栗きんとん風？さつまいもポタージュ・離乳食

娘のお節料理は栗きんとん風にさつまいもポタージュにしました！
娘は、さつまいもが好きなようでするする食べてくれました。

そして、実家の食器棚にこんなかわいいお茶碗が！だんなが小さい頃使っていたものみたいです。だんなは、覚えてないようですが…。


今日の栄養

さつまいもを食べて食物繊維をとろう！


材料

さつまいも…大さじ２

だし汁…大さじ１(赤ちゃんの噛み具合に合わせて増減する)


作り方

１、さつまいもの皮をむき、芽をとる。小さく切って茹でて、すりつぶす。

２、だし汁を加えて混ぜる。

うちのお節料理

あけましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願いします！

朝は、家族みんなでお節をいただきました。

手作りのお節メニューは

黒豆

栗きんとん

柿なます

れんこんの煮物

里芋の煮しめ

最中椎茸
(鶏肉と海老のすり身をしいたけではさんでいます)

ホタテの煮物

です。

そして、おばあちゃん直伝のお雑煮！(写真手前)だんなの実家は、お雑煮に大根が入り、醤油で味付けします。年末についた餅がまたおいしかったぁ。皆さんのうちはお雑煮に何を入れますか？

今年は娘も加わり、にぎやかな正月になりました！みんなで食べる料理って、やっぱりおいしいなぁと思いました(^O^)

お節の材料の残りでつくったもの

お正月に向けて３日前から、ちょこちょことお節の準備をしています。今日は、朝から煮物やお節の飾りになるものを作りました。

残ったもので作ったのがにんじんと里芋のきんぴら(上の写真)です。ランチにみんなで食べました！

明日のお節が楽しみ☆


今日の栄養

にんじんを食べてお肌を色白に！


今年は出産に育児と初めてのことがたくさんありました。いっぱい考え、いっぱい学ぶことがあったなぁ。来年もママとして家事に育児と頑張らないと！

ではでは、皆さんよいお年をお迎えください！

干し柿

だんなの実家で作った干し柿。秋にお義父さんと一緒に干したものです～。
山梨は、干し柿が有名でスーパーに行くとたくさん干し柿が並んでいるのです。干し柿好きにはたまりません。でも、実家の干し柿が一番おいしい☆
今年は、お節の一品で柿なますを作りました。お正月が楽しみです！

ほうれん草としらすの和え物・離乳食

だんなの実家の山梨に帰ってきてます。じいじとばあば、大きいおばあちゃんは大きくなった娘を見てびっくり！！みんなで大にぎわいです。


今日の栄養

緑黄色野菜と言えばほうれん草。(笑)緑のお野菜いっぱい食べようね！


材料

ほうれん草…大さじ１
しらす…大さじ１
だし汁(昆布・かつお)…少々


作り方

１ ほうれん草をゆでて、すり鉢ですりつぶす。
２ しらすをゆでて、すり鉢ですりつぶす。
３ ほうれん草としらすをだし汁で和える。(だし汁は赤ちゃんに合わせた固さになるまで加える)

☆残ったほうれん草やしらすは、１回分ずつ小分けにしてラップに包み、冷凍してます。