＊混ぜるだけで濃厚♡かぼちゃのチーズケーキ＊

おはようございます！

ここ3～4日ほど、

ずっとパリ一人旅日記を書いてたんですが

せっかくレシピブログなので(笑)

ちょっとここでコマーシャル。

レシピはさみますねっ！

かぼちゃのチーズケーキです♪

その前にちょっと余談。

パリ旅行の裏話です。

旅行中、

ホテルでずっとひとりなので、

話す相手がいないじゃないですか。

テレビつけても

何言ってるかわからんしな。（フランス語）

だから私、

iPod持って行ったんです！

しかも、ミニスピーカーみたいの持って、

まるでプレーヤーでCD聞いてるみたいに

聞けるやつ♪

ホテルにいる間、

自炊するときものんびりしてるときも

日記書くときもずっと

流してたんですけど、

そのときにめっちゃはまってた曲が、

中島みゆきの「ファイト」。

…

私どうも

昔の曲が好きらしいわ。

1994年5月14日リリース曲。

私この15日後に生まれたわ。←

なんかその曲すごく好きで

ずっと聞いてたんですけど、

歌詞がおもしろくて。

私、シーンとした一人の部屋で

この曲聞きながら

一人でぶつぶつ突っ込み入れてました。

以外、荷物整理しながらの

「ファイト」と私のやりとり。

♪♪あたし中卒やからね

 仕事をもらわれへんのやと書いた

「(ﾟoﾟ;;あたしもだわ！」

♪♪ガキのくせにと頬を打たれ 

少年たちの眼が年をとる
悔しさを握りしめすぎた こぶしの中 爪が突き刺さる

「えー痛いってそれ。」

♪♪私 本当は目撃したんです昨日電車の駅 階段で

ころがり落ちた子供と つきとばした女のうす笑い

「怖！それ虐待でしょ。」

♪♪私 驚いてしまって 助けもせず叫びもしなかった

ただ恐くて逃げました 私の敵は 私です

「あーでもそうなるよな。」

♪♪やせこけて そんなにやせこけて

「え、大丈夫？ストレス？」

♪魚たちのぼってゆく

「魚かーい！！」

♪♪うっかり燃やしたことにしてやっぱり燃やせんかったこの切符

「あーわかる。」（←経験ないくせに）

♪♪あんたに送るけん持っとってよ 滲んだ文字 東京ゆき 

「滲んだって…泣いたの？」

的な。

しかもあたしこれ

一人なんでめっちゃ無表情で言ってます。

肝心なサビはスルー。←

これで一人を過ごしてました。

以上、

しょうもない余談でした(*´艸`*)

さて、レシピ行きますね！

家に、お盆のお供え物にした

丸ごとかぼちゃがあって、

家にあったクリームチーズで

チーズケーキにしてみました！

私普段お菓子はあまり作らないんですけど、

ダメ元で作ってみたら

まさかの大成功！

絶対失敗すると思ったので

ごめんなさい、

工程写真撮ってないんです＞＜

でもほんとに混ぜるだけで簡単です♪

かぼちゃとクリームチーズ

同量ずついれてます。

なので、

めっちゃかぼちゃです。

かぼちゃたっぷりで

しっとりねっとりすっごい濃厚！

かぼちゃの甘みと

チーズのほんのり酸味が絶妙♪

食べた瞬間、

「かぼちゃ！」

ってなります。←

でもチーズケーキなんです

かぼちゃ好きさんは絶対大好きだと思います♪

かぼちゃ嫌いさんも

きっと食べれるからトライしてほしい！

我が家はチーズケーキを食べるのが

私とお姉ちゃんしかいないので・・・

１２cmの小さな型で焼きました♪

倍量にして、

１５ｃｍや１８ｃｍで焼いても全然OKです♪

その場合焼き時間は40分前後で

様子みてください(*´艸`*)

そして、

今回底にビスケット生地を敷きたかったんですが、

買っておいたマリービスケットを

おばあちゃんが食べてしまったので←

今回は無しで＞＜

普通のチーズケーキのように、

底にビスケット生地を敷いても

食感がザクザクしておいしいと思います♪

前半の記事で「かぼちゃ」って

フレーズが7回も出てるわ。

ごめんちょっとかぼちゃ主張しすぎた。

はい、ようやくレシピです！

お待たせしました！(笑)

＊混ぜるだけで濃厚♡かぼちゃのチーズケーキ＊

●材料（１２cm丸型）●

・かぼちゃ　　　・・・正味100g

・クリームチーズ　・・・100g

・砂糖　　　　　　・・・30g

・バニラビーンズ（バニラエッセンスでも）　・・・2～3cm分（３～４滴）

・卵　　　　　　　・・・1/2個

・レモン汁　　　　・・・大さじ1/2

・片栗粉　　　　　・・・大さじ１

・生クリーム　　　・・・50㏄（1/4カップ）

●作り方●

１、かぼちゃは種とワタを取って皮を切り取り、一口大に切って正味100gにし、シリコンスチーマー（耐熱容器）に入れてレンジで3分ほどしっかり柔らかくなえるまで加熱。ボウルに移し、なめらかに潰す。

２、バニラビーンズはさやから実をこそぎ取っておく。

３、ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、砂糖、かぼちゃを加えてその都度よく混ぜる。ほかの材料を上から順に加え、その都度よく混ぜる。

４、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、上から数回とんとんと落として空気を抜き、170度に余熱したオーブンで30～35分焼く。そのまま冷まし、冷蔵庫で冷やす。

※オーブンによって焼き時間が異なるので様子をみて調節してください。

片栗粉だと、

なんか簡単にまとめてくれる気がして。←

そして口当たりがなめらかになるような

気がします(⁎˃ᴗ˂⁎)

みなさん驚かれるのですが、

お菓子作りによく使う

コーンスターチの代わりと

思っていただいていいと思います！

バニラビーンズは無しでもOKです♪

でも、入れると

ほんのりバニラの風味がして

かぼちゃとの相性抜群で

本格的っぽくなるのでおすすめ。（￣▽￣）=３

すっごくしっとりしていて

食感は羊羹？って感じなんですが、

しっかりチーズケーキですよ♪

半量がかぼちゃなので

デザート食べているのに野菜も取れてますし、

身体にもよくてヘルシー！

上から7分立てくらいに泡立てた

生クリームをかけると

一気におしゃれに見えますし、

クリーミーなホイップとかぼちゃチーズケーキが

とってもよく合うんです！

簡単なのでよかったらぜひぜひ

作ってみてくださいっ！

まずはかぼちゃに

包丁入刀してみて。

※ケーキ入刀のように、

　大切な人と一緒に

　かぼちゃに包丁を入れるのも良し。（←ムードゼロ。）

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