明日から5月
今日は、俺が4月に作ったお弁当画像Secondを掲載して行きます
1️⃣唐揚げにミニハンバーグ
2️⃣白身魚フライに牛カルビ
3️⃣メンチカツに唐揚げ
4️⃣さば味噌にメンチカツ
5️⃣イカフライに牛カルビ
6️⃣サワラの西京焼きに唐揚げ
7️⃣鮭の塩焼きにササミカツ
8️⃣サバ塩にササミカツ
9️⃣メンチカツにエビシウマイ
🔟唐揚げ弁当
以上です
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今日は、夕食にDAIGOも台所でやっていたポパイライスをオムレツのせて作りました
⭐材料(3人分)⭐
ほうれん草・・・1束
ベーコン・・・2枚
おろしにんにく・・・チューブで4㌢
バター・・・20㌘
サラダ油・・・適量
ご飯・・・500㌘
鶏ガラスープの素(顆粒)・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
粉チーズ・・・適量
粗挽き黒こしょう・・・適量
オムレツ・・・3個
⭐作り方⭐
1️⃣ほうれん草は熱湯で1分程ゆで水に落とし水気を切り1㌢長さに切りベーコンも1㌢幅に切る。
2️⃣フライパンにバターを入れ熱し1️⃣とおろしにんにくを入れ中火で炒めベーコンがこんがりしたらご飯、サラダ油を加え炒め鶏ガラスープの素、しょうゆ、黒こしょうを加え味を整え器に盛り付けオムレツをのせお好みで粉チーズ、黒こしょうをふりかけ完成。
にんにくが効いてて美味しかったです
今日は、だし汁と牛乳を使った和風カレーを作りました
⭐材料(4〜5人分)⭐
豚肉・・・400㌘
人参・・・1本
◎(塩、こしょう、小麦粉各少々)
サラダ油・・・大さじ1
玉ねぎ(くし形切り)・・・2個
酒・・・1/3カップ
だし汁・・・6カップ
バター・・・大さじ2
小麦粉・・・大さじ5
カレー粉・・・大さじ3
牛乳・・・1と1/4カップ
塩、こしょう・・・各少々
玉ねぎ(薄切り)・・・2個
中辛カレールウ・・・60㌘
ご飯・・・適量
⭐作り方⭐
1️⃣人参は皮をむいて半月切りにする。
2️⃣豚バラ肉に◎を揉み込みサラダ油を熱したフライパンにてこんがりと炒め人参を加えて炒め更に玉ねぎ(くし形切り)も加え炒め酒をふって炒める。
3️⃣鍋にだし汁を煮立て2️⃣を移し入れアクを取りながら煮込む。
4️⃣フライパンにバターを溶かし小麦粉を弱火で十分に炒めカレー粉を加えなじむまで炒め3️⃣の煮汁と牛乳を加えながらのばして塩こしょうし玉ねぎ(薄切り)を加えて少し煮たら3️⃣の鍋に移し入れ時々まぜながら15〜20分煮込みカレールウを溶かして混ぜる。
5️⃣お皿にご飯を盛り付け4️⃣をかけて完成。
この和風カレーは、以前も作った事があり今回は材料にこだわり豚肉はバラ肉から角切りの豚肉を使用でカレールウも辛口カレールウ25㌘と甘口カレールウ32㌘を使用しましたが今回は、中辛のカレールウ60㌘を使用しました