『紫陽花やきのふの誠けふの嘘』（正岡子規）
6月に入りました。
６月は、
しっとりと梅雨の月。
紫陽花が美しく薫ります。
と いきたいところですが、
台風の影響もあって、日本列島は大雨。
東日本では、猛烈な雹が。
雨が上がると、
30℃ 近くの夏の暑さ。
どうも今年の6月は、異常含み。
尋常でない梅雨に、
猛烈に暑い夏となりそう。
暑い夏は、値上げ続き、
皆 物価高に、音を上げる夏になりそう。
野菜が高いのも、魚が獲れないのも、
異常気象、天候変動のせい。
卵や牛乳や、乳製品、肉類、ケーキなどのお菓子までが高いのは、
輸入穀物が品薄で上がるから。
灯油、ガス、電気などエネルギー高騰は、
中東、ロシアの原油産地の情勢悪化がもたらすもの。
どれも、懲りない戦争好きな大国エゴのせい。
おまけに、円安。
これは、あらゆる層の日本人の劣化、
国全体の弱体化のせいですね。
いずれにしても、
身から出た錆。
なんともなぁ です。
そんな、
ちょっと不穏な6月の幕開けに、
昭和、平成を生きて、
この国を作ってきた
男たちが集まり、
料理作りを楽しみました。
今月の「男の料理」は、
「季節素材で作る 簡単！ワンプレーとランチ」
果物（ちょっと贅沢にメロン）、
新玉ねぎの粒マスタードピクルス（らっきょう酢で、簡単に）
ワンプレートに豪華乗せ
（新じゃが芋と鮭の味噌バターソテー、
かぼちゃの煮物、
サラダ菜にミニトマト添え、
塩ご飯で 海苔おむすび）
何かと高めの野菜を工夫して、組み合わせ。
レンジでチン を多用して、調理も簡単に。
おむすびも、型に入れてポン。
老男子向けの、簡単メニューでした。
いい月にしたいですね。