1年物梅酢梅20個+大根サイコロ切1キロ+梅酢400g+三温糖200gを
約7時間ガス弱火で作った
出来たのは約650gの大根の梅ジャム
こってりとしてて甘酸っぱく滑らかで羊羹の食感
大根がこんなに変わるなんて思いの他だった。
偶然とは言えはまる美味しさだ。
しかし7時間は気が遠く成る><;
梅1k
お酢2L
三温糖900g
後に黒砂糖 250g投入した
1年物梅酢梅20個+大根サイコロ切1キロ+梅酢400g+三温糖200gを
約7時間ガス弱火で作った
出来たのは約650gの大根の梅ジャム
こってりとしてて甘酸っぱく滑らかで羊羹の食感
大根がこんなに変わるなんて思いの他だった。
偶然とは言えはまる美味しさだ。
しかし7時間は気が遠く成る><;
梅1k
お酢2L
三温糖900g
後に黒砂糖 250g投入した