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今日は、夕食に揚げ焼きで作る鮭のアーモンドフライを作りました
材料(4人分)
作り方
鮭の切り身・・・4切れ
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・2個分
スライスアーモンド・・・200㌘
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ6
1️⃣鮭は、4等分にそぎ切りにし塩、こしょうで下味をつける。
2️⃣1️⃣に小麦粉、卵、スライスアーモンドをまぶししっかりくっつける。
3️⃣フライパンにサラダ油を中火熱し2️⃣を入れ4〜4分揚げ焼きにし綺麗な色がついたらひっくり返し同様に焼く。
4️⃣お皿に盛り付けお好みでタルタルソースやマヨネーズをかけて頂く。





















