おはようございます♡
たくさんのブログの中から
見つけてくださり
ありがとうございます。
今日は
春雨のマヨポン和え♪
3泊4日、実家に行って
昨日家に帰ってきたのですが
食材があまりなく💦
あり合わせで作ります。
材料もシンプルで簡単です♡
材料
- 春雨(乾物) 40g
- ピーマン 2個(千切り)
- 人参 60g(千切り)
A
- マヨネーズ 大さじ1
- ポン酢 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 塩
作り方
材料をカットしておきます
人参は今回スライサーでカットしました。
人参、ピーマンは
塩を入れた湯でさっと茹でておきます
春雨は熱湯で3~4分茹で、水にさらし
水気を切っておきます
Aを合わせておきます。
ボールにA、ピーマンなどをいれ
混ぜ合わせ、
完成です♡
野菜はさっと茹で、
食感を残すのがポイントです♡
良かったら、本日の1品に