ファミレスの味に並んだな(笑)

今日は、夕食に俺の大好きなハンバーグを作りましたラブ

星材料(4人分)星
合い挽肉・・・400㌘
タマネギ・・・1個
サラダ油・・・大さじ1
食パン・・・40㌘
牛乳・・・1／2カップ
塩・・・小さじ1／2
コショウ・・・少々
溶き卵・・・2個
すりおろし大根、ポン酢・・・各適量
星作り方星
タマネギはみじん切りにしフライパンに油(分量外)を熱し炒める。
食パンは牛乳に浸しておく。ボウルに合い挽肉を入れ、タマネギ、塩、コショウを加え混ぜ徐々に溶き卵を加えながらよく練り混ぜる。
に軽く絞った食パンをほぐし入れ軽く混ぜる。
8等分にして丸めて両手でキャッチボールを繰り返し中の空気を抜き形を整える。
フライパンに油を熱しを並べ綺麗な焼き色がついたら裏返し火を弱め蒸し焼きにする。中央に竹串を刺し透明な肉汁が出たら焼き上がり。
器に焼き上がったハンバーグと大根おろしとポン酢を添えて完成。

とても美味しかったです照れ家族の評判も良かったですグッ口笛
今日のハンバーグはファミレスの味に並んだな(笑)