クリスマスは、実家の青森から両親が来てくれ、家族みんなでわいわいパーティーを開きました。
母がオーブンで焼いてくれたチキンがとにかくおいしくて、久々にお肉をがっつり頂きました。
チキンに、マスタードやウスターソースなどのソースをからめ、その上にパン粉や粉チーズをまぶし、手作り感たっぷり。
やっぱり、母の味はいいですね。
２年前に結婚した友達へのプレゼント。友達と２人で「披露宴で撮った写真をアルバムにしよう」と話してから２年という月日が経ってしまいました。中のアルバムは、友達担当でレースやキラキラシールでセンスよく仕上がってます。ラッピングは私担当で、イケアの紙袋にレースをかけてみました。（お気に入りの紙袋！）
クリスマスには届くので、夫婦の思い出ネタの一つになればいいかなと思うプラス思考な私達です・・・。
パパは、スープの中でもポタージュが大好きなので、じゃがいもが余っているとよくポタージュを作ります。
今日の栄養
じゃがいもは、ビタミンCがたっぷり☆
材料
じゃがいも・・・５、６個
たまねぎ・・・１個
豆乳or牛乳・・・お好みで
塩、こしょう・・・少々
サラダ油
水
作り方
１．鍋にサラダ油をひいて、みじん切りにしたたまねぎを炒める。
２．薄切りのじゃがいもを入れ、全体に油がなじむまで炒める。
３．材料がかぶるくらい水を入れ、コトコト煮る。
（じゃがいもが柔らかくなるまで）
４．泡だて器でじゃがいもをつぶす。
５．豆乳or牛乳を入れる。
☆最後にパセリやバジルをちらすときれいです。
☆うちは、レモングラスやシャロットパウダーを入れて、さっぱり味にすることも！！
今日から、離乳食のレシピも載せたいと思います。
うちは、離乳食を始めて約３ヶ月になります。途中、下痢のため中断したりしましたが、今では１回の食事で３～４品ぺろっと食べてくれます。でも、母は作るのが大変なんだなあ・・・。
最近はまってるのが、「しらす」。骨も気にしなくていいし、とっても扱いやすい食材です。
ちなみに、写真の食器は高校友達が買ってくれたもの！毎日使ってますよ☆
今日の栄養
カルシウムで骨作り！
材料
５分がゆ（冷凍）・・・大さじ３
しらす・・・大さじ１
作り方
１．５分がゆ（冷凍）をレンジで約１分３０秒～２分温める。
２．しらすをゆでる。＜みそこしの網を使用＞
３．しらすをすり鉢ですりつぶす。
４．５分がゆとしらすを混ぜる。
昨日、インファントマッサージの復習会に行って来ました。
インファントマッサージというとなんだろ？って思うかもしれませんね。
簡単な説明をしますと、マッサージをすることで赤ちゃんの心と体に働きかけ、多くの効果をもたらすもの。でも、一番の目的は、「親子の絆を深めること」みたいです。
私が、マッサージに通い始めた理由も、娘と一緒の時間を楽しみたいと思ったから。
マッサージを始めてから、娘の要求に積極的に耳を傾けられるようになったし、心配していた娘の便秘も解消したのです。そして、今では日中のマッサージが、娘との大切なコミュニケーションの時間となっています。
さてさて、この写真は復習会でいただいたもので「雑穀甘酒クリームのパフェ」。講師のクミさんのお友達で、雑穀料理の上手なノリコさんが届けてくれたそうです。講師のクミさんやママ友さんたちとのおしゃべり（悩み相談！？）もとても楽しく癒されました。