一昨日の夜
我が家のリビングの壁に虫がへばりついてるのを発見。
そのときいたのは
私と お姉ちゃんと 弟。
「ねー虫！ちょっとだれか潰してよ！」
と弟。
私は大の虫嫌い。そして姉は 大のめんどくさがり。←
ひとり騒いでる弟に
「いいんじゃない ほっとけば。そのうちいなくなるわ。」
とあっさり言う女ふたり。
「そんなに言うならあんたが潰して！」って言うと
「俺ほんと無理なんだって！
3人でじゃんけんな！
出さなきゃ負けよ～・・・」
と勝手にじゃんけんを始める。
・・・あなた男でしょうよ。
我が家では圧倒的に女が勝利。
そんなじゃんけんに参加するはずもなく。
しびれを切らした弟が処分することに。
ふっ・・・最初からやればいいものを。（←上からすぎるー！）
「 すまん！尊い命！（←時代劇かなんかか）
中途半端に潰すと苦しんじゃうからしっかり潰さないと。（←なにその優しさ）
ごめん！ほんとにごめん！（←どんだけ謝罪） 」
一人でブツブツ言いながら、虫さんを処理したのでした。
どうもありがとう。（←終始何もしない姉たち）
さて、レシピにいきます♪
今日は肉じゃがをアレンジしたお料理！
本を見て、アレンジしてみました。
これ、何気にはまる味です。
こればっかり食べて栄養偏るパターン。←
＊この味はまる～！味噌バター肉じゃが＊
●材料（２～３人分）●
・じゃがいも ・・・小さめ2個（200ｇくらい）
・玉ねぎ ・・・1/2個
・豚薄切り肉 ・・・80ｇ
・ねぎの青い部分 ・・・2本分（約25ｇ）
・サラダ油 ・・・大さじ１
★水 ・・・１と1/2カップ（300㏄）
★顆粒和風だし（ほんだし） ・・・小さじ１
★みりん ・・・大さじ３弱
・味噌 ・・・大さじ２と1/2
・バター ・・・10ｇ
●作り方●
１、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらし、水気をきって
耐熱容器に入れて電子レンジに2分かける。
２、玉ねぎはくし型に切り、ねぎの青い部分はよく洗って斜め薄切りにし
豚肉は5ｃｍ幅に切る。
３、鍋にサラダ油を熱し、２の豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎと
１のじゃがいもを加えて炒める。
４、全体に油がまわったら★を加えて沸騰させ、あくを取ったら弱火にして煮る。
５、１０～１５分して、じゃがいもに箸がすっと通るようになったら
味噌を入れて弱めの中火にし、時々混ぜながらさらに煮る。
６、10分ほどして芋に味噌がなじんできたらバターを加えて溶かし、
青いねぎを加えて軽く混ぜ、強火にして水気を飛ばすように煮たら完成！
この煮崩れ加減がたまらん！
このどろどろのとこを、ご飯にのっけて食べたい。
味噌とバターってすごい相性いいよね。最初に思いついた人ダレ。←
ぜひ試してみてください。
今日も見てくださった方、本当にありがとうございます！
前回の記事にもコメントをくださった方が！
まず、いつもお世話になっていてコメントをくださるmasakohimeさん！
きゅうりをごま油ですね！
合いそう～！確かに中華とかでたまに見かけます！
こんどやってみます☆
いつも本当にありがとうございます！
そして、chokkoさん！
最近ラテアートをはじめられたんだとか！すばらしい～！！
豚ラー、私も参加します！知名度上げましょう！(笑)
私、20越したら酒飲みになるのかな・・・不安・・・←
いつもありがとうございます！
そして、主夫太郎さん！
主夫太郎さん！普段家でなにされてるんですか！(笑)
これ弟に言ったら絶対爆笑ですよ～(笑)
きゅうり料理、褒めていただけて光栄です＞＜
主夫太郎さんのおろしきゅうり料理、期待してます！いつも感謝です！
そして、杏さん！
女姉妹も怖いですよね～(笑)
私もお姉ちゃんとよく喧嘩しました！口では私が勝ってましたが・・・（←自慢することでもない）
きゅうり料理も褒めていただけてうれしいです＞＜
杏さんも楽しいゴールデンウィークを！！
いつもありがとうございます☆
みなさん、本当にありがとうございました！
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