こんばんはhirokoです
今日は以前から行きたかったパン教室に
行ってきました！
私もパン教室オープンを目指しているので
すでに頑張っておられる先生の教室に
行くのはとても参考になります
そして、初めて米粉パンを体験しました
小麦のパンとは捏ねの段階からまったく違って
さらに片栗粉を入れるのにはびっくりしました
ほんとにいろいろなパンや手法があるんですね
勉強になりました！
そしてもう一つ感動することがありました
それは体験レッスンの方とご一緒したこと！
本当にパンを作るのは今日は初めてだそう
最初は慣れない手つきでパンを捏ね
発酵から焼きあげ
パンを焼く匂いや、出来上がりを見て
とても喜んでおられました
また試食の時も「自分で作ったパンはおいしい」
と言っておられました！
パン作り初体験の様子を横で見ていて
少し緊張気味にパンを捏ねておられる
ところから、だんだん楽しくなってくる
までの様子が伝わってきて
ちょっと感慨深いものがありました
駅まで一緒に帰ったのですが
「パン作りにはまりそう、また来ます」と
とっても嬉しそうに話して下さいました
私も嬉しかったです
娘さんにも作ってあげるそうですよ
そう、パン作りってとっても楽しいし
誰かにプレゼントしたくなるんですよね
