腸の免疫力
腸の免疫力を上げると健康になります。免疫細胞の70%が腸にあります。免疫力は40才で半減、70才で10分の1になります。
腸内には500種類、100兆個以上の細菌が住んでいます。菌には善玉菌と悪玉菌があり、悪玉菌にはが増えると免疫力が低下します。便秘は悪玉菌を増やします。乳酸菌、ビフィズス菌は善玉菌で免疫力を高めます。
悪玉菌(ウエルシュ菌、大腸菌、ブドウ球菌)
ストレスなどで腸が弱ると悪玉菌がふえます。肉食が多く野菜が少ないと悪玉菌が増えます。
動物性タンパクを腐敗させる
発癌物質をつくる
有害物質を産生して、くさいおならがでる
善玉菌(乳酸菌、ビフィズス菌、ガセリ菌)
ヨーグルト、漬け物、納豆、キムチなどの発酵食品を食べると増えます。胃の中には、胃酸があり、胃酸で乳酸菌が殺されます。大腸に住み着く乳酸菌には個人差があり、自分に向いた乳酸菌を摂取することが大事です。
<免疫力を高めるヨーグルト>
明治R1、ヤクルト(Lカゼイ・シロタ株)