うそうですが
私はいつも手軽に
七草粥のセットを購入しています。
なんと、
平安時代から続いている行事なんだそうで
お正月に食べすぎてしまった
胃腸を休める為の
先人からの知恵ですね。
無病息災を願い、頂きました。
食べた後は、胃腸が軽いです
今年は梅干しを乗せてみました。
さっぱり頂けて美味しかったです
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