一白水成。

言わずもがな、香り系ウマ酒。



ところが、この

『一白水成 亀の尾』


イッパクの異端児!!


ちょい苦!
ちょい渋!
ちょいエグい!


でも、

滑らかな旨みと、
ほのかだけど存在感ある酸がイイ♪

なんだかんだ言っても、イッパクなんだな・・・

一白水成をお燗するなら、
40度以下の超ぬる燗をオススメしていました。



が、
この亀の尾は、
50度位がイイ!


そんな、一白水成 亀の尾。

次の酒造りでは、醸造しないとの事・・・



つまり!今しか飲めない!



一白水成 純米酒 亀の尾
1800ml 3150円
720ml 1575円





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